木瓜可帮助消化难以吸收的食物，有助于预防肠癌；西红柿含有的番茄红素能清除自由基，有助于肠癌防治；淀粉类食品可生成丁酸盐，能抑制癌细胞生长，同样有助于肠癌防治……面对各种各样的防癌食品，武警总医院肛肠科副主任金伟森提醒说，肠癌患者千万不要只盯准某一种食物猛吃，而应注意饮食的多样性。 临床常见有...
抗癌化学药物对肿瘤细胞有一定的杀伤和抑制作用，同时也可对机体正常组织及细胞产生不同程度的损害。特别对骨髓细胞，胃肠道粘膜上皮细胞、生殖细胞、毛发等损害较为明显。症见面色光白，气短，心悸，神疲乏力，自汗盗汗，头晕目眩，恶心呕吐，食欲不振，便溏腹泻等。 癌症化疗期间，往往胃肠反应比较明显，化疗后...
吃饭时加点泡菜 芬兰一项研究表明，泡菜在发酵过程中，会产生出一些抗癌化合物。不过，吃泡菜前请将装泡菜的罐子冲洗干净或将泡菜倒至敞口容器中。 多吃菜花 菜花是一种超级抗癌食品，多多益善。但西班牙研究表明，微波炉加热会破坏菜花中97%的抗癌物质——类黄酮，所以应该蒸着吃，或像快餐那样生吃。 ...
维生素A： 因维生素A参与人体代谢的多个环节，高浓度的维生素A可促使细胞内容物或溶酶体酶溢出，引起细胞自溶、破坏等，该作用可使某些肿瘤消退。预防乳腺癌、上皮癌、食管癌的发生。 维生素B6：维生素B6参与体内色氨酸代谢物的分解，而色氨酸代谢物是一种致癌物质，可诱发膀胱癌。如果每天口服25毫克...
这九大类食物是由国防医学院生理学科副教授金忠孝所提供，分别是： 一、鱼：因鱼类含有ω３脂肪酸，可降低胆固醇，降低血管内的血小板凝集，减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率，动物实验发现可抑大肠癌。 二、十字花科蔬菜：花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等，含有丰富的抗氧化维生素Ｃ及胡萝卜素，能对抗...
1.化疗前后保持口腔清洁，坚持常规有效的漱口方式，可选用漱口液漱口，早晚刷牙，餐后用冷开水，用力漱口3～5次，每次20秒以上；清洁口腔后可在溃疡面涂用口感凉爽舒适的药物，如：珍珠粉、碘甘油涂剂等。 2.多喝水，每天饮水1500～2000毫升,大量尿液可促使化疗药物的代谢产物从肾脏排出。 3...
茶是广大人民喜爱的饮料，产地广、产量高、品种多，各种茶的色香味迥异。我国饮茶历史悠久，一些文人学士把它与书、墨并列为三香，把茶的品位归纳为宁静淡泊。唐朝著名医学家孟诜著《食疗本草》，描述茶的药用价值：“利大肠、去热、解痰、主下气、消宿食”。 据流行病学调查，茶农患癌症的极少。在日本广岛、长畸...
流行病学调查发现，人类所患的各种癌症，约65%以上与饮食有关。其中不良的饮食习惯、营养不平衡，以及营养摄入不足或过多，都是引发癌症的重要因素;而食物中的黄曲霉毒素、N-亚硝基化合物等污染物，已被公认为致癌物质。预防癌症，重在饮食。 采用均衡营养饮食 目前认为人体最少需要42种必需营养素，才能...
俗话说：病从口入。事实上，有很多不良的饮食习惯也可以导致癌症;反之，也有很多食物可以抗癌。下面就让我们一起来了解—— 可能引起癌症的食物 煎炸食品：油炸食品中含有的3,4-苯并芘容易导致肺癌、胃癌等恶性肿瘤。 熏烤食品：中国喜欢熏制肉类食品，并且代代相传。实际上，腊肉等熏制食品中含有大量3...
