.hzh {} 前日MH编辑在一家叫白玛曲密养生会馆的地方吃到纯素的孽式养生餐，饭后顿觉浑身从内到外温暖如注。向会馆藏医学院毕业的大厨请教，方知其中有5味原料，温补驱寒，乃养生首选.MH在此，即教你做一餐藏式营养美味。 不老草：佛手参 佛手参为多年生草本植物.20～60厘米。茎直立.下半...
.hzh {} 油炸的食物：油角、煎堆、笑口枣等。这些都是高热量及高脂肪的食品，多吃会令胆固醇偏高、血压上升。此外，用来炸食品的食油多是反复加热使用，不单破坏食油原来的脂肪酸，更含致癌物质，有损肝脏。进食过多油炸食物亦会引致燥热，喉咙发炎、头痛，失眠等。 糖果：过年期间，吃些糖果，取其“甜...
.hzh {} 掺淀粉香肠掺淀粉的香肠外观硬挺、平滑，貌似瘦肉比例高且干燥。如仔细观察，这种香肠表面缺乏正常香肠中瘦肉干燥收缩导致的凹陷;掰开香肠，即可见断面的肉馅松散，黏结程度低，可见淀粉颗粒。 母猪肉香肠母猪肉肉质粗硬，有难以去除的腥味，虽可食用，但属次质肉。母猪肉灌制的香肠看上去瘦肉...
.hzh {} 芹菜是我们餐桌上最普通不过的家常菜，但有些人不太喜欢芹菜的气味，但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜，不妨尝试一下“烤芹菜”，它除了美味可口，而且更营养健康。 据国外相关研究显示，烤芹菜时散发出的浓浓香气，就是芹菜中最重要的疗效成分——二氮苯，二氮苯...
.hzh {} 少吃高嘌呤食品调查发现，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤中，这也是痛风容易在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发的一个原因。 少吃内脏火锅桌上，畜禽内脏类食...
.hzh {} 愤怒的人经常吃肉。因为可以用力咀嚼，借此释放情绪，就等同尖叫或跺脚。 喜欢吃米饭或面食这一类把肚子填得满满的食物，可能你感到孤独，所以想用一些东西让自己感觉充实。 感到有压力?那么，你一定想吃炸条或脆饼干等，因为体內刺激肾上腺素的腺体，同时会引发吃盐的渴望。 不开心的人通...
.hzh {} 从中医治疗的角度看，便秘要分虚实再辨证治疗。北京宣武医院中医科主任李宗信指出，秋天里比较贪嘴的年轻人喜欢吃辛辣的食物，然而这些食物很容易使人“上火”，体内产生实热，而这种肠胃的急热就会带来便秘问题，这种便秘中医上成为“实秘”。一般来说，实秘病程比较短，表现为短期的便秘发作，人同...
.hzh {} 为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。 黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特...
.hzh {} 与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7000多万人。从辽宁省传来的消息更令人不安，该省6至18岁的中小学生中，高血压患病率竟高达9.36%。这意味着成人高血压发病率上升的同时，高血压低龄化的问题又接踵而至。是什么导致了这样的问题？ 国家食物与营养专家咨询委员会顾...
.hzh {} 我国著名心血管病专家洪昭光教授告诉记者：“预防慢性疾病尤其是心脑血管病应该从合理膳食开始，尤其应该从科学使用食用油开始。” 根据中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》，专家建议成年人每人每天摄取的油脂别超过25克。而有关调查显示，目前北京、上海等城市人均食用油都超过了80...
.hzh {} 节日饮食四要诀 1.用油要诀 要少用油，还要少用油炸、油煎、红烧或炖;多用水煮、凉拌或清蒸。这样不但可以降低热量的摄取，而且还可以减少食物的油腻感和重口味。油炸比煎更不好，炖、红烧的热量也很高，营养师解释，这是因为在炸时，一定会加入油，而每1 g的油会产生37.8 J的热量。...
.hzh {} 午饭时，我带着3岁的女儿去吃快餐，正准备给孩子点份儿童套餐，出乎意料的是，搭配饮料竟是可乐。可乐显然是最不适合儿童喝的饮料，为什么给孩子搭配可乐呢?而店方的解释更是让人吃惊：“我们曾换过果汁，但为此接到过许多投诉，大部分孩子都会选择将果汁换成可乐，甚至很多父母吃饭也喜欢配可乐啊...
.hzh {} 那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。早餐吃热食，才能保护胃气。中医所说的胃气，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、免疫力等。 早晨，人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃冰冷的食...
.hzh {} 1、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。 2、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。 3、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。 4、黄豆：黄豆含有多种人体必需的...
.hzh {} 中国营养学会常务副秘书长贾健斌副研究员说，吃得太快，食物得不到充分咀嚼，颗粒较大的饭菜容易伤害食管黏膜和胃。 养生讲究细嚼慢咽，但太慢了也有弊端，因为消化酶一般在十几分钟内达到高峰，此时是消化食物的最佳时间，有利于营养的吸收。 另外，如果吃的是高油脂食物，吃饭时间一长，受到...
.hzh {} 事实上让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂———也是让巧克力变得有点苦的东西。因此，糖果制造商经常把黄烷醇除去，也就是把巧克力的主要健康成分给除去了。甚至他们在商标中也经常不告诉你巧克力中是否含有黄烷醇，让人很难知道每一块巧克力是否还含有对健康有益的成分。...
.hzh {} 通宵达旦看碟、彻夜不眠加班……第二天一早，两只熊猫眼就成了“鉴证实录”的铁证。就算抹上厚厚的粉底，还是欲盖弥彰，令人苦不堪言。 正所谓“知己知彼，百战不殆”，想要彻底“歼灭”黑眼圈，就应该从其成因着手。据了解，黑眼圈大致可分为两种，一种是血管型黑眼圈，是由于眼眶周围的皮肤特别...
.hzh {} 这是因为，久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。 此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶...
.hzh {} 误区一、羊肉肥牛脂肪含量太高，鱼丸肉丸没那么多油。火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量，肉类加工制品鱼饺、虾饺及各类丸子均含有大量的油脂和盐分，有些质量不好的丸类，甚至还添加很多的淀粉，不仅热量高，还缺少了肉类的营养。因此建议大家在选择火锅料理时，应以瘦肉和低脂肪的海鲜...
.hzh {} 在休假的时候特别容易发胖，为什么呢? 休假的时候，很多人喜欢一边看电视一边吃东西，或者一边聊天一边吃东西，这个时候往往意识不到正在嚼着食物，不知不觉就吃多了。还有，吃饭的时间间隔最好控制在4～6个小时。如果饥饿过度，下次所吃的食物就会被作为养分完全吸收，不但不会瘦，反而会更胖...