.hzh {} 1》不能一起吃的食物 萝卜——水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。 牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，８０％以上为酷蛋白。酷蛋白在ＰＨ值低于４．６的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化...
.hzh {} 下列食物不可同时烹煮或同时服食，否则会引起或发生中毒，甚至有生命危险，千万不可疏忽大意。 1、团鱼（水鱼、脚鱼）与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解救。 2、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。 3、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。 4、狗肉与绿豆食则肚腹...
.hzh {} 有许多食物，混合进食，就会在人体内引起一系列的反映，使人体内必需的微量元素和维生素吸收大大减少。为些特为您列举了几种彼此之间相克的食物，您要避免同时食用这些食物，以免阻碍营养的吸收。 1．有碍铜吸收的食物 铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。铜多含在...
.hzh {} １．羊肉相克西瓜：羊肉补气，西瓜顺气，同时食用可以起腹胀，腹痛，腹泻，大伤元气． ２．胡萝卜相克白萝卜：胡萝卜中含有维生素Ｃ的分解酶，白萝卜中含有非常丰事的维生素Ｃ，同时食用营养成份会被破坏． ３．桔子相克蟹肉：桔子有聚湿生痰的作用，和蟹肉同时食用，能加重寒气对胃肠的刺激...
.hzh {} 1. 虾肉相克南瓜 虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。 2. 茄子相克蟹肉 茄子和蟹肉均属于寒性食物，同时食用会伤肠胃。 3. 竹笋相克羊肉 竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导...
.hzh {} 近年来，“宝宝要补钙”可谓是家喻户晓，但对微量元素锌的重要生理功能又有多少人知道呢？其实，锌与钙同样都是宝宝不可缺少的，尤其是对于处在生长发育阶段的宝宝，锌发挥着非常重要的生理作用！ 有些妈妈不禁要问“我怎么知道我的宝宝到底需不需要补锌呢？”其实这不难。如果您的宝宝不爱吃饭...
.hzh {} 近年来，随着元素医学的发展，国内外研究均发现，畸形儿的产生与锌缺乏有着密切关系。科学家们提示孕妇：要多补充锌。 锌是人体200多种酶的必需组成部分。这些酶参与人体骨代谢、蛋白质代谢、糖代谢，RNA和DNA的合成等。妇女怀孕后，受精卵便通过有丝分裂进行增殖，约在受精后30小时...
.hzh {} 既要给孩子补钙，又要给孩子补锌，于是很多家长把钙锌放在一起补，觉得这样既方便，效果又好。其实，钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者“竞争”，相互争夺载体蛋白，互相受到制约。同时，钙在体内的含量远远多于锌，也比锌活泼，同时补充会影响锌的吸收。因此，这两种微量元素最好分开补。在补...
.hzh {} 男人到中年以后，性欲会逐渐衰退，通过饮食治疗可以有效改善这种状况。正常人每日锌的需求量为十五毫克，如果锌缺乏，会使男性发育滞缓、睾丸萎缩，从而导致性欲减低和性交能力减退。缺锌会出现味觉障碍，这是出现性欲低下的一个预兆。 饮酒过多的人体内锌含量往往不足，这是由于酒妨碍了人体对...
.hzh {} 老年人的活动能力下降，肠道吸收钙的能力降低，如果不能科学补钙，便会处于钙缺乏状态。 长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病，实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病，只不过它是通过其它疾病来体现的。因此，也有人把缺钙称为人生的一种沉默病。 正常人体钙主要存在于骨骼中，骨骼...
.hzh {} 在人体内血液中，钙离子有着非常重要的生理作用，它能使神经细胞膜稳定，防止膜电位的异常放电活动，又能降低神经肌肉的兴奋性，参与肌肉收缩，降低毛细血管及细胞膜的通透性，参与细胞内的递质合成。近年来还发现钙离子在脑损伤中有一定的作用。 低血钙时由于神经肌肉的兴奋性增高，可引起肌...
.hzh {} 生活中，知道缺钙可致小儿佝偻的人不少，而知道缺钙还可引起小儿腹痛的人却不多。缺钙所致的小儿痉挛性腹痛往往被误认为小儿生长痛。 小儿体内的钙有99％沉积在骨骼和牙齿中，只有1％的钙存在于软组织和细胞外液内，这部分钙数量虽少，但作用却很大。它可帮助血液凝固，加强细胞间结合。特别...
.hzh {} 很多原因可以引起高血压，近来医学研究发现，缺钙也会引起高血压。研究人员在调查中发现，每日膳食中钙含量少于0.5克的孕妇，与食钙量大于1克的孕妇相比，前者高血压的发病率比后者高10～20倍。对一般人群而言，每日食钙量小于300毫克者，高血压的发病率是每日食钙量大于1200毫克者的2～...
.hzh {} 胖,不代表你不用补充蛋白 这和胖瘦没有关系 蛋白质是生命的基础,是构成细胞和组织的主要成分 此外肌肉收缩和神经系统兴奋的产生与传递都和蛋白质有关.蛋白质也可以氧化分解释放能量,供机体活动需要,体内的蛋白质不断被分解,又不断再合成,所以,每天的食物中必须含有一定量的蛋白质,以补充蛋白...
.hzh {} 蛋白质是我们生活中最为重要的营养素之一。从生长发育到受损组织的修复，从新陈代谢到酶、免疫机制及激素的构成，从保持人的生命力到推迟衰老、延年益寿……都离不开蛋白质。一个健康成年人每日约需要70克左右的蛋白质；分解代谢亢进的患者如烧伤患者等及合成代谢增强的特殊人群如孕产妇等需要高蛋白饮...
.hzh {} 有的流行病学资料显示，即使不减少膳食中的钠和不减重，如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下，P/S比值维持在1，连续40天可使男性SBP（收缩压）和DBP（舒张压）下降12%，女性下降5%。中国一组北京与广泛流行病学的资料对比，广州男女工人血压均值、患病率、发病率明显低于北京，除北京...
.hzh {} 蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。 蛋白质的生理作用...
.hzh {} 蛋白质互补作用在生活中如何运用？ 蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。此外，人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也都是由蛋白质组成的。因此，它是维持生命不可缺乏的营养素。 蛋白质主要存在于禽类(如鸡、鸭、鹅)、畜类(如猪、牛、羊)、鱼类、蛋类、奶类等动物性食品中；植物性...
.hzh {} 蛋白质是组织细胞的主要组成成分，个体的生长、繁殖，组织细胞更新和修补都需要从食物中摄取足够量的优质蛋白质，才能维持正常生理的平衡。对于发育时期的儿童和患病期间的人来说，供给丰富的蛋白质尤为重要。 人体各组织细胞的蛋白质都在不断地更新，如血浆蛋白质的半寿期约为10日，肝脏中大...
.hzh {} 随着我国经济水平的提高、人民物质生活的丰富，各种相关疾病也伴随着走进了人们的生活，而且其治疗难度和时间均大大超过以往的传染病、寄生虫病等，造成了很多家庭的痛苦和社会的负担。日前，记者带着对上述问题的困惑采访了卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文教授，他重点向记者谈到了对高脂肪饮食...