.hzh {} 牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂;果 汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……台湾最新一期《康健》杂志刊文指出，很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断“蒸发”。只有学会正确...
.hzh {} 《2010—2011消费者食品安全信心报告》显示，有近七成人对中国的食品安全状况感"没有安全感"。调查还指出，在常用的24类食品中，中国消费者最不放心的是膨化及油炸食品，其余依次为熟肉制品、酱腌菜、乳制品、鲜肉、罐头、速冻食品、食用植物油、方便面和蔬菜。下面，就邀请营养专家告诉你如...
.hzh {} “便秘”一直困扰着很多人，造成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足，再加上活动量减少、肠胃蠕动减慢，影响到粪便排出。这时多摄取膳食纤维，对于改善便秘十分重要。 膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等;可...
.hzh {} 偏头痛在现代社会的发病率越来越高，究其原因，很大程度上是与人们的饮食习惯有关联。味精、咖啡等7种食品，位居引发偏头痛的黑榜单。 NO.1香肠、热狗 香肠、热狗、火腿、腊肉等腌熏肉类、加工肉类等亚硝酸盐含量高，日常生活中最好尽量少吃些。 NO.2味精 炒菜煲汤放味精是很多...
.hzh {} 卫生部公布了“首次中国居民健康素养调查结果”，结果显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%，这意味着每100人中只有不到7个人具备健康素养。为此，提高全民健康素养水平迫在眉睫。 从古人的茹毛饮血到现在的满汉全席，从过去的饥不择食到现在的挑肥拣瘦，一日三餐成了人们生活...
.hzh {} 类黄酮、番茄红素、白藜芦醇、谷胱甘肽等特殊养分，大多来源于普通食物，了解其保健性能，对您的健康自然是有益的。 1、类黄酮呵护心脏 类黄酮是一类植物色素的总称，为三元环化合物，具有保护心脏的功效。美国威斯康星大学的医学专家披露： 类黄酮 一是可作为抗氧化剂，阻止氧气与低...
.hzh {} 最佳蔬菜 由于地瓜(番薯)既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。 最佳水果 最佳水果的排名依次是：木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 最...
.hzh {} 专家归纳了以下八个家庭营养中的常见误区： ●误区一：肉骨头汤补钙 [解析]很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫...
.hzh {} 日常生活中最常见的可能都隐含致病因子，我们一起看看十种最易致病日常食物! 一、白酒：性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。适量则活血通络，抑制苦寒。 二、辣椒：营养平平。过量使胃肠黏膜干燥溃疡，扰乱消化功...
.hzh {} 1月12日，《2011中国白领膳食健康白皮书》发布，《白皮书》由全国健康教育事业项目推广办公室发起，真功夫主办，以北京、上海、广州等五个城市25岁-40岁的白领为样本。北京协和医院临床营养科主任马方表示，近年来脂肪肝、糖尿病年轻化趋势与人们不吃或少吃主食的膳食结构有直接关系。 ...
.hzh {} 大家都知道日常生活中多喝开水有益健康，可水怎么烧，开水怎么喝，还有不少讲究。 水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到...
.hzh {} 到底是什么原因导致你的“做人”计划一再失败呢?为什么肚子里迟迟没有动静呢?你是否有检查过你的菜单呢?可能你的菜单中就隐藏着让你不孕的“杀手”呢! 一向身体健康、没有不良生活习惯的你却怎么也盼不到宝宝的到来，那么你有没有想过其实造成你不能生育的原因就“潜伏”在你的身边，你却没...
.hzh {} 健康也时尚 美国饮食指南建议人均每日需摄取5至13份色彩丰富的蔬果(1份约等于100克); 《中国居民膳食指南》的建议，每人每日至少吃蔬菜300-500克(深色约占一半)，水果200-400克。 蔬菜和水果是人体健康的一座“宝矿”，足量的蔬果对人体的健康有着重要的作用。但不...
.hzh {} 奶茶,很多人的想法很简单,就是牛奶里面加茶呗,还能有啥?这你就错了!看完下文介绍你或许就知道为了健康白开水和奶茶该喝哪个了。 大街小巷到处是奶茶店，商圈、学校更是奶茶店的密集区。奶茶究竟是什么做的?店里五颜六色的调料瓶中装的到底是什么?记者探访发现，目前市场上销售的奶茶不少是...
.hzh {} 1、少吃多餐 少吃多餐能减肥，相信这个很多人都知道。 但是，请你合理地安排时间，而不是在白天吃三大餐，然后剩下的时间吃两餐。 少吃多餐有利于减肥，它可以保持基础代谢的稳定，关键在于吃什么减肥最快和怎么吃不会胖，长时间坚持这样的饮食好身材随之而来! 合理饮食时间安排表。 合理...
.hzh {} 稻米的表皮层只占总重的8%，维B1含量却占91.2% 钙、铁、锌等必需营养素，在粗杂粮里都能找到 《中国居民膳食指南》第一条就是食物多样，谷类为主，粗细搭配。粗细搭配是这次特别提出来的。意思就是说要多吃一点粗杂粮，即加工精度比较低的粮食。为什么?因为吃的粮食越来越精细，对健...
.hzh {} 近年来，随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入，人们发现进餐顺序很有讲究，否则，可能损害肠胃健康。 先吃蔬菜后吃肉 营养学家经过长期研究发现，无论人们进食食物的复杂程度如何，也不管进食数量的多少，人体消化食物的顺序总是严格按照进食顺序进行的。如果人们一开始吃的是一些成分过于复杂...
.hzh {} 很多时候，我们谈脂肪色变，生怕脂肪长在不该长的地方，往往对一些食物敬而远之。其实，脂肪也有好坏之分，以下的食物富含不饱和脂肪酸、OMEGA-3脂肪酸，多吃有益。 一、核桃 核桃中富含多种不饱和脂肪酸，经常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外...
.hzh {} 近日，中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了"中国消费者食品安全 信心"调查，并公布了《2010—2011消费者食品安全信心报告》。该报告内容显示，有近七成人对中国的食品安全状况"没有安全感"，其中15.6%的人表示"特别没有安全感"。调查还指出，在列出...
.hzh {} 至岁尾，春节渐近，亲友互访，家人团聚，丰食美馔定不会少;举杯相庆，耳酣面热，酒食无度亦属常见。节日饮食若不节制，伤身败兴，反为不美。《管子》说："饮食节，......则身利而寿命益"，"饮食不节......则形累而寿命损"。健康饮食，安乐过节，建议几点，以供咨参。 一、定量定...