.hzh {} 首先要复习一个老概念：什么叫做减肥成功。看过我减肥相关电视节目或《享瘦其实很容易》那本书的朋友，都会记得一句话：减到目标体重之后，恢复正常生活之后，6个月不反弹，身体状况和减肥之前只好不差，那才叫做减肥成功。那种当时瘦了十斤二十斤，半年之后又反弹回去的减肥方法，咱们不理它也罢。既然...
.hzh {} 随着我国居民收入水平的提高，痛风和高尿酸血症的发病率也在不断上升。这种病在几十年前的中国发病率非常低，但目前已经成为威胁男性健康的一种重要疾病。男性患者大大多于女性患者的原因，是雌激素有促进尿酸排出的作用，因此年轻女性极少发生高尿酸血症。然而，在绝经之后，女性也可能被这种疾病所困。...
.hzh {} 根据现有的科学依据，可以遵照下面的建议： 1.食物多样，植物性食物为主 一日三餐中应做到食物多样，谷类为主，适当多吃粗粮杂粮，多吃富含膳食纤维和维生素的新鲜蔬菜水果，动物性食物应适量，不能吃过多。 2.多吃新鲜的蔬菜和水果 新鲜蔬菜和水果是公认的最佳防癌食物，有充分证据...
.hzh {} 产后第一个月，也就是俗称的“月子”。在这段时间当中，产妇一方面要愈合生产过程中产道的损伤，一方面要准备分泌乳汁，还要补足孕期可能出现的营养储备亏空，对各种营养素的需求水平是非常高的，几乎达到女性一生当中的最高水平。这里特别需要补充的包括蛋白质，包括泌乳和恢复骨骼矿物质密度所需的钙，...
.hzh {} 本文作者：中国营养学会理事长杨月欣 中国疾控中心营养与健康所教授 经常会有人问，什么是平衡膳食？当翻看各个国家膳食指南的时候，“吃各种各样的食物”这一条基本都是放在首要的位置，这说明食物多样化是各国科学家的共识，而营养健康来自食物多样、膳食平衡。 什么是平衡膳食呢？平衡膳食...
.hzh {} 今年的夏天来的却是不易，可能是老天把模式设定为春-夏-秋-夏了，所以，气温是忽上忽下、忽高忽低。春夏是生长的季节，各种水果纷纷应季上市。这不，作为百果之先的樱桃就已经上市啦。提到樱桃，我们首先想到的就是它甜甜的味道，也正因为它味道的鲜美，俘获了一大批忠实的粉丝。 记忆中的樱桃...
.hzh {} 方法一：选对餐馆 餐饮业者有责任给消费者提供健康饮食的环境——在供应的食物中，要能让人找到营养合理的选择。其实很多中餐店中都有很多相对比较健康的食物选择，比如小米粥、玉米糊、烤红薯等五谷杂粮，蔬菜蘑菇鸡蛋等素馅包子或肥肉不多的菜肉混合饺子，各种凉拌菜、白灼菜等放油比较少的菜，...
.hzh {} “食育”是指饮食教育以及通过饮食相关过程进行的各方面教育，其目的不仅仅是促进儿童少年的饮食健康，还促进他们德智体美劳等全面发展，培养他们保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等。 许多孩子有边吃饭边看电视的习惯，有调查显示，北京等7城市中小学生中约有16%看电视...
.hzh {} 马冠生教授说，有关桑葚、桑树的记忆有两个。第一个当然是吃啦。从树的高度来看，桑树属于中低度，特别是结桑葚时，有些树枝被压的很低，想吃随手就可以摘到。这些对小孩子太没有挑战性啦，要吃就要吃高处的。因此，靠着平时练就的爬树基本功爬上树，找个能骑上的树枝，就可以边摘边吃啦。太熟的吃起来太...
.hzh {} 在孩子身体健康成长的过程中，父母的作用举足轻重。父母不仅需要给孩子提供充足的食物，还应该培养孩子健康的生活方式。在现实生活中，想达到这个目的，光有这些美好的愿望是不够的，还需要了解一些关于营养和健康生活方式的知识，真正付诸到实践中去。 关于食物营养 首先，食物不是越贵越有营...
