.hzh {} 最新研究结果显示，女性过量饮用可乐、果汁等含糖甜饮料易致子宫癌发病风险提高。该研究由美国明尼苏达大学公共卫生学院的井上真希-Choi（音译）等人进行，该研究结果发表于美国医学杂志《癌症流行病学，生物标志物预防》2013年12月刊上。 井上真希等研究者以绝经女性23039人为研...
.hzh {} 整个秋冬季节，H7N9再次卷土重来，在降温天里，如何预防感冒成为了大多数人的健康重头戏。近日，美国医学杂志《营养学报》刊登了一项流行病学调查结果，调查称“小学生常饮用绿茶可预防流感”。实施该调查的日本静冈县立大学药学系山田浩教授针对当地9所小学共计2663名小学生展开调查，结果发现...
.hzh {} 医学杂志《儿科学》的最新研究显示，年龄在2-22岁的年轻人摄入咖啡因的来源发生很大变化，苏打水仍是主要来源，但其比例已从1999-2000年间的62%下降到如今的38%。同时，咖啡和能量饮料成为19-22岁年轻人新宠。 适度地食用咖啡因有祛除疲劳、兴奋神经的作用，然而，在长期...
.hzh {} 很多科学家都曾指出，食用水果可以预防多种疾病，其中也包括癌症。然而，这一结论并不适用于吸烟者。据俄罗斯《信息分析报》12月31日消息，荷兰科学家研究指出，吸烟者食用水果会增加患癌症的可能性。 荷兰科学家进行了一项为期8年的实验，在此期间科学家对50万人的健康状况进行了分析。结...
.hzh {} 最近，一项医学研究发现，每日饮食中含有大量热卡的人，不管其吃的是什么样的食物，也无论其体重高低，都更加容易患前列腺癌。 这项医学研究对444名年龄在中年以上的男性进行了饮食结构调查。研究结果发现，那些热卡摄入量高的人患前列腺癌的可能性比其他热卡摄入量少的人高出近4倍。 过去...
.hzh {} 一、吃鸡蛋黄危害等同于吸烟？ 对于“吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3”的说法，武汉协和医院血液科胡豫教授介绍，这是一篇发表在Atherosclerosis杂志上有关鸡蛋黄与颈动脉斑块之间的研究报告，是基于1262名患者进行的回顾性研究调查。“但毕竟每名患者的饮食、日常生活...
.hzh {} 都说碳酸饮料中的糖分过多导致能量摄入过多，厂家便针对消费者的喜好贩卖起一种不适用白砂糖而使用甜味剂入味的可乐，它被成为“无糖可乐”，但喝这种饮料说不定更需要注意。最近研究表明，这种看起来有益健康的不添加白砂糖的碳酸饮料，说不定与疾病与死亡有直接联系。 该项研究由美国疾病预防管...
.hzh {} “微波炉和微波食品安全么？”这是很多消费者都存在的疑虑。1月8日，美的—华工大微波食品联合研究中心发布研究报告，彻底打破了长期困扰人们的“微波有害论”。据悉，2013年1月美的与华南理工大学合作成立“孙大文院士工作站暨微波食品联合研究中心”，双方围绕微波解冻、微波加热食品安全及微波...
.hzh {} 胰岛素抵抗是2型糖尿病的一个特点，也是考虑空腹胰岛素和血糖水平的一个评估方程。 伦敦国王学院的知名双胞胎研究团队TwinsUK曾完成了一个围绕近2000名健康女性志愿者而进行的食品问卷调查，研究人员以此进行研究，旨在估计饮食类黄酮的总摄入量和6类黄酮的摄入量。血液样本被作为分...
.hzh {} 据英国《每日邮报》1月13日报道，意大利维罗纳大学一项新研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。 新研究中，参试者被随机分为A、B两组，A组吃下高脂肪饮食之后吃番茄酱，B组在同种饮食之后不吃番茄酱。测试结果发现，吃番茄酱的参试者血管健康状况更好。研究...
