.hzh {} 据《大公报》载文： 1、蒸食桂圆肉 龙眼肉500克(鲜品更佳)，白糖50克，将龙眼肉放碗中，加白糖，反覆蒸、晾3次，使色泽变黑，装瓶备用。每天服两次，每次4～5枚。适用于心脾两虚型。 2、党参圆肉炖猪心 党参12克，龙眼肉18克，猪心1个(洗净)，共放炖盅内，加水适量，...
.hzh {} 坊间流传的“晨起空腹不能吃水果”说法原因主要有以下几个方面：一是空腹时胃酸度较高，再吃富含有机酸的水果，对胃有一定刺激；同时水果中含有大量单宁，和胃酸结合，容易产生结石。二是水果糖分比较高，空腹吃容易产酸，并造成呃逆。 事实果真如此吗？中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教...
.hzh {} 葱：脑力劳动者的“绿色补品” 葱的色泽翠绿，只需微微一煮，能轻易带出其鲜甜的味道来。经常吃葱，可以补脑、养生，人体常把葱比做脑力劳动者的“绿色补品”。怕冷、低血压、贫血的人，多吃些葱可以补充能量。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人，多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛。另...
.hzh {} 1、玉竹粥 材料：玉竹15g鲜者加倍，粳米50g 。 做法：将玉竹洗净，切碎，加水煎汤取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(应添水煮粥)。每日早晚分2次温热服食。1周为1疗程，停1周再行第2疗程。 2、百合梨糖 材料：百合10g(鲜百合更好，用量加倍)，梨1个，白糖15g。 做法...
.hzh {} 一、用茶水煮米饭，可以使原来很普通的米变得清香扑鼻。 茶水煮米饭所使用的茶汤浓度比较低，但量比较大，这样既保留喝茶的好处，也无喝浓茶的危害，还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。 二、用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。 茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制...
.hzh {} 为数不少的女性看上去面无血色，皮肤、黏膜苍白或萎黄，这些人常伴有疲乏无力，头晕健忘，心慌气短，月经失调等症状，或皮肤萎缩、干燥，毛发干燥易脱落，或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂等现象，这些都属于中医气血亏虚的表现。这些女性多有缺铁的病史，如分娩失血过多、月经量过多等引起的失血...
.hzh {} 红枣最突出的特点是维生素含量高。枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但它有时令性，不能常买到，而且多吃伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。 1、红枣泡水，养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它...
.hzh {} 小米玉米高粱米，各种杂粮的养生功效各不相同，你都了解吗？本文为你介绍17种杂粮各自不同的养生功效，想要滋阴补肾、健脾暖干，黑米是不错的选择；蚕豆则可以祛湿利腑。了解了这些，你就可以选择合适自己的那一款食用，快来一起看看吧！ 一.大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、...
.hzh {} 1、燕麦片：蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。 2、豌豆：富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。 3、花生酱：含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。 4、糙米：不易...
.hzh {} 便秘虽不是什么大病，却让不少人头疼。日本的一项调查显示，50%的女性和25%的男性经常为便秘所困。对此，日本“MSN”网站采访营养专家后撰文指出，有六大类食物能有效预防便秘，平时可以多吃。 芝麻、杏仁等富含镁的食物。日本国立健康营养研究所和女子营养大学联合研究显示，镁摄取量少...
.hzh {} 寒冷的冬天已悄然过去，春天已经来临，“春天孩儿脸，气候常多变”，此时人们特别容易着凉，更要小心流感。广东省中医院肝病专科主任池晓玲建议，预防感冒要会“春捂”，五种饮品可有效预防着凉和流感。 春季应多到室外运动，加强体育锻炼，增强体质。春季天气多变，防寒保暖很重要。避免过早脱掉...
.hzh {} 茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有B族维生素，B族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现茄子皮抗癌活性最强，其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。 鱼鳞 营养学家发现，鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿...
.hzh {} 【流传话题】 吃这些东西可尽快解酒 酒醉时畅快，酒醒后的种种反应却让人十分难受，吃这些东西可以尽快解酒哦。食物：1、豆腐；2、蛋清；3、皮蛋；4、莲藕；5、海蜇；7、绿豆；8、三豆；9、萝卜；10、番薯；11、芹菜；12、大白菜；13、蜂蜜；14、甜点。水果：1、西瓜；2、...
.hzh {} 1、豆腐黄花鱼：补钙补维D 面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。推荐阅读：大雾易致...
.hzh {} 韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，而蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。 蜂蜜中所含的矿物质和糖分，能和大蒜的营养成分结合起来，可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称，大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引...
.hzh {} 缺钙，是中国居民面临的最严重的营养缺乏问题之一。据“2002年中国居民营养与健康状况调查”显示，我国成年人中钙摄入不足的比例超过95%。怎么补钙已经被讨论过许多遍。江苏省营养学会理事长、南京医科大学公共卫生学院蔡云清教授介绍，其实海藻和小鱼非常有助补钙，但往往被中国人忽视了。 ...
.hzh {} 江苏林女士提供：我平时很容易出汗，最近在网上看到一个偏方说是可以止汗，具体方法很简单：取大枣5颗、小麦15克，一起煮水喝即可。不知是否有道理，想请专家点评一下。 南京市中西医结合医院治未病科副主任中医师徐大成点评：该偏方中的小麦应该是指浮小麦，它与小麦是有区别的。浮小麦即将小...
.hzh {} 山东读者李女士提供：最近春暖花开，我与好友相约周末去郊游，可就在收拾换季衣服时沮丧地发现，好多以前的漂亮衣服都穿不下去了。于是，我从网上搜了一个据说有助减肥的偏方，具体方法是：干荷叶、干冬瓜皮按1：2配好，每日取1两，用热水冲泡后当茶喝。不知道有没有道理，想请专家点评一下。 ...
.hzh {} 很多女性都出现过脸色发黄的现象，多数人首先想到的是尝试用各种护肤品进行补救，但效果不一定理想。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，脸色发黄发暗，也有可能是饮食导致的，不如从以下几个方面查找原因并“对症下药”。 首先，如果肠胃功能不好，却经常吃油...
.hzh {} 北京读者王女士问：我每天对着电脑的时间比较长，经常觉得眼睛不适，不知能否推荐保护眼睛的食物？ 国家高级营养师熊苗答：针对这个读者的咨询，给推荐大家一款果蔬汁——胡萝卜草莓汁，能同时起到解毒、护眼的功效。原料：胡萝卜3根、草莓7颗、少许橄榄油、蜂蜜。做法：1.胡萝卜洗净去皮，切...