.hzh {} 煮是烹饪中的一大特色，但是对于不同食物应采取不同的煮法，才能取得最佳烹饪效果： 巧煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放入碗内，加上一些汤,放锅里蒸，长块的猪肚便会加厚一倍。不过忌放盐，以防猪肚变硬。 巧煮骨头汤：煮骨头汤时，在水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样做出...
.hzh {} 近日，有关健康专家对人们生活提出忠告，要当心某些食品对人类健康的负面影响，并提醒大家警惕下面这些食品。 一、油炸食品 油炸食品能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表...
.hzh {} 月经期是每个女人每月都要有的几天，身体的不适尤为明显。如何保养自己少些痛苦呢？首先，我们可以从吃上下手。 女性经期千万别吃的食物 1、生冷类食物 既中医中所说的寒性食物如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效， 在平时食用，都是有益于...
.hzh {} 不分体型的减重瘦身，只会让该瘦的地方没瘦下去，减了体重，却仍看不出身材的曲线。因此，想把自己的身材雕塑得曲线玲珑，您必须认清自己的体型，“就型塑型”，精准地去除“多余”的部分，雕琢出满意的线条来。 玛丽安娜女子健美中心的专家，根据医学理论和营养学进行分析，总结出“六大体型学”...
.hzh {} 日本一项研究显示，将辣椒中的辛辣成分“辣椒素”稀释后涂抹到肌肤上，可增加肌肤的弹性，减少皱纹。 据日本《读卖新闻》5日晚刊报道，名古屋市立大学研究人员发现，用辣椒素刺激皮肤中感知疼痛和灼热的 感觉神经，感觉神经末梢就会分泌出蛋白质“降钙素基因相关肽”。“降钙素基因相关肽”促...
.hzh {} 我身高165厘米，体重48公斤，身材非常匀称，皮肤也很好，没有一个痘痘，很有光泽。两颊经常粉扑扑的。很多女孩拼命减肥，或者使用高级护肤品，但效果并不理想。而最最根本的，其实应该注重内在。我用的化妆品，只是甘油、凡士林和最便宜的国产洗面奶。连爽肤水都是自己做的(纯净水+甘油+白醋...
.hzh {} 零食大都属于高热量，因此要特别注意脂肪的含量，简易判别以油脂比例占整体热量在30%以下，属于低热量可以吃的零食，30%至50%为中高热量，浅尝即可;超过50%以上为高热量零食，最好少碰。但也有少数例外，如开心果等乍看之下是高热量，但它是好油，则被列为中高热量。 建议选择零食可...
.hzh {} 日本厚生劳动省的调查显示，多吃蔬菜的人肝癌发病率最多可降低40％，而过多食用水果反而会增加患肝癌的风险。 据日本《读卖新闻》13日报道，厚生劳动省的研究小组对约2万名40岁至69岁的中老年人进行了长达12年的跟踪调查，按照他们分别摄取蔬菜和水果量的多少分成“多”、“中”和“少...
.hzh {} 臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。 该报道称，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现，臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，包括单宁酸、植物碱等，而植物性乳酸菌在肠道中的存活...
.hzh {} 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。 中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。但是，根据种类的不同，它...
.hzh {} 自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显著。 现代医学研究表明，猴头菇对胃病反复发作的元凶——幽门螺旋杆菌(HP)有较好的抑制作用，体现了良好的“治养功效”，对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。 猴头菇木耳煮鸡 材料：光鸡800克、猴头菇(水发...
.hzh {} 没有让人永葆健康的药物，但却有让人越吃越健康的食物。 日前，来自美国的10余位营养学家联合在美国网络上提出建议，以下7种食物，能够让我们在2009年越吃越年轻，越吃越健康。 奶制品：以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持...
.hzh {} 中医学认为，夜来香性味甘淡、平，具有清肝、明目、解毒的功效。 夜来香粥 用夜来香花(干品)15克，粳米60克，生石膏40克。先以水1500毫升煎煮生石膏，当煎水剩下约1000毫升时去渣取汁，放入粳米，待粥将成时放入花瓣煮沸即可食用。 此粥具有清热解毒、清心除烦、降血脂等作...
.hzh {} 因此，中老年人可以通过补充富含松果体素的食物来促进睡眠。这类食物包括燕麦、甜玉米、番茄、香蕉。 富含松果体的食物 富含松果体的食物之所以能改善睡眠，是由于人的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。夜晚,黑暗会刺激人体合成和分泌松果体素，它会经血液循环而作用于睡眠中枢...
.hzh {} 人们吃橘子时，常将橘子瓣外面的白色筋络扯下来扔掉，殊不知，这可是浪费了一味理气化痰的好药材——橘络。 “在中医里，橘瓣外白色的网状筋络被称为‘橘络’，是一味很实用的中草药。”北京大学第三医院药剂科副主任药师杨毅恒告诉《生命时报》记者，橘络具有通络理气，活血化痰的作用，对慢性支...
.hzh {} 减肥的姐妹们最容易面临的问题，无非就是给身体带来的伤害了。营养不良、面如菜色是常有的事，更严重的还会引发闭经之类的毛病。现在，就来看看我们为你搜集的美味又健康的新减肥法吧! 方法： 1颗苹果打成汁，加进1小匙的绿茶粉，早晚各喝1次，要连苹果渣一起喝进，就能让你窈窕又美丽。 ...
.hzh {} 从冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打开微波炉放进去，一分钟之后，喝着热乎乎的牛奶，就着两片面包，中间夹一片火腿。三分钟之后，早餐结束，匆匆忙忙地去上班。这样的生活，恐怕是上班族最熟悉不过的。 微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手，人们用它的方式也是花样百出。 煎蛋 把鸡...
.hzh {} 生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大...
.hzh {} 古往今来，人们都将常见的芹菜视为佳肴。相传唐代宰相魏征，就嗜芹菜如命，几乎每天都用糖醋拌之佐膳。 《吕氏春秋》中也有“菜之美者，有云梦之芹”的记载。人们在吃芹菜时，大都喜欢去掉根和叶片，留下顶端鲜嫩的部分，殊不知，这种吃法浪费了芹菜的营养和药用价值。 “芹菜有很高的药用价值...
.hzh {} 十多岁的男生如果每周至少吃一次鱼，智力测试的结果或优于从不吃鱼的同龄男生。 瑞典哥德堡大学研究人员对近四千名年轻男性的饮食习惯进行了调查，当时这些研究对象的年龄都只有15岁。到他们18岁时，研究人员又考察了他们参军时接受的智力测试的成绩。 结果发现，常吃鱼的习惯与在智力测试...