.hzh {} 猪肉是我们生活中最常见的荤类，是最不挑剔的搭配，只要是蔬菜，就能跟猪肉一起炒。可是，很多人竟不 知道，有些猪肉是不能吃的。 1.烧煮过度 很多人在吃猪肉的时候总认为炖煮得越烂越好，除了平时炒菜用的铁锅以外，还有些人用高压锅煮肉，就为把它炖烂。但是专家提醒，这种烹饪方式而成的...
.hzh {} 小编很喜欢吃牛肉，可每次买回来做好，肉质却太硬，难以入口。相信很多小伙伴也有跟我一样的烦恼，那么今天就一起来解决下吧！ 如何让炒出嫩滑的牛肉？ 方法1：挑选嫩牛肉 想要炒出鲜嫩的牛肉，挑选好食材是非常重要的。买牛肉时最好选择既瘦又嫩的肉，如里脊、外脊等。切牛肉的时候也要注...
.hzh {} 市场的猪肉可以说是市场上最多的了，猪肉也是我们每天餐桌上的必需品，猪肉可以说是最普通的也是最常出现在餐桌上的了。那要如何挑选出安全的猪肉呢？安全新鲜的猪肉要怎样挑呢？ 识别死猪肉的方法 死猪肉是指病猪或非正常宰杀死的猪肉，这种猪肉一般不能食用。死猪肉从外观看一般都有出血或充...
.hzh {} 吃鱼的好处很多，相信很多人都知道，吃鱼虽然好处多多，但是也有禁忌的。有些鱼是不能吃的哦！以下这些鱼吃了有害健康的，大家要小心哈！ 1、畸形的鱼。其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。 2、被污染的鱼。有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素...
.hzh {} 猪肉是生活中常见的一种肉制品，做法有很多，如炖肉，炒肉，蒸着吃等等，根据不同的部位也有不同的叫法，如前槽肉，后丘肉，五花肉等等，今天为大家介绍的就是五花肉，那么五花肉有哪些特点呢？又有哪些食用方法呢？ 优质五花肉的特点： 1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才...
.hzh {} 鱼是在肉类中营养较为丰富的，也是大众喜欢之一，市场上鱼那么多，那你知道怎样挑选出鲜美的鱼吗？下面跟着小编一起来了解一下怎样挑选鱼吧！ 鱼要怎样挑选呢？想要技巧请往下看： 个头挑“八分大”的。鱼的个头决定其口感和安全性。太小，鱼还没有长大成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺也会显得格外多...
.hzh {} 鸡蛋我们餐桌上常见健康食物，但对于它的吃法很多人都存在疑问和误区，究竟有哪些误区呢？ 误区之一：鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%...
.hzh {} 咸鸭蛋，对爱美食的人来说，并不陌生。不少人喜欢吃咸蛋黄，不仅松沙可口，而且香气浓郁。可大家也纳闷，这咸鸭蛋到底能不能多吃，有啥营养？对此，小编整理了相关知识，一起来看看。 ◆盘点吃咸鸭蛋的三种好处 1、吃咸鸭蛋，能补钙和铁 鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和...
.hzh {} 刚刚从市场上买来的新鲜小鸡蛋要怎样存放呢？绝大多数都是直接买来鸡蛋之后就放进冰箱的，但是这样的做法是正确的吗？鸡蛋刚买回来的时候受到外界的污染，蛋壳表面存有多种细菌，如果刚买回来就直接放冰箱那很有可能会污染到其他食品。所以呢，刚从市场上买来的新鲜鸡蛋不宜放进冰箱哈！ 新鲜鸡蛋...
.hzh {} 鱼是非常有营养的食物，相信很多家庭还基本上每天都会吃鱼吧！不管是老人、小孩、还是生病人群，最好的饮食就是吃点鱼了。你知道鱼的营养部位在哪里吗？下面我们一起来看看鱼的营养部位在哪里吧！ 1、鱼肉 富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及...
