.hzh {} 随着强大寒潮频频来临，北风日日呼啸，气温一降再降。很多女生说，把所有的衣服都上了身，还是没感觉足够温暖——很多本来怕冷的人，更是觉得苦不堪言，整天手脚冰凉，盖上被子都暖不过来，晚上甚至要抱着暖水袋才能安眠。 怎样吃出暖意来？这是很多人都在讨论的饮食话题。大部分人的答案无非两个...
.hzh {} 进入冬至后，也就是“数九”寒天了。发生感冒和上呼吸道感染的人逐渐多了起来，怎样提升免疫力的话题再次受到关注。 所谓免疫力，其实就是人体对疾病的发生或对病原体的入侵所具有的抵抗能力。千百年来，人类得以在一个既适合生存又充满危险的环境中存续，正是得益于身体免疫屏障的庇护。如果因某...
.hzh {} 从12月到2月，美食饕餮的季节又一次袭来，女人们也又开始担心肥肉上身的事情。 “工作任务忙，没时间运动；聚餐饭局多，没机会节食。这样的日子从年底轰炸到春节，什么人能够扛得住呢…” “单位聚会还好了，回家探亲最难熬了，爸爸妈妈七大姑八大姨都一个劲地往你碗里夹菜，你能不吃吗？明...
.hzh {} 水银是何物？ 水银，化学名汞，元素符号Hg，俗称水银。它是一种金属，最大的特点就是，在常温常压下它是液态的，可以像水一样流动，不过它的颜色是银色的，所以又叫“水银”。水银的用途还不少，最常见的就是以前用的水银温度计。 汞通常有三类：一类是金属汞；第二类是汞的无机化合物，如氯...
.hzh {} 虽说腊八还没有到，很多人已经开始急着腌大蒜了。或许是因为对流感病毒的担心，今年的蒜好像特别畅销。 我国北方民间有腌渍大蒜的传统，有酱油腌蒜，更多的是用醋泡的腊八蒜，还有用糖泡的糖蒜，以及用糖加醋泡的糖醋蒜。没有吃过它的南方人，第一眼看到洁白如玉的大蒜瓣变得绿莹莹的，第一反应通...
.hzh {} 每年农历的腊月初八，也就是“腊八”，是我国传统节日之一。在我国，传统节日大多与祭祀有关，“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也”。“腊八”可以追溯到先秦时代，在冬至后的第三个戌日要进行“腊祭”，南北朝以后固定在腊月初八；到了明清，敬神供佛取代了祭祀祖灵和欢庆丰收，成为腊八节的主要活...
.hzh {} 一年一度的世界上最大的人口迁移-春运马上就开始了。随着春节的日益临近，许多人都陆陆续续踏上回家之路。有些人是自己开车回家，大多数人还是做火车或汽车回家，从买票、奔赴车站、进站、安检、检票、候车、上车……，到下车回到家乡，一路上充满了挑战，如何让自己保持充足的体力、平平安安、健健康康...
.hzh {} 一次在机场，某女认出了我，便冲过来要求咨询。 她的问题是：自己几年来一直健康饮食，还有运动，为什么反而脸色发黄，皮肤缺乏光泽和弹性，月经推迟而且量也变得越来越少了呢？ 这种问题确实听过很多次了。我问她：您到底每天吃的是什么呢？能详细说说么？ 我早上每天先喝一杯红糖姜水，不...
.hzh {} 刚才在超市买东西，结完账要走的时候，一名保安拦住一位女士说：您等一下，您衣服里面鼓鼓囊囊的装了什么？那女士愤怒地掀起外衣，大声吼到：这是肉，是肉！我自己的！过年刚长的！哈哈哈。 这是上班后流行的一个微信，每个人看过后不禁哈哈大笑。确实，春节大家都过的很嗨皮，但嗨皮到上班时，忽...
.hzh {} 春节的餐桌上，永远是鱼肉满桌，菜肴超量的状态。特别是在父母家里过年，老人们唯恐食物不够丰盛，唯恐孩子们吃得不够，几乎每一餐都要做新菜，而被美食弄得胃肠疲惫之后，冰箱中也无奈地堆满了各种剩菜。为了不剩菜拼命地吃吧，身体受不了那么多的脂肪蛋白质；不把菜吃完吧，又只好继续剩菜。到最后，往...
.hzh {} “膳食指南”是指导人们合理膳食、促进健康的一本“参考书”。不少国家为了促进国民健康、预防疾病，都制定和发布了居民膳食指南，并根据科学研究的新发现，不断进行更新。在美国，每5年组织专家进行修订，并发布新版的膳食指南。 近日，美国膳食指南咨询委员会发布了一份科学报告，这份报告对即...
.hzh {} 估计好多人都不知道啥是榆钱，也没有见过榆钱。首先，榆钱不是“钱”，也不是游戏币，而是一种能吃的东西。榆钱也叫榆荚，是榆树的翅果，颜色是绿的、形状是中间鼓、边缘薄的片状，看上去很像古代的麻钱儿，又因为它与“余钱”谐音，所以叫“榆钱”。 虽然榆钱寓意着吉祥富足，但富人家是不吃榆钱...
.hzh {} 不吃早餐，惹来“三高”。调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还...
.hzh {} 阳春三月，清明将至，正是采食香椿的季节。不少专家都提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相...
.hzh {} 世界卫生组织所说这些糖，并不包括新鲜完整水果中天然存在的糖，不包括奶类中的乳糖，也不包括粮食薯类和薯类中的淀粉。它们包括人类制造食品时所加入的蔗糖（白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖）、葡萄糖和果糖等，也包括食品工业中常用的淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等甜味的淀粉水解产品。纯水果...
.hzh {} 以前很多人都会在家自制人造"霉变食品"，比如自制纳豆、臭豆腐之类，其实这是有一定风险的。做好了引来有益菌，起到帮助消化和保健的作用，做不好污染了致病菌，结果就是食物中毒甚至致死。因为有害微生物而死掉的人，中外都不计其数。就是在他们付出生命代价的教训基础上，才催生了现代的食品卫生标准...
营养师顾中一提醒广大消费者，在菜市场买菜则需要小心一些，大家可以了解下卫生部曾经发布的被滥用的食品添加剂及非法添加物名单，风险大的食物选择有包装的。另外不要贪图便宜，小心购买到以次充好的食材（比如市场上很多人用毛木耳冒充黑木耳），对于一些经常购买的食物选择口碑较好的摊位。
.hzh {} 香椿芽又叫香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。而现在正是香椿上市的好时节。“物以稀为贵”，因为少、味好，所以就显得特别“金贵”。过上半月十来天，温度上来了，芽长的特别快，多了，人们对香椿芽的态度也就变了，老的就会扔掉不吃了。 从营养成分来看，香椿并没有什么特别的，每100克香...
.hzh {} 微信的文章里称，“麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、C、E及B族、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。”似乎想告诉大家麦苗中的营养价值非常高，高于其他的食物。麦苗的营养价值真的有这么好吗？ 这里罗列了各种营养素的专业名词，让人以为麦苗的营养价值非常高，也...
.hzh {} 几年前的某日，在QQ上和女友们聊天，大家说到旅游话题，纷纷秀出自己的清凉照片。待我也贴出照片，女友们一片惊呼：哇，两个月不见，你就变瘦了耶！ 的确，人过四十，想胖容易，想瘦却越来越难，何况我工作繁忙，每周只有两三次运动。眼看天气越来越热，谁不想变得苗条一些呢？女友们一阵喧哗，...