鱼鳞 内含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、磷、钙和胶原蛋白及多种矿物质，是特殊的保健品。具有抗癌变、抗衰老，防治冠心病、动脉粥样硬化、脑梗死的功用。大而厚的鱼鳞较硬，极难被胃肠道消化吸收。所以，可选择小而薄的鳞，如带鱼、刀鱼的鳞。烹调的具体方法为：去除鱼的内脏和鳃，留下鱼鳞、鱼油，洗净后清蒸、炖汤、...
木质素本是木材、蔬菜等植物中的粗纤维物质，有连接细胞的作用。蔬菜中，以萝卜、胡萝卜、牛蒡等根类蔬菜的含量为多。另外，如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条，放置1～2天后，其中的木质素会增加3倍左右。这时，如果有蛋氨酸这种氨基酸的话，则可增加 10倍左右。这是因为根类蔬菜被切细后，造成局部损伤，为了防...
张先生患有慢性萎缩性胃炎多年，最近因工作繁忙，加之公司应酬较多，明显感觉上腹部饱胀，有时胃部还会隐隐作痛，频频嗳气，不想吃饭，口干口苦，于是来医院就诊。经胃镜检查后，被告之患了重度慢性萎缩性胃炎伴中度肠上皮化生和中度异型增生，属胃癌前病变。经过半年多的中药治疗及生活饮食调摄，张先生腹胀消失了，胃...
防字当头，远离“夫妻癌” “夫妻癌”与其他类型癌症一样，完全可以预防，关键在于改变不健康的生活方式。通俗地说，就是换一种活法。以华先生与王女士为例，夫妻俩反省了患癌前“劣迹斑斑”的生活，决定改弦更张，重新过好每一天：两口子相互支持积极抗癌，少了矛盾多了和谐;与不良饮食习惯决裂，增加果蔬在餐桌上...
事情还得从头说起，那是一个月前的事了，我应邀到巩女士单位作有关防癌知识的讲座，其中介绍了女性乳腺癌的自查方法。巩女士回家后趁沐浴之际，对乳房进行了自查。不查不知道，一查吓一跳，还真的发现了自己的乳房内有包块。次日，她在丈夫陪同下到医院就诊，医生怀疑是乳腺癌，嘱其住院做了手术，病理诊断为乳腺原位癌...
虽然不少人知道节食少食对身体有益，暴饮暴食对健康有害。但是，就是管不住自己的嘴。刚刚吃过正餐，见邻居家送来了自己喜欢吃的点心，就忘记了一切，把它填进了肚子;过了一会儿，见妻子又买回了蛋糕，更是垂涎欲滴，结果，又把它吃了下去。经常这样地饱食、过食，胃肠负担过重，消化、吸收和排泄功能逐渐减弱，必然造...
某广告公司经理贾先生43岁，经过几年打拚，他的公司在激烈的竞争中站住了脚跟，公司不大，每年有几十万入账。他虽然疲惫，但车房俱备、家庭幸福。可是突然一纸化验单将他从天堂抛到地狱：肝癌晚期!贾先生大惊，在一家大医院包下一个单间病房，自此没出过院…… 像这样的病例非常多。 据杨秉辉教授介绍，早期肝...
1. 食物多样化，以植物性食物为主，占每餐2/3以上为宜。植物性食物中应有较多的蔬菜、水果、豆类、粗加工的谷类等。 2. 控制饮食，避免体重过轻或过重。超重或过度肥胖可使患子宫内膜癌、乳腺癌、肾癌、肠癌的危险增高。坚持体育锻炼。每天应进行约1小时的快走或类似运动，如身体条件许可，每星期至少进行...
生活习惯“制”癌 直接与遗传有关、与职业有关的癌是有的，但为数不多，而与人类生活方式或是生活行为有关的癌，却占到了80%。医学界之所以提出“生活方式癌”这个概念，就是要提醒人们注意自己的生活方式，摒弃不良的生活习惯。 为什么要将生活方式与预防癌症联系起来?每个人身上都有原癌基因，也有抗癌基因...
1、多吃新鲜蔬菜和水果。不新鲜的食品中多含有亚硝胺，这是一种肯定会致癌的物质，而新鲜蔬菜和水果中富含的维生素C可以抑制亚硝胺在人体内的合成，同时水果中的果胶、黄酮等物质还具有防癌作用。 2、不要吃得太精细，应多吃纤维素含量高的素食。肉食中的动物脂肪含有大量的饱和脂肪酸，长期食用不仅容易引起胆固...
