.hzh {} 与张医生感情很好的表姐阿珠从小喜欢钻研厨艺，她虽然读书不多，但做起生意来却头头是道。经过几年的原始积累，她开了问“膳养坊”，专做各式炖品和药膳。师傅手艺不俗，做出来的药膳味道独特，因而十分受街坊的欢迎。 猪皮，以假代真的“燕窝”? 这天，忙了一天的张医生下班路过阿珠的店铺...
.hzh {} 黄瓜富含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。夏日里烦躁、口渴，或喉痛、痰多者，吃黄瓜有明显效果。 荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功能，是排毒养颜的理想水果。 木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘...
.hzh {} 据统计，人群中有高达50%的人会对某些食物产生不同程度的不良反应。婴儿与儿童的发生率比成人高。多数食物不耐受患者表现为胃肠道症状和皮肤症状，但不仅限于此，不同的人对于同一种食物不耐受也可能出现并不相同的症状。 英国YORK营养学实验室在对2567个疑有食物不耐受的人进行检测分...
.hzh {} 我们来看看我的邻居王老伯老两口一天的食谱。他们二位都是高血压病患者。咱们边看食谱，边聊低盐饮食。早餐: 每人一个鸡蛋，一杯牛奶.一碗稀饭，一块腐乳。 这份早餐看上去不错，有蛋、有奶、有稀饭，但这一块腐乳是“败笔”。为什么呢?因为腐乳含盐量很高。一块4厘米见方的腐乳，含盐量可...
.hzh {} 误区一：身体不胖不瘦，不需要锻炼 判断身体的胖瘦，要根据体重指数或体重与本人身高应有的标准体重的差别作出估计。 体重指数在正常范围内的人，体成分或其他健康指标如血胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。 体成分的不正常即体内脂肪的比重不合适。有些女同志外形看上去挺苗条...
.hzh {} 步步惊心：熟食污染问题严重 “怎么办啊，连熟食都被细菌污染，我们明天吃什么?”哀号来自朋友小秦，她把一张刊登《广州多家大超市抽查熟食大部分不合格》的报纸递给我。我看了一下，大敛内容如卜：广东省工商局发布了第三季度对广州十大超市、商场销售食品的质量监测结果，突出问题为熟肉制晶七...
.hzh {} 加工食品一般包括经高温处理的油炸、罐装食物或清凉饮料等食品。 加工食品不宜多吃的原因是，食品在加工过程中不但会使一些营养物质受到破坏，而且还含有许多影响人体健康的添加剂及防腐剂等。食品添加剂及一些罐装食品的包装上均含有铅，长期少量的摄入也可引起中毒。特别提出的是铅能严重影响小...
.hzh {} 对一些上班族来说，常常是早餐匆匆忙忙，午餐马马虎虎，那么晚餐可就一定要有一桌丰丰盛盛的饭菜，才对得起委屈了一天的胃。但是，在适意的晚餐之后，你是否会因为晚餐吃的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒，带给你一系列的副作用。 晚餐与肥胖 晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓...
.hzh {} 西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。 西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。 现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿...
.hzh {} 于寒是个正宗的湘妹子，吃饭从来都是无辣不欢的。用她的话说，就是“一顿不吃辣，全身都不舒服；一天不吃辣，睡觉都不安稳”。 相信这段时间于寒一定辗转难眠，因为前不久她被诊断出患有胃溃疡，医生嘱咐她吃药的同时，小要吃辛辣的东西。服药期间，于寒自述是“吃每顿饭都索然无味，如同嚼蜡”。...
.hzh {} 情绪紧张在如今快节奏和竞争的社会中，容易引起人们失眠、焦虑等紧张情绪，导致内分泌失调，造成食欲下降。 过度疲劳无论是体力劳动还是脑力劳动，过度劳累会引起胃壁供血不足，使胃消化功能减弱。 酗酒吸烟酒精会损伤舌头上的味蕾细胞，也会损伤胃黏膜。如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒可加重...
.hzh {} 食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，因此市场上称为“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”的优质农产品和制成品应运而生，为人们提供了安全、无污染的食品，满足人们健康消费的需求。而有机食品比绿色食品和无公害食品的生产和加工标准更高，在发达国家，有机食品已深...
.hzh {} 当我将可乐换成了果汁，将套餐送到孩子面前时。正如服务员所说，孩子大喊着“我也要喝可乐”。在孩子一再要求下，我只好又买了杯可乐。 周未吃饭的人很多，我四周观察了一下，发现太部分家长、孩子手里的饮料都是可乐，有的孩子甚至不满一周岁。这时，坐在旁桌的另一位妈妈凑过来说：“每逢吃饭，...
.hzh {} 气味取一点油于手中摩擦，纯正的小磨香油有浓郁、淳厚的香味。有豆腥味的，可能掺有豆油;有香辣味的，则掺有菜子油。 用水 用筷子蘸一滴香油到清水中，纯香油会呈现无色透明的薄薄的大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。 冷冻将香油放入冰箱冷冻室冷冻至零...
.hzh {} 误区一 牛奶鸡蛋是完美早餐 很多人早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋便匆匆冲出了家门，觉得这样的早餐营养很充足。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪的摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28...
.hzh {} 美国纽约市则刚刚通过一项禁止餐馆销售反式脂肪食品的议案。甚至有专家建议：禁止在食品中使用反式脂肪。 反式脂肪到底有什么危害?为何成为众矢之的? 人造的坏脂肪 反式脂肪是一种相对固态的氢化食用油，它是由液态植物油加温、加压、加催化剂后形成的。植物油被“氢化”或“部分氢化”后...
.hzh {} 俗话说治病是“三分治，七分养”。胃病的七分养应着重两方面：一是心平气和，二是饮食得当。许多胃病患者都有这样的体会，每当工作紧张或情绪不好时，胃就常“发脾气”，莫名的胃痛、肚子胀等，或者压根就不想吃东西。在进餐时做到两个良好，即良好的进食环境和良好的进食心情。安静且清洁的饭厅、干净的...
.hzh {} 说到托斯卡那的吃，必须要先说说我生平第一次吃的生肉，而且，那么——美味。 我们住的小城叫阿伦佐，这里的火腿特别有名。我们在超市要了托斯卡那火腿，它用特别的香料腌制而成，无论做三明治还是夹小蒜面包，生吃最佳。伙计用一把特制的刀，熟练地把火腿肉切成片，每一片都阔如簸箕薄如蝉翼，红...
.hzh {} 斐济：薄荷酒和“可可达”甜点 风景迷人的斐济是全球著名的蜜月盛地，像比尔·盖茨、金·凯瑞等名人都曾在此举行传统的斐济婚礼。斐济的各大酒店和旅行社有多种配套好的婚礼服务提供给旅游者，基本的法律程序和仪式过程相同：新人连同证婚的神父到移民局辖下的婚姻注册处，经注册核实证件和简单问...
.hzh {} 肾阳不足型排尿无力，尿有余沥，小便频数，夜间尤甚;神疲气短，面色恍白，畏寒、腰膝冷;舌淡、苔白，脉沉细。治宜补肾助阳。 1. 杜仲、苁蓉煲猪腰：猪腰1个(洗净，切成小块)，杜仲、肉苁蓉各30 g，葱白适量，加水煲汤，食盐少许调味，吃猪腰饮汤。 2. 巴戟、胡桃炖猪小肚：猪小...