.hzh {} 药膳食疗，也就是食物与药物相结合的疗法，即利用药物配合食物来影响肌体各方面的功能，使身体获得预防保健的一种方法。 其实，药膳食疗在饮食中的运用，源远流长，多以家庭膳食居多，而现在佛山一些酒楼、饭馆也开始推出药膳，引来不少市民捧场。 为什么药膳食疗能够吸引住食客的胃口，记者走...
.hzh {} ●豆浆冲鸡蛋： 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。 ●茶叶煮鸡蛋： 茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。 ●土豆烧牛肉： 由于这两种食物所需...
.hzh {} 春节，永远是饕餮的季节。美食固然是人生的一大享受，但美丽更是人们的永恒追求。很多女士都有这样一个忧虑：过年的时候美食满桌，零食遍地，我怎样才能克制自己的食欲，让辛辛苦苦的减肥成果不会付之东流呢？ 这里给大家推荐10个小办法，能够帮助你适度地享受美食，却又不至于因饮食过量而增加...
.hzh {} 你知道“健康饮食”由什么构成的吗?水果?蔬菜?低脂肪?瘦肉?蛋白质?这些建议都不错，但就我们目前对食物的相对营养价值的了解来看，这些暧昧不明的指导方针仅指出冰山一角。许多人认为，自己吃下肚的是有益健康的饮食，但是当知道这些有益健康的饮食所含的营养有多贫乏时，往往大感震惊。说来矛...
.hzh {} 当今社会正朝着老年化社会发展，人们期盼长寿和健康，人们需要掌握更多如何去吃的科学知识，膳食金字塔形象地把人们每日习惯食用的各种食物作了科学的划分。目前，许多国家包括我国都有着各自指导本国居民的膳食金字塔来指导人民的合理膳食。几十年来，营养学家们对膳食营养的知识不断掌握、更新。最...
.hzh {} 进入中年，是人的机体步入衰退老化的开始，这一阶段的养生保健对于延缓衰老，保持较高的生命质量十分重要。除了坚持运动锻炼，纠正不良习惯，保证平衡善食之外，人从中年开始，适当补充三大维生素是很有必要的。 1.补充维生素C预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，严重时可致完全失...
.hzh {} 首先应是根据自己的体质特点，病况现状，书本指点，医生辨证，择适宜药膳食之。药膳毕竟是亦药亦食之品。中西医都认为，凡药总有其主要作用和副作用，如人参能回阳救逆，但剂量过大可使实验动物迅速致死，儿童误服人参引起鼻腔流血，充分说明“凡药三分毒”。 不按医生指点，胡乱吃药，结果只会把...
.hzh {} 过度的肥胖和消瘦都是一种不正常的现象，为此保持热量平衡是十分必要的。那么一个人一天需要多少热量才算合适呢？ 一个人一天所需要的热量与人他的年龄、性别、体型、生活方式、劳动特点、健康状况等密切相关。处于同样的生活、劳动条件下，由于人们年龄、体型的不同，所需热量也有所差别。按单位...
.hzh {} 德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量，因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。 援引基尔大学营养学教授伊丽莎白·维斯克尔的话说，铁和锌在其他食物中的含量较少，虽然全麦食物含有大量的铁，但这些铁几乎不能进入血液。 维斯克尔说，肉类是人体摄入铁的最佳食物来源，儿童和女...
.hzh {} 日常生活中，许多人常有这样的感叹：虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食，可是身体还是被疾病威胁着，这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么，是谁在扮演“窃贼”的角色呢？ 电脑“偷”走维生素A 连续对着电脑工作3小时以上，视神经细胞...
.hzh {} 鸭蛋青葱汤 鸭蛋1～2只，青葱(连白)数根，加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日一次，连服数日。 无花果冰糖水 无花果(干)30克，冰糖适量，煲糖水服食，每日一次，连服数日。 麦冬白莲饮 麦冬、白莲各12克，冰糖适量，加火炖后，代茶饮。 百合香蕉汁 百合15克...
.hzh {} 一年一度的高考进入倒计时，考生的饮食问题牵动着家长的心。 高考期间，考生用脑过度、能量消耗较大，应该适当补充营养，但要特别注意膳食合理、营养平衡。内蒙古医院预防保健科骆欣医师为广大考生及其家长提出几点高考饮食注意事项。 1、要保证足够的蛋白质。平时，学生每日需要蛋白质70至...
.hzh {} 我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们最最关心的问题。近期，权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。 菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风...
.hzh {} 每天我们吃掉的食物多种多样，而这些食物之间是否会发生相互作用呢?哪些食物搭配可以发挥最大效力呢？美国“网络医学博士”网站特约专家伊莲娜·麦琪通过最新的营养学研究，发现了一些在协效性方面表现突出的食物，能够很好的促进人体健康： 番茄和西兰花：这两种蔬菜各自的营养都极其丰富，结合...
.hzh {} 由于电冰箱的使用，使更多的人接触到冷冻食品。但是有人总以为，冷冻食品比新鲜食品的味道差，营养价值低。其实，只要掌握好合理的解冻和烹调方法，仍可保持食品原有的色、香、味、形，营养成分也不会受损失。 冷冻食品的合理解冻是保证质量的关键。 食品解冻时，当温度上升到一定范围（由0摄...
.hzh {} ◎ 小心便当变出肥肚肚！ 午餐时间，你是随便在公司门口或超商买个便当打发吗?如果是，那就得小心养出一个肥肚肚了，因为便当不但营养不均衡，热量更是惊人得高，特别是很多炸排骨、炸鸡排便当，1个热量可能就达8、900大卡，摇6个小时的呼拉圈都消不掉哦！ ◎ 怎样精打细算吃便当？ ...
.hzh {} 教师每日工作紧张，节奏快，精神压力大，脑力劳动重，常无暇顾及饮食营养，容易引起营养缺乏。医学专家认为，教师应注意营养调配，保证充足的营养供给。 一是饮食要粗细搭配、荤素搭配。为了满足教师每日的营养需要，应保证合理供给机体所需要的能量和各种营养素，因此平衡膳食非常重要，而平衡...
.hzh {} “吃出健康”、“吃好疾病”已纳入预防医学和疾病防治的重要一环，成为营养学界的共识。 如何从食物中获取深海鱼油、核酸、卵磷脂等保健成分？这可以通过改变日常生活中的饮食习惯，从均衡营养着手。 鱼油 来自海产品保健品市场的鱼油,无论天然鱼油、深海鱼油、鳗油精胶丸、维特健鱼油，其...
.hzh {} 我们经常谈论“注意我们的饮食”，但是如果你从不注意吃什么，而只是把注意力放在喝什么上，你可能一天减去生活中450卡路里的热量。(是的，几乎一周减去一磅的脂肪！)这就是北卡罗来纳大学的研究发现。现在美国人一年大约可以喝192加仑的液体——或一天大约2升。从长远的角度来看，这几乎是...
.hzh {} 据英国《每日邮报》日前报道，巴塞罗那大学研究人员新近发现，咖啡发挥作用只需10分钟。 咖啡因进入血液的量处于最大值是45分钟，达到最大值的一半却只需要几分钟。 男人喝了浓咖啡后比女人更清醒。他们分析了688位大学生，测量是在喝咖啡10分钟、20分钟和30分钟前后进行的。他们...