.hzh {} 鸡蛋的营养价值是众所周知的，那么在什么时候吃最好呢？小编认为在早餐中添加一个鸡蛋，好处是有很多的哦。下面就来看看小编为什么说早晨吃鸡蛋的好处多，以及吃鸡蛋的误区都有哪些吧。 早晨吃鸡蛋的好处多 鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提...
.hzh {} 人人都知道鱼是一种健康食物，孩子吃了聪明，成人吃了有益心脏。然而，近几年，因为水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。 比如甲基汞，就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统，可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标，对成人的危害并...
.hzh {} 1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好 没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。 2、生蛋毋...
.hzh {} “天气好冷，待会下班一起去吃羊肉炉吧！”每逢气温转凉变冷，上班族大啖火锅和药膳锅的欲望，总会被勾引而出，一开锅就直接猛涮猛煮各类肉品，无肉不欢。不过，营养师提醒，依据肉品种类和部位的差异，每种肉的热量和胆固醇含量不一，需聪明选吃才能预防肥胖和心血管疾病上身。 肉类含有丰富的蛋...
.hzh {} 一般来讲，肉分为三类：畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类；鸡、鸭、鹅等为禽类；鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。猪牛羊等畜类肉通常称为红肉，禽类和水产则称为白肉。下面，就为您健康吃肉做下指导。 身体虚弱吃牛肉 凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜...
.hzh {} 鸡蛋是我们生活中必不可少的食物，而关于鸡蛋的营养价值也有很多说法，若说蛋黄中的胆固醇终将有一部分变为危害人类健康的“坏胆固醇”，这话也不错。不过蛋黄中有益健康的物质也不少，如维生素A的含量颇丰，钾、镁、锌、硒亦人类之所需。即以有关动脉粥样硬化之事论，“好胆固醇”可能有助于减轻动...
.hzh {} 在我们常吃的鱼中，有一类被称为“青皮红肉鱼”，其鱼身呈纺锤形，头尖口大，背部呈青黑或青蓝色，腹部呈白色或淡黄色，鱼肉呈红色或红褐色（加热后为灰褐色）。常见的青皮红肉鱼有鲐鱼(鲭鱼)、沙丁鱼、鲣鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鲅鱼等。 青皮红肉鱼体内组氨酸含量较高，鱼体不新鲜时，其附着的...
.hzh {} 民间养生偏方盛传一帖鲈鱼汤，适合产后或术后元气大损时服用，补补身子、收合伤口。从营养学的角度来看，鲈鱼的确是个富含优质营养素，能提升免疫力的好食材！此外，也有研究指出，鲈鱼更有补脑的DHA，将其提炼加入癌症药物中，也可有效抑制肿瘤细胞，避免发生脑癌、乳癌、摄护腺癌的病变。 王...
.hzh {} 羊肉历来是冬季最佳的进补食物，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。那么，冬季如何正确吃羊肉呢？ 在所有烹饪方法中，羊肉炖着吃最营养。这是因为羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到...
.hzh {} 鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。那么，怎么吃鸡蛋能使它的营养翻倍呢？ 炒鸡蛋一定要加两样宝 炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。其实，...
.hzh {} 鸡肉价格便宜、含脂肪少、肉质细嫩、做法多样，一直是中国家庭餐桌上的常客。记者采访权威营养专家，告诉你几个有关吃鸡的真相，让你明明白白吃鸡。 真相一：鸡汤营养远低于鸡肉 在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，炖完...
.hzh {} 过年快到了，许多人必须靠借钱度日，但是，提到借钱就伤感情！根据外电报导，荷兰莱顿大学最新研究显示如果你想要向人借钱，不妨考虑先让对方吃一个鸡蛋，鸡蛋中含有一种化合物色氨酸，在体内转化成带给人愉悦感的化学物质血清素，改变人们的行为，让人变得更加慷慨。 根据英国《每日邮报》(Da...
.hzh {} 无论是在营养师眼中，还是在主妇们心里，鸡蛋都是最优质的食材之一。它不但营养丰富，还是一种“百搭菜”，并且适用于蒸、煮、煎、炒等各种烹调。然而，在烹调鸡蛋时有哪些诀窍呢？ 煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来...
.hzh {} 在春节的众多年饭菜中，相信鸡肉是必不可缺的。鸡肉的鲜美让它成为了春节餐桌上的必备菜，但大家在品尝美味时，也要有所顾忌，比如别吃一些不能与鸡肉同吃的食物等等。下面，爱美网健康频道小编具体告诉你春节吃鸡肉的7个小tips，让你安度蛇年。 春节要管好嘴巴 吃鸡肉慎记的7小tips ...
.hzh {} 1.减轻体重。2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。 2.不易得心血管疾病。吃太多肉和乳...
.hzh {} 饮食中的营养是非常神秘的，鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。 1.鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。...
.hzh {} 中国人吃动物内脏的习惯由来已久，颇受大家欢迎的熘肝尖、爆炒腰花、干锅肥肠、毛血旺等传统名菜，都是以动物内脏为主要原料制作而成，但在享受美味的同时，还有不少人担心它的营养和安全问题。 有人认为，吃动物内脏只是为了满足口感，没有什么营养，其实不然。国家公共营养师熊苗指出，相对于动...
.hzh {} 鱼都有什么营养价值？ 鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。 一、吃鱼抗忧郁 科...
.hzh {} 驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。 因为驴肉和牛肉相似，很多人担心被商家掉包。为避免这种情况，在挑选驴肉的时候，除...
.hzh {} 在南方，不少市民会选择在火锅中添加海鲜，而在海洋污染日渐加重的今天，如何选购安全的海鲜食材对于饮食安全十分重要。 人类位于食物链的顶端，海鲜中的有毒物质对人体会造成一定的危害。常见的有毒物质包括汞（水银），这类物质会导致儿童发育迟缓，重金属过多还影响心脏、肾以及神经系统；多氯...