.hzh {} 1.我现在挺重视给孩子吃早餐的，可是早餐吃什么好呢？ 早餐中，如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早餐了。如果再加上一小把坚果仁，就是优质的早餐了。至于早餐是中式还是西式，并不那么讲究，只要营养充足又能吃得舒服就可以。 比如说，一个切片烤的全麦馒头（...
.hzh {} 1.重视早餐，安排好一日三餐 国内外的研究结果发现，吃不吃早餐，早餐的营养是不是充足，直接会影响到孩子上午的学习效率，包括短暂记忆力、逻辑思维能力、创造性思维能力。对于早餐，《中国居民膳食指南》里建议，早餐能量应占全天总能量的25%-30%。一顿营养充足的早餐应包括四类食物，...
.hzh {} 一、人们的平均寿命已经发生了变化 国外一些书籍说到，在几十年前的中国，虽然不喝牛奶，但几乎没有听说过人们担心自己骨质疏松，于是判定中国过去没有骨质疏松问题。但这绝不意味着那时候营养非常合理，老年人的骨骼质量非常高。 不能忘记的是，在进入现代生活之前，人们的平均寿命很短，所谓...
.hzh {} 又到了桃杏成熟的季节，记得小时候没有什么玲琅满目的零食，应季的水果就成了小伙伴们的所爱。桃、杏都是从小吃起，一直吃到成熟为止。那时候的桃，大多是小毛桃，桃的表面有一层细细的毛，弄到皮肤上会发痒，吃时会先蹭蹭或者是洗干净。杏从小青杏开始吃，酸的呲牙咧嘴的，能酸倒牙，那也照吃不误；小青...
.hzh {} 苦瓜又名凉瓜，其营养成分丰富，包含碳水化合物、钾、钠、磷、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。还含有膳食纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质。研究发现，苦瓜苷和苦味素能增进食欲。此外，苦瓜中维生素C含量很高，维生素C可以预防坏血病、防止动脉粥样硬化、增强机体免疫力、保护心脏等作用。 苦瓜...
.hzh {} 什么是营养调查？ 营养调查是为了解居民食物消费、膳食结构和营养状况开展的调查。 我国开展过几次全国性的营养调查？ 我国于1959年、1982年、1992年、2002年和2010-2012年分别进行过五次全国性的营养调查。 为啥要进行营养调查？ 1、了解我国不同地区、不...
.hzh {} 小孩子6个月之后就可以喝柔软的小米粥了，它非常容易消化，自古以来都是婴儿适用的营养辅食。1岁以后就可以接触其他杂粮、薯类和豆类，要先从杂粮糊糊开始。等牙齿慢慢长齐，2岁时就可以喝杂粮豆粥了。 3岁之前，孩子的吞咽功能还不够健全，所以不要给小宝宝的粥里面加花生之类容易呛到气管的...
.hzh {} 高温情况下，胃肠道的蠕动减弱，唾液、胃液等消化液分泌减少，胃液酸度降低，消化功能减退，会出现厌食、食欲减退等。另外，机体代谢率增加，大量出汗，钠、钾、钙、镁等矿物质丢失较多，使机体对蛋白质、钠、钾、钙、镁、铁、维生素C、硫胺素、核黄素、维生素A和水等的需要量增加。 为保障高温...
.hzh {} 甜饮料中糖的害处几乎是“罄竹难书”的——按目前发表的研究结果，甜饮料涉及的“罪过”包括促进肥胖、促进糖尿病、促进脂肪肝、促进高血压、促进痛风、促进龋齿等，也有研究发现，摄入较多甜饮料的人，膳食中容易缺乏维生素和矿物质；喜欢甜饮料的儿童容易养成偏食挑食习惯；甜饮料过多还会影响到肠道菌...
.hzh {} 胎盘有营养吗？ 胎盘是来源于胚胎的特殊器官。当受精卵分裂成为一个小囊胚，包绕在最外层的细胞将发育成为胎盘，而被包在内部的细胞团则发育成胎儿。胎盘是胎儿的生命维持系统，它为胎儿提供营养和氧气，同时带走代谢废物。胎盘同时也是一个分泌器官，它会合成绒毛膜促性腺激素（HCG）、胎盘生...