.hzh {} 一叶知秋，树叶黄了，树叶掉了，秋天来了，秋高气爽，令人觉得身心舒阔。秋季也是最好的养生季，俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐降低，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。为适应秋季多变的气候，在饮食上应注意以下几点： 1.饮食有度，不盲目“贴膘”。 夏季天气炎热，...
.hzh {} 家庭用油不可“专一” 尽管目前的食用油大军磅礴，不过在营养师眼中只有“三支队伍”----以橄榄油、茶油这两位“明星”为代表的“油酸队”，这两种油的脂肪酸组成中以油酸为主；以亚麻籽油、紫苏油这两员“大将”为代表的“亚麻酸队”，这两种油的脂肪酸组成中以亚麻酸为主；剩下的玉米油、大...
.hzh {} 水的作用： 都说女人是水做的，其实不管女人，还是男人，都是水做的。因为水是身体中内含量最多的物质，占到成年人体重的60%~70%，年龄越小，水分占的比重越多；水的第二个作用就是润滑作用，关节润滑剂、唾液、消化道分泌的胃肠粘液、呼吸系统气道内的粘液、泌尿生殖道粘液等的生成都离不...
.hzh {} 这些传统千百年沿袭下来直到今天，食物早已经成了节日文化密不可分的一部分。马上就要到中秋节了，家家户户都忙着采购月饼。月饼好吃，团圆时刻也很温情，但是选月饼时健康因素千万不能忽略。今天北京大学公共卫生学院教授、中国营养学会副理事长马冠生博士与大家分享月饼的选、存、吃。 一、选 ...
.hzh {} 肥肉和肌肉有什么差别？ 肌肉是膳食中蛋白质的重要来源，主要成分是蛋白质和水分，蛋白质大约占15%~20%，水分大约占70%。 肥肉呢？蛋白质少得可怜，90%的成分是脂肪，维生素和矿物质的含量微乎其微。二两肥肉，只有网球那么大，就有800千卡的能量，相当于两碗半米饭，八九个富...
.hzh {} 运动后真的不能吃东西吗？很多人知道运动前要热身、不能空腹运动，也知道运动过程中口渴了就及时喝水（最好是运动饮料）等注意事项，却不知道运动后其实是可以吃东西的。运动后不吃，反而不容易减肥，还可能损耗肌肉，不过怎么科学地吃大有讲究。 一、运动中，脂肪是怎么燃烧的？ 在运动初期，...
.hzh {} 日常摄入达不到致癌量 报道称，台湾媒体检测了19个黑糖相关产品，发现所有样品均含有丙烯酰胺，最高的一个号称“传统制作”的黑糖样品达到2740微克/公斤。 动物实验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。不过，目前人类中的研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志...
.hzh {} 女性都知道一个事实：女人比男人更容易患上骨质疏松。在35岁之后，特别是绝经之后，女人的卵巢功能衰退，雌激素一路走低，骨钙逐渐流失。那些当年亭亭玉立、身材无敌的美女，经不住时间的摧残，身高逐渐变矮，最后变成弯腰驼背的老妪。每当想到这种美人迟暮的景象，都不免让人黯然神伤。 不过，...
.hzh {} 一个人的营养餐，需要解决三个关键问题：第一，食物品种要保证多样，营养结构要平衡；第二，制作要简单，不要花费过多的时间；第三，数量不能太大，或者要便于保存。 第一个问题用“原料复合化”的方式来解决。 比如说，一碗粥，里面含有8种原料，就比单用大米一种营养丰富得多；一份炖肉，里...
.hzh {} 蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。清李渔盛赞“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极致，更无一物可以上之……”。螃蟹不但味美，且营养丰富，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 1.螃蟹的种类多多 螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有...
.hzh {} 据新华社消息，8月15日，浙江省工商局公布对血燕的抽查结果，抽查的3万多盏共计20万克问题血燕中，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，最高达11000毫克/千克，已超出标准350倍。由此引发了广大消费者连串反应，有网友感慨：昔日补品，今朝毒品！ 实际上，早在今年6月份，燕之...
