.hzh {} 昨晚吃完饭后，就到楼下转了半小时，算是溜达消耗能量，更是感受晚上居民楼附近的夜市。白天忙于工作，无暇体验这样的休闲时光。看着街边的货品神马都有，感觉生活在现代的人也是挺幸福的。人要知足，知足才会心态平衡，才会体会到生活中的点滴快乐。边走边瞧，有点渴了，想买半个西瓜回家吃，走到西瓜摊...
.hzh {} 现在气温高、细菌容易滋生，而且大部分人有喝冷饮、扎啤的习惯，容易导致慢性胃炎： 1.首先应注意手、食物、餐具等的卫生，避免幽门螺杆菌感染； 2.饮食要规律，宜清淡、少盐，尽量避免过冷、热、硬食物，忌烟酒少辛辣刺激食物； 3.注意补充β胡萝卜素，可以帮助修复受损的粘膜，如深...
.hzh {} 眼睛是心灵的窗口，明亮的眼睛，良好的视力是健康的标志之一。在本博客中曾经谈到多种营养素与视力的关系，其实让眼睛健美的食物还有不少，如富含蛋白质的食物、富含矿物元素（如钙、锌、硒、铬等）的食物以及富含叶黄素和玉米黄素的食物等。此博文旨在让关心眼睛健康的朋友在选择食物时多加注意，保护好...
.hzh {} 人们老抱怨现在的蔬菜味道不如以前了。可有人想过如今蔬菜的营养也在降低吗？近日，有研究显示，随着果蔬的个头越来越大，其中的营养素正逐渐减少。 美国得克萨斯州立大学生化学院教授唐纳德·戴维斯领导科研小组对美国农业部从1950年到1999年记录的43种蔬菜水果的营养数据进行了研究，...
.hzh {} 我国居民微量营养素的缺乏较普遍，特别是铁缺乏，不仅影响地区广，且涉及人群多，以儿童、妇女和老年为重点缺乏人群，加上个体膳食结构不合理导致部分营养素缺乏都易导致贫血。 在饮食上应注意以下几点： 1.注意适量增加瘦肉、禽、鱼、动物血和肝的摄入：动物性食物是膳食铁的良好来源，吸收...
.hzh {} 很多人都在问：我要吃什么？我要补什么？假如给你的答案是：“少吃”。你会不会觉得很惊讶？近日，国学学者栗强老师做客，他道出了关于“健康饮食”的一些独到的见解。栗强，北京人，北京大学民营经济研究院研究员，在cctv读书栏目及旅游卫视国学堂等多家电视台讲解国学文化类节目。曾组织编写中医、...
.hzh {} 网友哈迷倩女幽魂2012-02-1218：59留言说：我周围有好几位长期吃蛋白质粉的老人和小孩得了肾结石。虽然不能肯定是因为服用蛋白质粉的原因，但这也太巧合了吧。 还有朋友问：我每天和老公一起喝掉1200毫升豆浆，挺浓的那种。听说豆浆多喝会增加肾结石危险？ 更多的朋友问，听...
.hzh {} 最近不少媒体来问有关蔬菜中草酸的事情。所谓草酸，就是菠菜和很多蔬菜中引起涩口感的一种物质。传说它和钙结合形成沉淀，会引起肾结石。所谓菠菜不能和豆腐吃，小葱不能拌豆腐，都是在拿草酸说事儿。 可是，蔬菜中到底有多少草酸？什么因素影响着蔬菜中的草酸含量？含草酸的食物和豆腐一起吃行不...
.hzh {} 三九酷暑，挥汗如雨，每天补水是必须的。但是，看看市面上的饮料柜台，其中的九成位置，都被甜饮料所占满。这饮料味道甘甜，口感清凉，它真的像传说当中一样，最好敬而远之吗？到底有多大坏处？ 坏处一：促进肾结石？ 某日去电视台做节目，和一位来自美国的嘉宾聊天，美国朋友说到他的亲戚有...
.hzh {} “吃什么食物能致癌”，“什么食物能防癌”，一直是备受大家关注的话题。近日，网络上一张“舌尖上的癌症”图谱迅速走红，短短几天内就被转发上千次。不仅普通老百姓关心，许多与健康有关的专业人士也纷纷转发，更有多家媒体对此做出报道。这张图谱的全名是《舌尖上的癌症：那些增加或降低肿瘤风险的食物...
