.hzh {} 现在的问题是,青少年钙的摄取量不足｡无论是儿童,还是成年人,所吸收的钙一般都不够｡因此,当步入老年后,特别是在老年的后期,很容易出现骨质疏松症的病状｡有调查结果显示,在美国,有高达90%的女孩和70%的男孩所摄入的钙量不足以保证其在进入成年后有一副很坚实的骨骼｡ 如果要想让孩...
.hzh {} 儿童由于一方面发烧时蛋白质分解大于合成，另一方面病儿摄入食物少，胃肠功能下降，营养素的吸收不良，致使他们的身高、体重等多个发育指标都比同年龄人低。这些儿童青少年，在多种阻碍其生长的原因被克服以后，通过增加膳食供给量及营养，将会以超过该年龄组的正常生长发育速度生长，赶上同年龄的生长发...
.hzh {} 你有橘皮样的皮肤吗? 1.站直后，用拇指和食指轻轻夹捏大腿内侧或外侧，如果看见表皮肌肤出现凹凸不平的情况，那你要注意了，这是橘皮脂肪的初期现象。 2.站立着，将身体微微转动，如果看见大腿、臀部的肌肤表面出现膨松状，表示你已经有橘皮组织了。 3.如果不需要转身或夹捏，就可以...
.hzh {} 在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜､最佳水果､最佳肉食､最佳食油､最佳汤食､最佳护脑食品等6种最健康食品｡同时，油炸食品､腌制食品､加工肉食､饼干､碳酸饮料､方便食品､罐头､果脯､冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了10大...
.hzh {} 反式脂肪到底藏在哪 反式脂肪也叫反式脂肪酸，是油脂在“氢化”加工过程中的产物。别以为这个陌生的名词离我们很远，事实上，不小心吃下肚的机会到处都是。生活中常见的食物原料，如人造脂肪、氢化油、咖啡植脂末中，都有反式脂肪的身影。 中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红曾做过一份...
.hzh {} 鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。 大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失...
.hzh {} 护脑：菠菜 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为，菠菜首当其冲。其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、...
.hzh {} 大蒜亮泽秀发 很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的“健康卫士”。 大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。 现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用。土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能...
.hzh {} 碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。 蛋白质：野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂...
.hzh {} 1.西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。 2.黄豆 很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是...
.hzh {} 刷牙，使用牙线，定期看牙医，可是你知道怎样吃，吃什么才会让牙齿美白又健康吗? “我们都知道，每天要摄入一定的营养物质才会有一个强壮健康的体魄”，牙外科博士鲍尔.沙蒙.琼斯是美国牙医协会新闻发言人，他说，“同样的，你吃进去的任何东西都会对你的牙齿和牙龈产生影响”。 不是只有糖...
.hzh {} 西班牙塞罗那大学医学运动生理学教授拉蒙·巴尔巴在研究中发现，运动后造成肌肉酸痛、疲劳的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动，而啤酒中一些成分具有很好的抗氧化作用，适当补充些啤酒，能缓解这一过程。而格拉纳达大学医药生理学教授曼努埃尔·卡斯蒂略·加尔松则指出，啤酒的清凉和泡沫...
.hzh {} 蔬菜能生吃的就生吃 维生素专家认为，蔬菜能生吃的就生吃，因为生的蔬菜可以提供大量纤维素，有助于排毒，而且有些维生素，如维生素C会随着对蔬菜的烹煮而流失，此外也应注意每天的食物品种搭配尽量丰富。 但是如何安全生吃蔬果也成为大家关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、...
.hzh {} 科学家们称，大蒜中富含的有机硫化物蒜素和其他活性物质在人体代谢过程中即能产生硫化氢。 不仅是对人体的血管有益，在人们眼里微不足道的大蒜还能增强免疫力、预防癌症，防止动脉硬化、心血管疾病、脑梗塞的发作，有抑制或杀灭多种细菌、调节肠胃等功效。正因为此，大蒜的国际魅力不可小觑...
.hzh {} 牛奶 牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不...
.hzh {} 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员将体重正常的受试者分成三组。在5周时间里，第一组人午餐前什么都不吃；第二组人午餐前每人吃一个苹果；第三组人午餐前吃苹果酱或喝苹果汁。15分钟后，三组人吃同样的午餐。餐后，研究人员对这些人体内的热量进行测量后发现，餐前吃一个苹果的人，摄入的热量要比...
.hzh {} 1、引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。 2、促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。 ...
.hzh {} 早上饮用一杯牛奶，牛奶中的乳糖可以促进吸收，增强肠蠕动，比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品);中年人则要适当地控制碳水化合物的摄入量，一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点和适量蔬菜;老年人的早餐除了要有牛...
.hzh {} “饮食结构不合理之所以成为主要原因之一，除了食物的营养搭配不合理外，还有可能是许多人晚餐吃了一些容易影响睡眠质量的食物，比如红薯、豌豆、玉米、辣椒等。”中日友好医院神经内科主任医师熊新英指出。 很多人都知道多吃哪些食物有助于促进睡眠，但很少有人知道，有些食物不仅不利于睡眠，反...
.hzh {} 面部厚黑的食疗 健康状况、饮食营养、生活方式与洗脸化妆都会影响皮肤的俊美。常在阳光下曝晒，皮肤会变黑，若滥用面膜化妆品，面部皮肤会增厚。祖国医学认为面色发黑多为肾虚精血不足所致，可内服六味地黄丸等补肾药物。食疗中的紫河车粥方，具有益气补肾、益精养血之功效：酸枣仁桂圆粥方，适...