除了遗传因素、基因突变和环境因素以外，癌症的发病还和人的日常饮食习惯也有密切的关系，不过这已经不是什么新闻了。以前我们大多数都是介绍一些可以抗癌的食物，这次则是根据营养物质来进行分类。看看人体如果缺少哪种营养物质，会有致癌的可能。 1、 缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌 目前，肺癌仍是我国发病率...
炎热的夏天，导致人们的食欲有所下降，不能够摄取足够营养的话，癌细胞就会有机可趁。下面给大家介绍的五款清爽食谱，既能解暑，有含有丰富的抗癌物质，而且还简单易做。 蒜蓉蒸茄子：防胃癌、子宫颈癌 曾有试验从茄子中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄子中还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、...
2010年度卫生与人群健康状况报告显示，癌症已经连续4年成为北京市民首位死因，排在恶性肿瘤死亡第一位的是肺癌。这种细胞病变与吸烟、装修污染、工业污染以及遗传基因有关。另外，还有一种容易被忽视的因素，就是厨房的油烟。有调查显示，烹饪产生的油烟与肺癌，特别是女性肺癌的发生有着密切的关系。 食油烟点...
作为一种男性生殖系最常见的恶性肿瘤，前列腺癌发病随年龄而增长。在男性因癌症死亡的比例中，前列腺癌居于第二位，仅次于肺癌。因此，在夏天这个癌症高发期，各位男士需要怎样做才能有效抵御前列腺癌的入侵呢？ 1、番茄 番茄里含有大量β胡萝卜素，它可帮助你的身体吸收番茄里的番茄红素，可能将前列腺癌的几率...
前列腺癌一直以来都是男性生命的巨大威胁，其危险程度在肿瘤中仅次于肺癌，位居第二位，每年在英国就有35000人被确诊患有前列腺癌，并有10000人死于该病。在我国，前列腺癌曾经是比较少见的疾病，但近年该病的发病率也呈上升趋势。流行病学数据显示，中国前列腺癌发病率从1993年的1.71人/10万男性...
专家说：“情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。”李忠教授说，但做到“早上吃少、晚上早睡”这两点最关键。下面我们针对饮食为大家推荐一些对据证实有防癌作用的食物。 1、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种...
大家都知道，癌症的发病除了致癌物质、细菌、环境污染和某些病毒等外部环境因素外，生活习惯和遗传因素也有可能成为造成癌症的罪魁祸首，而根据国内外的科学研究和医学报道显示，致癌因素与饮食习惯密切相关。 饮食习惯中，有着深奥的抗癌学问，那么什么食物可以防癌抗癌呢?专家指出，低脂、含有非常丰富的抗氧化能...
除了纳豆，日本人的餐桌上绝对少不了味噌。味噌是黄豆、米麴和食盐一起发酵而成的，据说是从中国的“酱”变化而成，只不过舍弃了小麦麴酿制法，改采米麴混和大豆酿制。 专家提到，虽然机转还不明，但豆类发酵品的二次代谢产物也被发现能抑制肿瘤生长。日本国家癌症研究中心发表研究指出，每天喝3碗以上味噌汤的女性...
莲子，又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。 莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质...
膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体消化吸收的物质，例如：纤维质、半纤维质、果胶、树胶、木质素等；可以分为水溶性纤维及非水溶性纤维，每日的摄取量为20～30克。 膳食纤维主要功用： 膳食纤维可增加粪便的实体，刺激肠道蠕动，帮助排便，并减少粪便在肠内停留的时间，以缩短肠壁与粪便中有害...
膀胱癌是较常见的癌症之一。据世界卫生组织估计，全世界每年约有30多万人罹患膀胱癌，其中四分之三的患者系男性。 美国哈佛大学医学院刚刚结束了一项对5万名40-70岁美国男子的长达10年的跟踪研究，最后发现，那些每天喝大量液体者，罹患膀胱癌的危险大幅度降低。研究者强调，尽管多喝任何液体都有益健康，...
赤橙黄绿青蓝紫，给世界带来缤纷的颜色，装点着美丽。殊不知，赤白黄绿黑五色饮食有着防癌功效。专家表示，日食五色可远离癌症，直肠癌等患者，饮食可别忽视了。 日食五色可远离癌症 1、红色饮食 番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有...
美国研究人员12日公布的研究报告显示，在一项包括3.5万名中年男性参与的试验中，通过随机分派每日服用维生素E补充剂者患前列腺癌的风险会显著增加。 这些男性均为50岁以上，来自美国、加拿大和波多黎各。美国克利夫兰诊所的研究人员将他们分为4个组：服用硒组（200毫克／日）；服用维生素E组（400国...
对于素食人们一直存在争议，喜欢减肥养生的人把素食当成了必修课，而近年来的不少研究成果却对素食诟病极多，素食会让人营养不良、出现闭经等。但是，随着近日乔布斯传记本的全球发行，素食引起了人们的热议。因为乔帮主可是准素食主义者，这样的饮食方式与其与癌症的抗争是不是也有关系呢？ 专家对此持有保留意见。...
癌症是人类的最大敌人，也是社会发展的一大无形障碍，许多小康家庭因癌致贫，因病至衰。如何抵御癌症的侵袭，也成为每个家庭的必修课程!缺乏哪些营养容易患癌症呢-？ 缺乏蛋白质： 动物实验表明，饲料中蛋白质含量高或补充某些氨基酸，可以抑制动物肿瘤的发生。如以甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食管癌，高蛋白组动物...
时下，人们都很讲究吃，但殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。下面就让我们来看看究竟哪些常见的日常食物搭配有所隐患呢? 【火腿与乳酸饮料易致癌】 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸) 一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根...
茶是中华民族的国饮，茶有健身、解渴、疗疾之效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。多数专家表示，饮茶还可以防癌、防糖尿病、防心脏病。但是，最近有研究证明，多喝绿茶有致癌的危险! 观点一：饮茶可预防癌症 茶叶中含多种化学成分，经分离鉴定已知的有机和无机化合物达700多种，其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类...
肥胖、心脏病、癌症…诸多疾病困扰着人们身心健康，揪其原因是现代人饮食过于精致，才导致疾病的发生。养生专家纷纷建议，防癌、抗癌应多吃粗粮，增加五谷杂粮的摄取量，避免疾病缠身。 养生之道：防癌除便秘多吃五谷杂粮 杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于...
经常会有患者咨询癌症患者吃哪些食物对病情会有帮助，我们在生活中也会经常遇见，亲戚朋友说，这个对什么什么病有好处，应多吃，哪个能治疗什么什么，要多吃。有些疾病患者甚至每天换着偏方吃。这些都是不对的，正确的认识营养在疾病中的地位，不盲目，不随大流才会对肿瘤起到正向帮助。专家为我们探讨营养与癌症的关系...
俗话说“病从口入”，约40%的癌症是由饮食因素引起的，人体内营养缺乏、营养过剩和营养失调都会造成人体营养障碍，可能引发肿瘤，如胃癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等等。对于肿瘤高危人群来说，最需要提防的就是防治肿瘤，到底什么能吃，什么不能吃的问题，专家表示，切勿蛮目补充高营养的食物，健康的防癌饮食应当遵循“...