.hzh {} 7月24日，新浪微博加V用户“健康教育何超”发布了一条微博：“【该不该吃碘盐，谁能告诉我？】16年前“全民加碘”，今天广东人摄入碘偏高、甲状腺疾病上升，从专家到民间对碘盐的态度发生了明显分歧。有专家尖锐指出，在“大脖子病”减少的同时，甲状腺癌的发病率却大幅增长。”微博后援引的链接是...
.hzh {} 酷暑来临，又是熬绿豆汤解暑的时候了。不少朋友问，熬绿豆汤总是会变红色，是因为锅用得不对吗？是因为熬制方法不对吗？红色的绿豆汤还能解暑吗？ 其实，我从小见到的绿豆汤，都是要变色的。刚把绿豆放进沸水锅中，盖上盖子，煮几分钟，煮出来的是碧绿的绿豆清汤，豆子却还是完整的，一点也没有破...
.hzh {} 丝瓜嫩时可以做蔬菜食用，老了就是丝瓜络，常用来刷锅洗碗，现在还用来做鞋垫，不仅透气耐用，还有能除脚臭，有很好的保健作用。 丝瓜一身是宝，嫩的丝瓜有清热化痰，凉血解毒的功效；丝瓜子可以清热利水，通便驱虫；根可以活血通络，清热解毒；丝瓜络通经活络，解毒消肿；花清热解毒，化痰止咳。...
.hzh {} 每到盛夏，暑气炎炎，做饭的人最辛苦不过，吃饭的人也是满身大汗。这时候，大部分家庭最常放上饭桌的食物，恐怕莫过于面条了。 俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。如今马上就到二伏，当然就该是吃面的时节。若问那面会是什么面，毫无疑问，对于北京人来说，不是炸酱面就是芝麻酱凉面。 ...
.hzh {} 昨天一个朋友问我，郝老师，我的一个朋友拉肚子了，吃点啥啊？我说，问问是什么原因导致的吧，然后再适当吃些食物调整。 夏天拉肚子一般两个原因，一个是夏季温度高，细菌容易繁殖，所以，有时在外面吃饭，如果不洁，很容易拉肚子的。另外，如果家里的剩菜饭不能充分加热，也容易拉肚子的。 那...
.hzh {} 好多人想减肥，都是晚上这一餐不吃，可是对于现在大多数上班族来说，都是晚上这一餐吃的很丰盛。这就矛盾了。到底吃还是不吃，晚餐怎么吃可以减肥？ 这个问题天天有人加我QQ咨询我。我想说说我自己的一个减肥方法，与大家共享，欢迎留言讨论。 我作为一个爱美爱健康的女孩，我也担心肥胖...
.hzh {} 在闷热的夏天，大口喝冷饮，大块吃西瓜无疑是件很痛快的事，可是有的人却无福消受，喝冷饮或者吃西瓜很容易拉肚子，尤其是冰镇西瓜。这是什么原因呢？ 中医认为，脾胃主运化，食物消化吸收是由他来负责的。所以脾虚弱的话就会拉肚子。脾喜燥厌湿，喜温暖，夏天天气潮湿，脾比较虚弱，这个时候再...
.hzh {} 要说食品中什么东西最吸引眼球，最让人害怕，大概要数其中的多酚类色素了。它就像一只变色龙，变化多端，既给食品带来无比娇艳迷人的颜色，也经常惹起麻烦，引来猜忌，甚至造成把食品扔进垃圾桶的悲剧。 【案例1】前几天，北京台记者咨询我一个问题：一位观众打电话告诉电视台，她在洗桃子的时...
.hzh {} 不少人清晨起来食欲不佳，懒吃早餐。心想如此以来少吃一顿饭，刚好减肥了。未曾想，久而久之出现了脂肪肝，这太不可理解了！ 不吃早饭易患脂肪肝有道理吗？ 夜里虽然处于休眠状态，但呼吸、血液循环、机体组织更新等等基础代谢依然在进行，这些活动都在消耗能量，故而随着睡眠时光一寸寸地逝去...
.hzh {} 每到什么公共安全事件发生，万能的“保健品”、“膳食补充剂”或者“健康食品”们总会跳出来“大显身手”。在平时，以防“电脑辐射”“手机辐射”“太阳辐 射”为诉求的各种“健康常识”广为流传。而在万众关注日本核电站泄漏的时候，那些“防辐射食品”迅速华丽变身，纷纷具有了“防治”核辐射的功能。...