.hzh {} 饮食，是糖尿病人控制血糖的重要“法宝”。然而，为了修炼此“法宝”，不少糖尿病人变了苦行僧，水果不能吃，肉只吃一两口，经常水煮青菜，馋得真难受！ 其实，肉是人体蛋白质的重要来源，而且也还有维生素、微量元素等营养素，完全不吃肉可能对控糖还适得其反。 那么，怎样吃肉才能既营养又不...
.hzh {} 中国的饮食里一直有吃动物内脏的习惯，各种焖炒煎炸的做法，如爆腰花、熘肥肠、夫妻肺片等，让动物内脏香味四溢，甚至成为一些人的心头好，那么，动物内脏经常吃好吗？ 少量吃有助健康 从营养学的角度来说，动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素，有一些营养素，如VA，铁...
.hzh {} 常说多吃鱼，吃鱼聪明，尤其是对小孩子来说，因为鱼肉不但味道鲜美，容易消化，而且营养丰富，是很适合老年人和儿童的一种食物。虽然不同的鱼，营养价值差异不大，但由于鱼的各类不同，它们的保健功效也有所不同，有针对性地吃对了，对身体的营养补充就能事半功倍。 鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、...
.hzh {} 鱼肉是一种富含营养的食物，它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，一般来说都建议日常多吃鱼肉，营养价值高于其他的一些红肉，但有一些疾病患都是建议少吃鱼甚至不要吃鱼的，否则可能会加重病情。 肝硬化病人忌吃某些鱼。鱼类脂肪中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和脂肪酸。其代谢产物具有降低血...
.hzh {} 说到鸡蛋，很多人都爱吃，但是该怎么做才能百吃不腻？那就要每天变化着做才最好，我们在这里给出鸡蛋的做法大全，让爱吃鸡蛋的你天都能吃上好吃的鸡蛋。 一、酸辣蛋花汤 制作方法： 1、把鸡蛋打在碗里，搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。 2、炒锅置旺火...
.hzh {} 网上到处传着鸡蛋不能生吃，生吃鸡蛋各种不健康。事实上鸡蛋煮太熟就都没营养了，那到底鸡蛋要怎样吃呢？生吃好还是熟吃好呢？下面一起来看看吧！ 吃生鸡蛋有哪些害处？ 一.吃生鸡蛋易患传染性疾病 大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高...
.hzh {} ●青少年生长快 哺乳期补营养 老年人延衰老 受访专家：上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科营养师 唐墨莲 如今，人们对健康的关注度越来越高，很多人开始拒绝吃肉。其实，肉类是优质蛋白质、铁、B族维生素等营养素的很好来源，适当摄入有助健康。尤其以下几类人，更应该吃点肉。 ...
.hzh {} ●爱上火 消化差 病初愈 受访专家：东南大学中大医院中医内科副主任医师 张荣春 “正月葱，二月韭”，每年农历二三月，便到了吃韭菜的黄金时节。本期，《生命时报》特邀东南大学中大医院中医内科副主任医师张荣春指导大家健康吃韭菜。 韭菜性温、味辛，具有补益温阳、益肝健胃的作用。春...
.hzh {} ●心脏差 肠胃弱 易腹泻 受访专家：中南大学湘雅医院营养科副主任医师 刘菊英 大蒜不仅是很多人餐桌上的宠儿，还是烹调中必不可少的佐料。一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣，就能增色不少。然而，我想提醒大家的是，这种食物并非人人能吃。 大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取有辅助抗癌的...
.hzh {} 受访专家：山东营养学会理事、济南大学营养学副教授 綦翠华 走进超市，经常看到一些“风味食品”，“蔬菜味饼干”“海苔味薯片”“菠萝味冰棍”……有些人购物时，看到标有这类字眼的食品，认为“这种是比较健康的”。 印象里，风味食品常是不同地区按照当地特殊烹饪方式制作的特色食品，拥有不...