.hzh {} 1、螃蟹： 它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用; 2、甲鱼： 虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强; 3、薏米： 是一种药食同源之物...
.hzh {} 一半幼儿由祖辈喂养 宝宝餐桌上的食物，到底由谁来做主?本次调查显示，在上海、北京、广州三地，接近五成家庭的幼儿主要由祖辈来喂养——跟着宝宝团团转，成了不少退休的(外)祖父母发挥余热的大舞台。 父母亲力亲为的比例则不到46.3%——专家分析，由于眼下年轻父母基本都是双职工，加...
.hzh {} 1、带馅食品 老年人常吃水饺、馄饨、包子和馅饼等各种带馅食品，既能增加各种营养，又有益于身体健康。 各种带馅食品的馅是由猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐、酱油、味精等调味品制成的，这种多样性的食品可以提...
.hzh {} 一、禁食寒凉食物。 中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣、肺气上逆所致。此时如饮食仍过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。不论是儿童还是成人，咳嗽多会伴有痰，痰的多少又跟脾有关。脾是后天之...
.hzh {} 银耳的做法比燕窝简单很多，凉拌、煮粥、做汤均可，银耳与大枣、莲子、枸杞、龙眼等搭配食用效果更好。 值得注意的是，发好的银耳应一次用完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则银耳易碎，造成营养成分大量流失。煮熟的银耳不宜放置时间过长，在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐...
.hzh {} 沙拉 别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了，其实本身蔬菜并不会让人发胖，但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了，沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道，一看吓一跳啊。 例如：法式沙拉调料，每2小匙该种食品含有的主要营养成分的热量是134卡，而我们日需量约2000卡，其脂肪12.8克，我们...
.hzh {} 肥肉、鱼油、蛋黄、黄油等动物性油脂不但不会增加我们身体的胆固醇，反而让我们身体保持健康，而有些植物油则恰恰相反。过于精加工的植物油并不太适合我们的身体，我们为什么要吃植物油，是因为害怕动物脂肪。一位不愿意透露姓名的营养专家称：“植物的”不一定就健康。目前，除了过多植物油和过精致...
.hzh {} 佛山市中医院肝科蒋开平主任医师说，认为“吃素食的瘦人不会患脂肪肝”是一个误区。脂肪肝不只是胖人的专利，瘦人同样也会患上脂肪肝，不过，这种脂肪肝并非营养过剩所引起，而是由于营养不良所导致。像杨先生这样，10多年来坚持素食和节食，使营养摄入不能满足机体需要，体内缺少蛋白质和维生素，...
.hzh {} 什么是无糖食品 无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至，广义来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖，也可以称为“糖类物质”。 按照欧洲国家的通用...
.hzh {} 姚女士说：“想保持好身材，饭菜就得少吃，又怕营养不良，不如吃这些，该补充的营养全补上了，而且还不会长赘肉。” 针对目前一些食品广告宣称“已经将营养成分提纯、打包，包含人体每天需要的全部营养，可以代替正餐”的说法，我国著名营养学家、北京军区总医院主任营养师李瑞芬教授指出，营养素...
.hzh {} 食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。 酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。 扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜...
.hzh {} 山药+青笋+鸡肝 营养师私房话：山药是中医推崇的补虚佳品，富含黏蛋白，具有健脾益肾、补精益气的作用;鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和维生素B族等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品;莴笋则是传统的丰胸蔬菜。三者合用，具有调养气血的作用，可以促进乳房部位的营养供应，...
.hzh {} 首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”?砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤，当然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差别。 元素砷没有毒性，砷化合物...
.hzh {} 研究人员在一份报告中指出，对孩子而言，并不是牛奶喝得越多，骨骼发育得越好。他们强调，锻炼和吃一些富含钙的食物例如豆腐等，对骨骼的发育能起到很好的作用发表在《小儿科》杂志上的这份报告说，从提供身体所需的足够的钙元素来看，增加牛奶或其他乳制品的饮用量并不是最好的方法，还有其他很多方...
.hzh {} 对于人类已经习惯了大快朵颐的胃来说，节食应该是资源紧缺预算紧缩时的无奈之选。为此，纽约先锋食客大卫·格雷瑟提出了一个折衷建议———多吃昆虫少吃肉，作为一种富有营养并且可持续的食物来源，昆虫食谱更加环保。 格雷瑟是一所社区大学的教师，同时也是昆虫大餐的身体力行者。他希望能够说服...
.hzh {} 家长在安排儿童膳食时应注意以下五个原则： 原则一、食物多样，谷类为主。 谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。儿童的膳食也应该以谷类食物为主，并适当注意粗细粮的合理搭配。 谷类食物分为全谷物和精致谷物...
.hzh {} 各位准妈妈在夏天可千万不要忽视饮食。夏季孕妇特别要注意饮食卫生,否则会引起消化道感染,严重的会导致子宫收缩,甚至引发早产。 在营养方面,为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。 要适量地多吃新鲜蔬菜,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养...
.hzh {} ——即从土中直接生产的食品，甚至指那些刚刚出土未经任何工业加工的食品。“土”与“鲜”接近，但不同的是它更原始，让人能吸收其全部，感受其原味。 ——如果不卫生，味道再好、营养再高也是无用的，所以，餐饮必须以“净”为先。 ——在“菜篮子”充实之后，人们便开始崇尚原汁原味，追求吃...
.hzh {} 什么是“一至七模式”呢？即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。 一个水果：每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。 二盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一盘蔬菜是时令...
.hzh {} 从健美角度看，科学家的试验显示，将同样多的食物分成五次以上吃完者，比起一日三餐来，养分摄取少受损失，但体内产生的热量却要少得多，有助于保持体重适中。在防治疾病方面，国外专家的一份调查资料披露，每天进餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增高，而进餐五次以上者，肥胖...