.hzh {} 日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 这项研究 是由日本肉类加工研究与发展中心以及广岛大学的科研人员联合进行的。 据新加坡《联合早报》10月10日报道，研究报告指出，科研人员利用从鸡爪中所 抽取的胶原蛋白来喂食患有高血压的老鼠。他们发现，与另一组...
.hzh {} 保持血管年轻即保持血管弹性、柔性及良好的伸缩性。这时维持人体血液“运输线”畅通无阻、避免心脑血管病的发生具有重要作用。那么，多吃那些食物能够保持血管年轻呢？ 多食鱼：富合甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白的鱼类，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W...
.hzh {} 爱美的你，需要的不仅仅是肌肤如雪的白皙，还要有面若桃花的红润。 女人不是天生的红颜 女性要靠血液滋养方显靓丽的容颜。只有气盛血盈，才能使肌肤细腻柔嫩、红润光泽、娇颜如玉，不施脂粉亦添娇。但是，女性的生理特点决定了女性易发生贫血。 *10多岁的青春期 我们发育旺盛，机体...
.hzh {} 最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑!在这一周内你的体重会明显下降，一般会下降10斤以上。如果你不是很瘦的话。但是你会感到没有力气，整天头昏，所以建议在假期中实施这个方法。不过我的室友也试了，他没有什么不适的感觉，每天还能运动一个小时。 从第二周...
.hzh {} 报道，皮蛋新国家标准通过专家审定，有望明年实施。 届时，所有的皮蛋都得采用无铅加工工艺，否则不准上市销售，标准同时对汞、镉、铬的含量也进行了限量规定。 据悉，近年来在各地食品质量抽查中，不合格皮蛋总是榜上有名。一些小作坊式的企业为使皮蛋在熟后不出现已凝固蛋白再液化的现象，...
.hzh {} 高血脂、高胆固醇的人躲鸡蛋就像躲“炸蛋”，的确，出于健康考虑，他们不能多吃鸡蛋，但是并不等于这些人每天连一个鸡蛋都不能吃 卫生部中日友好医院中医肿瘤科主任李佩文教授指出：蛋黄中的卵磷脂其实对防治心脑血管是有益的！对胆固醇不高的人来说，每天一个鸡蛋刚刚好，而且鸡蛋清还有软化血...
.hzh {} 由中国疾病预防控制中心健康教育所组织专家编写的《奥运健康手册》日前在北京正式发布。 首批２５万册中文版和６万册英文版手册免费发放给北京市民及中外游客。全书共包括健康生活篇、疾病预防篇、紧急救助篇、文明礼仪篇和重要信息篇５个部分。 想吃肉了，来碗红烧肉最解馋，油而不腻，浓...
.hzh {} 美国加州大学洛杉矶分校营养与生理学研究人员发现，均衡饮食可以加强大脑的认知能力，抵抗衰老引起的功能下降，还能减少精神障碍的发生。 研究发现，三文鱼、核桃、猕猴桃等食物中富含的ω-3脂肪酸不仅能增强记忆和学习能力，还能够帮助对抗抑郁、情绪障碍、精神分裂症、老年痴呆症等精神障碍...
.hzh {} 很多人都习惯将鸡蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中泡一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。殊不知，这种做法欠科学，煮完鸡蛋最好不要用冷水泡。 将煮熟的鸡蛋浸入冷水中，的确能使鸡蛋很快降温，内蛋壳膜和蛋清膜因遇冷收缩程度不同，容易形成一定的空隙，使鸡蛋壳变得更容易被剥掉。但...
.hzh {} “自从发现怀孕后，我每天都吃很多东西，鸡呀、鱼呀、水果呀、蔬菜呀，甚至燕窝、虫草等，这样生出来的孩子应该很健康吧？” “为了胎儿，我专门去药店买了很多钙片、叶酸、维生素片，每天都吃，尽量给孩子多补充点营养。”…… 人人都希望能拥有一个聪明漂亮、健康活泼的宝宝。因此，只要一发...
.hzh {} 近日，首都儿科研究所等6家医院对北京市18岁以下人群开展的专项研究结果显示，青少年高血压患病率高达9%。 华北煤炭医院附属开滦医院副院长、《高血压杂志》编委吴寿岭博士指出，一氧化氮能舒张血管，是诺贝尔生理学和医学奖获得者路易斯·伊格纳罗博士和其他两位医学专家发现和证明的研究...
.hzh {} 你是否也有同样的经历：与别人说话时忘记了之前所说的内容 或者匆匆忙忙赶回家却忘记了自己要拿的东西，甚至忘记了家里贵重物品的存放地方……如今，面对快节奏的生活和高强度的工作，越来越多的年轻人出现了诸如记忆力衰退等各类由神经系统引起的脑疾病症状。9月16日是每年一度的中国...
.hzh {} 由于肉价的飞涨，作为肉制品的腊味，当然也免不了涨价。市民买腊味的热情因此淡了许多。 前一阵子有些厂家为了促销其产品，打出“吃腊味便宜过吃肉”的宣传，一下子又把老广们买腊味的热情推到顶峰。 依我看.腊味确实“便宜”过鲜肉.但那应该是营养上的“便宜”。 当选“嫌疑犯” 老...
.hzh {} 有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。 煲汤时间不要过长 专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴...
.hzh {} 近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了五点新认识： 健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆硷，胆硷可改善各个年龄组的记忆力。 保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修...
.hzh {} 如今越来越多的人认识到，科学健康的饮食应少吃“红肉”而多吃“白肉”，因为鸡鸭鱼这类“白肉”比猪牛羊这类“红肉”中饱和脂肪酸含量更少。 但这并不意味着人们应完全拒绝吃红肉。专家指出：白肉虽好，但吃法不正确或过量会有害，红肉中较多的饱和脂肪酸也并非一定有害，红肉富含矿物质尤其是铁...
.hzh {} 提起速冻食品，你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼? 当你把这些速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量再三：我拿回家后该怎么存放、怎么解冻，才不影响它们的营养价值呢?为此，复旦大学公共卫生学院食品与卫生学教研室郭红卫...
.hzh {} 众所周知，韩国料理以清淡为主，讲究“五味”、“五色”、“五辣”。 虽然对于很多吃惯了浓厚口味菜肴的中国人来说，韩国菜有些缺少“油水”，但不可否认韩国仍有很多诱人的特色美食，韩式烤鸭就是其中之一。 听韩国朋友介绍，虽然韩国料理中的材料很少用到鸭子，但是并不代表韩国人不喜欢鸭...
.hzh {} 因皮肤瘙痒前来看病的人最近明显增多了，已达到杭州市第三人民医院皮肤科门诊的近四成。 杭州市三医院皮肤科主任单筠筠医师提醒，冬天皮肤瘙痒见于各个年龄层次，男女老少均有。其中，又以气血虚弱的老年人、嗜食肥甘厚腻的青壮年男士、过敏性体质的儿童居多。 对于冬季皮肤瘙痒，除了外搽一...
.hzh {} 寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有： 肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强...