据流行病学、病因学和实验研究表明，80%的肿瘤是由不良生活方式和环境因素所致，其中35%～40%的肿瘤发病与不科学、不合理的膳食有关。 从近日召开的"肿瘤坏死因子"研讨会上传出消息，虽然肿瘤的发生病因至今尚未搞清楚，但某些营养的缺乏、过多或不平衡，都与肿瘤的发生有重要的关系。营养不均衡、食品被...
茶是万病之药 数千年来劳动人民在饮茶的过程中逐渐发现，饮茶是一种健康的饮食行为，而茶叶是一种具有保健、防病作用的健康食品。 我国传统中医学很早就认识到茶的药用价值，在《本草拾遗》中就有“药是诸病之药，茶是万病之药”的精彩描述，从现代医学的研究来看，这样的说法并不过分。 目前的研究发现，茶叶...
科学研究表明，约1/3的癌症与人们的不良饮食习惯有关，科学饮食可以防止癌症的发生。近年来，国内外医学家、营养学家对食物所含的抗癌物质进行了广泛深入的研究，为食物防癌提供了科学根据。研究证实，下列食物具有防癌功能，宜经常轮流食用。 萝卜萝卜是我国居民冬季主要的蔬菜品种之一，北方人美称其为“大众水...
上期我们谈了萝卜、香菇等十种防癌抗癌食物，这期接着介绍另外十种…… 西红柿 西红柿的营养非常丰富，每500克含蛋白质2～8克、脂肪1.4克、碳水化物9克、钙38毫克、磷174毫克、铁2毫克。此外，还含有丰富的维生素、苹果酸、柠檬酸及番茄红素等，特别是其中所含的番茄红素具有抗癌作用，可预防前列...
前两期，我们分别介绍了西红柿、苹果等20种防癌抗癌食物，这期我们接着介绍其他15种食物。 柑 橘 柑橘为全能抗癌水果，它包含了许多抗癌物质(如类胡萝卜素、黄酮类及其他成分)，这些天然抗癌成分能够在人体内抵销强大的化学致癌物质，从而阻止癌症的发生。 米 糠 它含有一种多糖类物质，能提高机体...
在一二十年前，活跃在相声舞台上的着名演员李文华与姜昆同台表演，总是令人高兴，捧腹大笑，忘掉一切烦恼。令人痛心的是，李文华因患喉癌失去发声能力，从此过早告别舞台。 喉癌好发于65-69岁男性，城市发病率高于农村，空气污染重的更高。根据已知的原因和诱因。可用如下方法预防喉癌： 禁烟 吸烟直接损伤...
流行病学的专家对多吃蔬菜和水果能否减少生癌机会的问题，曾作过大量的研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院已开始联合建议人们平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预防生癌。近几年来的调查报告也证实了这种健康的饮食方法确实降低了癌症的发病率和死亡率。 最近，美国伊利...
2002年7月世界卫生组织在一份研究报告中指出：今后20年，新患癌症的人数将从每年1000万增加到1500万;癌症患者的死亡数将从每年的600万增加到1000万。癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。目前，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可...
硒是联合国世界卫生组织确认的人和动物所必需的微量元素之一。硒对维持人体的正常生理功能，保护人体的健康起着重要的作用。硒在人体内以含硒酶和含硒蛋白的形式存在。它是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分之一，能阻止体内过氧化物和自由基的形成，能氧化脂质过氧化物或过氧化氢，从而起到保护体内细胞、抑制癌症发生的作...
人类与肿瘤的作战过程中，相继采用手术、放化疗、生物疗法等方法，这些疗法给人类带来惊喜的同时，也让人了解到手术治疗不彻底、放化疗毒副作用大、生物疗法疗效不确切等弊端，特别是复发转移率高成为肿瘤治疗的致命弱点。肿瘤医生和广大患者都迫切需要一种疗效确切、无毒副作用、抑制肿瘤转移复发的药物。于是，越来越...
前列腺癌的发病因素很复杂，从目前已知的高危因素来看，最具预防意义的是诱发前列腺癌的饮食因素。 研究表明，脂肪性食物摄入过多会增高前列腺癌的患病率，而大豆蛋白类的饮食可减少其发病率。美国旧金山的中国和日本移民的前列腺癌发病率是本国人的37倍，其中很重要的一个因素就是脂肪性食物比本国人吃得多。因为...