.hzh {} 英国剑桥大学临床医学系Laura M.O'Connor等人通过研究发现，进食酸奶可能降低二型糖尿病的发病风险。该研究结果发表于2月8日的美国医学杂志《糖尿病学》（电子版）上。该研究结果称，进食酸奶多的小组相比少的小组，糖尿病的发病风险降低了24%。 O'Connor等人从19...
.hzh {} 据《印度时报》近日报道，美国《食品化学》杂志刊登的一项新研究称，常吃草莓等浆果有助于预防口腔癌。 美国俄亥俄州立大学科学家表示，研究发现，浆果等彩色水果中富含的花青素等具有促进健康、预防癌症的作用。科学家首次利用从草莓、蓝莓、野樱桃、黑加仑和紫葡萄等浆果中获得的提取物，对14...
.hzh {} 有时，喜不喜欢吃某种东西，你的脸就会告诉别人。据日本时事通信社近日报道，日本东京工业大学和广岛大学的一项联合研究发现，通过调查脸部血流状况的变化，能测试出食物是否可口。该项研究结果已刊登在英国学术期刊《化学知觉》上。 东京工业大学林直亨教授和广岛大学锻岛秀明助教等研究人员设计...
.hzh {} 过量饮食会导致肝脏中甘油三酯以及胆固醇蓄积，形成脂肪肝。国外最新研究表明，某些食物对脂肪肝有较好的预防和治疗效果，日常可以多吃。 美国俄亥俄州凯斯西储大学医学部的丹妮·马诺尔博士研究发现，菠菜和坚果等富含维生素E的食物能有效防治脂肪肝。实验中，研究人员给罹患非酒精性脂肪肝的小...
.hzh {} 如今世界范围内，男性癌症增加率居世界首位的当属前列腺癌，想要预防前列腺癌，养成健康的饮食习惯非常重要。日本顺天堂大学研究生院泌尿外科堀江重郎教授指出，男性过度摄入动物型脂肪容易影响前列腺健康，建议40岁后的男性尽可能饮用低脂牛奶。 鱼油鸡油橄榄油均不利于前列腺？ 最近20年...
.hzh {} 吃鸡蛋对人的记忆有保健作用。据美国《纽约时报》近期报道，美国波士顿大学研究显示，摄入足量胆碱的人记忆力测试时表现更佳，与认知障碍症相关的指标，如记忆力等的衰退也更少。 鸡蛋中含有丰富的胆碱——维生素B复合物，能够帮助提高记忆力。一个鸡蛋中大概含有113毫克胆碱，是合成大脑神经...
.hzh {} 3月5日，世界卫生组织（WHO）在其官方网站上发布了每日糖类摄取量指导方针（试运行），针对公众公开征求意见。在该指导方针中，肥胖指数（BMI）在正常范围内（18.5-25未满）的成年人，为预防疾病，每日白砂糖摄入量应当控制在每天6小勺（约25克）、总能量5%以下。公共征求意见在3月...
.hzh {} 美国咨询机构——美国预防服务工作组于2月25日发布声明称，以预防心脏病及癌症为目的而补充维生素E类保健食品行为，已更改为“不推荐（D）”。据称，美国预防服务工作组针对疾病预防展开多项评测行动，其评测结果从“强烈推荐（A）”到“不予推荐（D）”分为4个等级，无法确切评定的则归类为“研...
.hzh {} 据英国《每日邮报》报道，《癌症流行病学、生物标记和预防》杂志刊登瑞典一项大规模研究发现，女性经常吃甜饼干、蛋糕或甜面包等食物会明显增加罹患子宫癌的危险。每周吃3次以上饼干类的甜食，会导致子宫癌危险增加42%。 瑞典卡罗林斯卡医学院科学家完成的这项新研究，调查了6000多名参试...
.hzh {} 据日本国立健康与营养研究所、日本东北大学和帝京大学的学者联手进行的一项研究显示：含有大量动物蛋白质的饮食能防止老年人身体、心理和社会功能的快速下降。 当人体进入老龄化阶段之后，就会逐渐丧失对蛋白质的吸收能力。年过65岁之后，每日对蛋白质的需求量会有所增加。 研究人员选取了1...