.hzh {} 蜂王浆实在是一种很“神奇”的东西。在全世界，它都有着很强的号召力。尤其是在中国，它几乎是“高级补品”形象大使。它，到底与众不同在什么地方？那些神奇的“作用”，靠谱么？ 蜂王浆是工蜂分泌的物质，用于喂养蜜蜂的幼虫。如果幼虫没有被选作未来的蜂王，供给就会比较有限而且早早“断浆”，...
.hzh {} 立秋之后，“健康食材”鲜藕又成了餐桌上的常客。莲藕含有丰富的碳水化合物，一定量的蛋白质、丰富的维生素C和维生素B1以及钙、铁等无机盐，还含有多酚类物质，具有抗氧化的作用。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效。因此，莲藕在秋季养生食谱中占...
.hzh {} 最近在多个健康网站见到一篇关于脂肪肝的文章，文章以专家的口吻告诫人们“饭后喝茶易患脂肪肝”。文章指出：“现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。……茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝...
.hzh {} 有位著名的美食家发表了一篇博文，说橙红色的三文鱼是因为吃了一种叫做“角黄素”的色素，宣称“欧盟食物安全组织最近的研究是，吸入高份量‘角黄素’的话，这种物质会积聚于视网膜，影响视力。开始禁止使用……”毫不意外，这则“爆料”引发大量转载，有媒体甚至用了“染色三文鱼致盲”的说法。 ...
.hzh {} 前些日子，有朋友与我探讨空腹不能喝牛奶的问题，对部分朋友提出的见解，我想谈几点看法。 1、空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费 实际上，空腹喝牛奶的情况很少出现，一般情况下，早餐喝牛奶时还要搭配一些其他食物，即使是在早餐只喝牛奶，也不应存在浪费蛋白质的问题。这是因为此时人体的饥饿程度...
.hzh {} 人类饮茶已经有数千年的历史，而我国是茶的故乡。茶叶中富含茶多酚、维生素和多种微量元素，被认为是天然的健康饮品。而媒体一则《铁观音稀土超标，过量摄入对人体有害》的报道，让人们对饮茶有了顾忌。 稀土是什么？稀土是元素周期表中镧系元素及其同族的钪和钇，共17种元素的统称。我国稀土资...
.hzh {} 近日一些网友经常跟我探讨营养健康的问题，其中编辑王健淇向我提出“网友问吃猪油”这一问题，比如秋天适宜吃猪油吗？吃猪油对皮肤好不好？就拿这个话题来看，还是能看出多数人在食品中的诸多纠结，倒是不妨展开此话题好好聊一下。 羊毛还是出在羊身上，归根到底还是要先清楚猪油身上的本源。吃猪油是...
.hzh {} 方便面是很多家庭必备的食物。一些人每星期试用多次，连最注重健康的人都会有时抵受不住引诱。方便面真的那么好吃吗？还是因为方便？你可知道方便面吃多了会有致癌的可能？！！ 方便面的确是因为方便受到很多人食用的一个快餐，在这里强调的是快餐，因为方便面最大的问题是因为它是一种营养非常不...
.hzh {} 螃蟹属于节支动物中的甲壳类。其种类可达600种左右，因为分布的地理位置不同，故有也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。 说起螃蟹，无人不爱，是人们公认的食中珍味，人们把食蟹视为一种享受。民间有这样...
.hzh {} 有网友问到，她的朋友们很爱吃鸡鸭杂这类的内脏，经常点一道菜：干锅鸡鸭杂。请问熊苗营养师这样吃好吗？有什么问题吗？能不能这样吃呢？ 动物内脏该不该吃？ 中国人吃动物内脏的习惯又来已久，像熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、毛血旺都是以动物内脏为主要原料制作的的传统名菜，爆肚还是北京有...
.hzh {} 晚上去超市购物，看到很多人都在抢着选什么食物？走近一看，原来大家都在挑选玉米，大家在手脚利索的剥玉米外衣，因为这样可以减少称重，可少不少钱呢。不过玉米外衣剥掉了，也不易保存很久。所以，凡事都有两面性，就看你需要那一面更强烈。 九月，正是玉米大量上市，物美价廉的时候，还不赶紧买...
