重庆人胃癌发病率低与爱蘸蒜泥有关 近日，有条微博被广泛转发——第四军医大学西京消化病医院消化专家王新提出一个观点：重庆人的胃癌发病率在全国处于较低的水平，与重庆人的饮食习惯有不可分开的联系，比如，火锅中的蒜泥和葱等调料，就对胃癌起到了很好的预防作用！ 北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究...
海洋食品 海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食品，又是滋补良药，在明代以后被收载进补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研讨，证实它有多方面药理功效，如抗肿瘤、加强细胞吞噬才华，影响试验小鼠的免疫功效。...
现如今，癌症已成为人类第一杀手，也被越来越多的人所了解，但记者采访中却发现，很多人在癌症病因及治疗上，还欠缺很多知识。据相关数据统计，在我国患癌病人中有35%～40%和饮食有关，同样，超过40% 的癌症是可以预防的，所以市民从今天开始，要注意日常生活习惯。 吃咸菜要搭配猕猴桃 近一年，53岁...
新研究基于一项涉及数千名每天补充维生素D的人群。这些参试者每日补充1000至10000国际单位维生素D不等。参试者还接受血液维生素D水平检查。新研究负责人之一，美国加州大学圣迭戈分校家庭与预防医学教授塞德里克·加尔格兰博士表示，新研究发现成年人每日摄入4000至8000国际单位(IU)维生素D，...
研究显示，牛肉、羊肉等“红肉”吃得太多，大肠癌的发病几率会增高 ●防癌功效PK，蔬菜胜过水果 ●昼夜颠倒的小白鼠患肿瘤几率比作息正常的高40% 医学指导/中山大学附属肿瘤医院大肠癌首席专家万德森教授、腹科潘志忠主任、李力人副主任 红肉吃得太多，蔬菜吃得太少，睡觉时间日夜颠倒……大肠癌这个...
我们一直以为，喝葡萄酒不只是生活上的一种享受，还能美容、抗衰老、减肥、预防乳腺癌……虽然葡萄酒对健康也好处多多，但是，葡萄酒一不小心喝多了，会让我们与健康背道而驰。 喝葡萄酒真的能预防乳腺癌? 乳房问题是女性的头等问题，有研究结果显示：“葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质”;同时，又出现...
饮食与肿瘤关系密切，饮食不当可致癌，得当可防癌抗癌。找到食物的“健康搭档”，巧妙搭配，“强强联合”不但有益健康，同时对于抗癌也有帮助。 就餐时，要权衡好荤素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的动物性蛋白。生活中，避免食用油煎食品，非吃不可时，最好搭配一些生的新鲜果蔬，或者饭后吃个梨，排...
1、大蒜 流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，皮肤癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低皮肤中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，有效的预防了皮肤癌。 2、番茄 番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗皮肤癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前...
经长期的调查显示，饮食不当癌症增加。要预防肿瘤，必须研究膳食的结构与癌症发生的关系。 首先是热量的摄入。有资料表明，婴幼儿期发育成长较快、月经初潮早、高热量膳食、肥胖而活动量较少的妇女患乳腺癌和子宫内膜癌的危险性增加。肥胖还可能使肾癌、胆囊癌、结肠癌等增加。 其次是碳水化合物。这是一类具有碳...
癌症，提到这个词，相信人们都会感到非常恐惧。现在，癌症没有有效治疗手段，更多的人会将癌症和死亡联系到一起，并且整个治疗过程也是异常痛苦和昂贵，因此，患癌诊断证明在人们眼里无异于死亡判决书。 生活习惯致癌症发病率高，市民更多的是无奈 近日有媒体报道，目前，恶性肿瘤已成北京市居民首位死因，发病率...
癌症是可以预防的。癌症的预防要从心理、环境、膳食、卫生等多方面综合入手。其中，膳食因素在癌症的预防和治疗中的作用越来越受到人们的关注。来自流行病学的研究资料表明，近40%左右的恶性肿瘤的发生和发展与膳食因素有关，其中包括食管癌、胃癌、肝癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌和肺癌等；而在四十多种营养素中，可能...
阳春三月天气回暖，宅了一整个冬天的人们早已按捺不住出游踏青的冲动。日前，记者途径昌平区十三陵水库大坝周围见到众多带着帐篷、烤箱、炊具以及各种食物自驾出游的一家老小。郊游烧烤虽然是一大乐事，但是熏烤食物含有苯炳吡，对人体健康有着极大的危害。加之春季天气变暖，极易引起如H7N9禽流感等各种疾病的爆发...
有些人很奇怪为什么会莫名地患上癌症，你知道吗？“祸从口入”，尤其是在食品安全日益危机的今天，有些癌症确实是吃出来的。我们并不提倡“草木皆兵”的做法，只是提醒大家改变不好的饮食习惯，采取科学的饮食措施。合理的膳食和良好的习惯，可以使我们未雨绸缪，尽量少摄入对人体有害的食物。同时由“量变”到“质变”...
俗话说：“病从口入”，癌症也是如此。近年癌症病患者明显增多，还有年轻化的趋势。 除了环境因素致癌之外，市民生活水平的提高，饮食摄入高油高脂高蛋白在日常膳食中所占的比例越来越大，也是肿瘤发生率增加的原因。肿瘤专家提醒，“合理膳食可预防癌症的发生”。 癌症与饮食息息相关 21世纪，太空的探索对...
【火腿与乳酸饮料易致癌】常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为...
“40％癌症可以预防，关键是行动起来做好自我保护。这点很重要。”中国癌症基金会副理事长赵平教授近日在中国科技馆“科学讲坛”作题为“癌症预警”讲座时说。 赵平表示，把住食品入口关，是预防癌症的重要环节。赵平在全国知名的长寿县南通市如皋市调研时发现，当地老人长寿秘诀之一就是保持饮食平衡。概括起来四...
“‘五行蔬菜汤’我们能喝么？”、“吃什么能够预防肿瘤？”……每次出门诊或在病房，总是有人这样问。专家表示，对于有肿瘤高危因素的人来说，饮食上不过度偏食，要均衡营养，遵循“彩虹原则”适当进行蔬果搭配，或许可以起到一定的防治作用。 什么是“彩虹原则”？ “彩虹原则”起源于台湾，是近年来流行的一种...
刚刚发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示，我国近20年来癌症呈现年轻化及发病率和死亡率“三线”走高的趋势，“每分钟就有6人确诊为癌症。”肿瘤专家称，预防癌症最根本的是病因学预防。所谓“病因学预防”，是为了减少肿瘤的发病几率。很多癌症其实都与人们的饮食及生活习惯有关，如果采取有效的措施，约40%...
癌症一旦到了晚期，治疗效果便非常有限，因此，预防保健工作就显得尤为重要。而癌症预防的关键点之一就是科学均衡的饮食。研究表明，很多的癌症与不良的饮食习惯有着密切的关系。近日，解放军第二炮兵总医院副院长周丁华教授在健康讲堂上，提出了几条有效地餐桌防癌举措。 食物的成分特别关键，抗氧化剂、纤维素、植...
营养是健康的基础，通过合理膳食可以预防疾病的发生，调查显示，注重营养可以使癌症发病减少30%—40%。专家发现，人们对营养存在普遍的误区。 误区一：需要多营养就重要 从种类上来说，我们需要40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些。比如蛋白质，普通人需要60—90克，重体力劳动者需要上百克。...