高脂肪饮食 高脂肪饮食可增加结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率。有资料显示，大量脂肪使女性雌激素合成增加，促发激素依赖性癌(如乳腺癌)的危险上升。 蛋白质过多 长期过量摄入蛋白质也会增加患癌的风险。蛋白质在体内的吸收和利用过程中能产生一种“淀粉样蛋白物”，引起组织器官变性;蛋白质过多会诱发...
1.尽量避免儿童期头颈部X线照射。 2.保持精神愉快,防止情志内伤,是预防本病发生的重要方面。 3.针对水土因素,注意饮食调摄,经常食用海带、海蛤、紫菜及采用碘化食盐。但过多地摄入碘也是有害的，实际上它也可能是某些类型甲状腺癌的另一种诱发因素。 4.甲状腺癌患者应吃富于营养的食物及新鲜蔬菜...
目前，人类对癌已经有了比较深入的了解，也发明了许多有效的治疗方法。但是，一些人类的主要癌症如肺癌、肝癌、食管癌、肾癌的发病率及死亡率仍居高不下，尽管目前科学家认为在下个世纪前10年人类对癌的治疗将有重大的突破，但即使如此，科学家认为也不能指望有一种简单和一劳永逸的方法来根除癌症。 随着人类对癌...
人体其实是由一个个细胞组成的社区。每个细胞照章行事，知道何时该生长分裂，也知道怎样和别的细胞结合，形成组织和器官。而构建不同组织的“图纸”，就是基因。 人体几乎每个部位都可能遭受癌症侵害。本来，人体这个生物机器运行得天衣无缝，然而癌症改变了这种情形，它的任务就是破坏。如果继续下去，就将拖垮人体。...
肺癌的预防方法戒烟!保护环境卫生，减少室内外空气污染，及时治疗肺部其它疾病。 胃癌的预防方法不吃霉烂变质的食物，少吃腌制、煎炸、熏烤食物，戒烟限酒，不暴饮暴食，改进饮水水质，及时治疗胃部其它疾病。有胃部不适症状者检测有无胃幽门螺杆菌感染，有则及时治疗。 大肠癌的预防方法减少食物中脂肪摄入，多...
忽视体检的恶果 34岁的张女士一向身体健壮，单位每两年就组织女同志进行妇科普查，而她却从来不参加，并对别人说，本人生长在长寿家族，绝对不会有病。然而，一个月前，她突然发生剧烈腹痛，被家人送到哈医大一院妇科，韩世愈教授为其剖腹探查后，发现她腹部有个巨大的卵巢肿瘤，并已破裂。经病理学诊断，是恶性肿...
睡眠被剥夺不仅使工作效率低下，而且身体容易发胖，患癌的可能性也在增加。研究发现，肥胖与多种癌症，如食道癌、肠癌、乳腺癌等病症都有关。除了健康饮食和适当锻炼，减肥又有了新秘方——午睡。午后小睡不仅有助于保持身材苗条，还能改善性生活、提高健康水平和工作表现，同时也能防癌。这是美国哈佛大学科学家、睡眠...
30岁左右的女性，至少70%存在亚健康状况。这个阶段的女性，大部分上有老人，下有婴儿，工作也正在爬坡的阶段，有些女性动不动每天工作12个小时。另外，还有一些大龄未婚者，尚需面临越来越大的婚姻压力。凡此种种，使得不少女性出现失眠、心悸、心律不齐、头痛、浑身无力等症状。总是怀疑自己得了重病，但又查不...
注意饮食卫生，避免苯并芘、亚硝胺等致癌物质进入体内。讲究个人卫生，锻炼身体，增强抵抗力，防止病毒感染。避免脑部外伤，发生脑外伤时应及时治愈。已患颅内肿瘤的人不宜再生育。日常生活中，应多食用些黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、西红柿、莴苣、油白菜、菠菜、大枣、香蕉、苹果、芒果等。 脑瘤是生长于颅内...
经常运动：最近，美国国家癌症协会会刊上发表的一项研究报告指出，运动可以使更年期前后妇女乳腺癌的发病率减少60%。挪威一研究机构对25624名 妇女进行调查后发现，那些每周至少运动4小时的妇女其患乳腺癌的几率降低了37%。 控制体重：运动可以预防乳腺癌，其根本原因是它可以控制人体发胖。哈佛大 学...