.hzh {} “巧妇难做无米之炊”，同样，没有烹调油再巧的主妇也做不出美味的菜肴。烹调油是我们日常饮食生活中不可缺少的食物之一。经烹调油烹制的食物不仅由生变熟，改善口味，还能促进食欲和增加饱腹感。烹调时用的油脂分动物性和植物性两种。我国居民经常消费的动物性油脂有猪油、牛油或羊油等，经常食用的植物...
.hzh {} 无论对于备考的学生，经常加班的上班族，或者是一天到晚动脑的研究人员来说，难免会有不少时候晚上还要工作和学习。人们都知道，晚餐不能多吃，否则有害健康，容易增肥还影响睡眠；但是如果晚上要加班动脑，睡得比较晚，少吃晚餐又势必会造成一个麻烦——到了10点钟以后就饥肠辘辘。有些人不管不顾，饿...
.hzh {} 最近，“衡阳小学生食用黄金大米实验”引爆了转基因的敏感神经。许多人依据绿色和平“精心挑选组织”的部分信息，对这个实验进行了口诛笔伐。黄金大米是什么东西？这个实验，到底又是怎么回事呢？ 黄金大米是新一代的转基因产品。以前的转基因主要目标是在抗虫、抗病、抗除草剂等协助种植的方面，...
.hzh {} 市面上，我们可以看到品种繁多的排毒药品，让人眼花缭乱；各大美容院不管规模大小也都会打出排毒养颜的招牌。这使很多爱美的女性对其趋之若鹜。可是我们是否了解我们身体的毒从何而来？我们又要如何去排毒？什么时间排毒是最合适的呢？家常食材中，排毒的食物又有哪些？ 今天我就从这四个方面去和朋友们...
.hzh {} 昨天上午记得最深印象的是一个20来岁的女孩，她长的瘦和小，下颚巴布满痘痘。她怯怯地问：你看我的身材要怎么吃才胖？我就问她：你每天三餐都按时吃吗？她说：不，我不吃早餐，我喜欢吃膨化食品。我说：那这样不行的，你要吃好一日三餐，我们这个平衡膳食宝塔图你拿着好好看看，这五层的食物你都可以吃...
.hzh {} 秋季是水果盛产的时节。我们平时日里忙忙碌碌，常常忽略了自己的饮食，尤其是对于水果，吃的更是少之又少。所以，在这个水果大量成熟的季节，我们应该多吃一些水果，让我们的肌肤也得到充分的滋润。可是不少人在吃水果的同时忽视了秋季吃水果的一些学问。其实吃水果是要有讲究的，营养师提出三点建议供朋...
.hzh {} 晚上吃晚饭，去到超市走走、逛逛，一来购买家里需要的食物，而来锻炼一下身体，完成每天的10000步。我带着计步器呢。好久没有买肉了，我想应该买点瘦肉在家里，炒蔬菜的时候放一点，点缀一下也好啊。这买回家的鲜肉或肉制品怎么保藏最科学？ 鲜肉保藏 一大块肉长期食用应切成小块，用两层...
.hzh {} 马上就是我们传统的节日——中秋节了，中秋节吃月饼是一种传统的习俗。月饼承载着团圆、幸福和祝福的寓意，除了作为礼物送给亲朋好友外，自己也应该尝一尝；特别是现在市场上的月饼琳琅满目、应有尽有，找到一款适合自己口味的应该没有什么难度。 在吃月饼庆佳节之际，了解一些与月饼有关的知识还...
.hzh {} 周一：淡菜豆腐汤 推荐理由：避免过度肥胖 豆腐富含优质蛋白、钙、大豆异黄酮，提供能量、营养。同时喝完汤后会在胃内占具一定的空间，所以摄入的其它动物性食物会减少，避免节假日摄入过多的能量，导致肥胖。 周二：清蒸武昌鱼 推荐理由：身材与美味可兼得 节假日免不了会不鱼大肉，...