.hzh {} 打开淘宝网，搜索增肥奶粉，立刻会跳出144件宝贝，其中多件宝贝都保持几百件的月销量。记者发现，这些“增肥奶粉”均是法国爱必顿品牌，价格从每罐199-398元不等，有适合3-12岁儿童和12岁-成人食用的两种奶粉。 在店主们的产品说明中，都无一例外地宣传该奶粉的增重效果。一家成...
.hzh {} 吃香肠后食物中毒 据林女士的母亲介绍，7月26日傍晚，林女士回家时晚饭还没熟，就吃了两根双汇牌香肠先垫下肚子，没想到一会儿就开始上吐下泻。意识到可能是香肠吃坏了肚子后，家人赶忙撕开剩余香肠的包装，“香肠已经变味了，有股臭味，只是她肚子饿了，就没想太多。”林女士被紧急送往顺义医...
.hzh {} 事件：啤酒瓶突然爆炸左腿肌腱被割断 15日下午，孙先生到住处附近的小商店店买了一件雪花公司生产的奥克啤酒，回到家中，在用餐过程中，放在桌子旁边的一瓶啤酒瓶却突然爆炸，慌乱中左小腿一阵剧痛，细看小腿上已有一条约3厘米长的伤口，不断有鲜血流出来。 孙先生回忆说，啤酒瓶子是毫无征...
.hzh {} 马来西亚农业部副部长蔡智勇21日接受新华社记者采访时说，燕窝只有屋燕与洞燕之分。他说，没有燕子吐血这回事，“血燕”只是商家为了获取更高利润而制造的噱头。 马来西亚燕窝商联合会秘书马瑞来说：“一些奸商为了谋取高利润，打着‘血燕’的名堂，谎称燕子最后一次筑窝时吐出血丝，所以燕窝珍...
.hzh {} 是什么原因让政协委员决定要自带食用油？原来，宋川说他的司机以前在快餐店打工，司机称老板曾用超低廉的价钱买了50公斤的食用油，用这种油做出来的菜，老板员工都不吃。由于对餐厅用油不放心，宋川就自备两桶油，炒菜前交给餐厅。 其实，几年前就有媒体报道说，因为担心餐馆的油不安全，下馆子...
.hzh {} 香港浸会大学负责此次检测的教授在接受新快报记者采访时承认确有此事，但他澄清受检奶粉塑化剂含量极低，低到“估计人奶都会有这个量”，呼吁市民完全没必要恐慌。对于微博爆出的奶粉品牌，《东周刊》表示其报道从未提及。 微博传三奶粉含塑化剂 昨日上午11时许，一条题为“香港化验美赞臣、...
.hzh {} 同仁堂创建于清康熙八年，是中药行业著名的老字号，因恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的传统古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，同仁堂的金字招牌长盛不衰。 同仁堂官网援引媒体的报道中有这样一段文字：“2009年年中，健康药业的血燕产品面临着亚硝酸盐超...
.hzh {} 市民反映1 月饼保质期缩短了 “今年的月饼，普遍有些”短命“。”市民周先生昨日称，他在超市购买的散装月饼，保质期都缩短不少。周先生说，这与往年有很大差别，往年的月饼，标保质期为两个月的算是少的，不少月饼保质期标3个月，甚至有些月饼，保质期还超过半年。 在市场内转悠一圈，发...
.hzh {} 记者通过调查了解到，此前，汪氏名为“汪氏倍力康蜂胶”也因套用“巢牌汪氏蜂胶软胶囊”的批号违规销售，并被依法处罚和召回。 人民网记者注意到，“巢牌汪氏蜂胶软胶囊”和“汪氏蜂胶软胶囊”，两款产品从正面看，除了颜色不同，其它标识基本一致，批号均为“卫食健字[2001]第0301号”...