.hzh {} 常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。 胃癌的确切因素并不十分清楚。研究发现，饮食因素：食用发酵或霉变的食物、高盐食品、吸烟，另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃溃疡、良性息肉等均为胃癌的高危因素。...
.hzh {} 误区一：蘑菇越白越好 正常、新鲜的蘑菇表面有一层鳞片。由于运输过程中的碰撞而变色，一般不是均一的纯白色，有碰伤处呈浅褐色。使用漂白剂的菇体表现出不自然的白色，没有碰伤处的变色，也没有新鲜菇体的鳞片，手感相对湿、滑。 误区二：海带颜色越“绿”越好 海带以叶宽厚、色浓绿或紫中...
.hzh {} 准妈妈是最害怕感冒的人群之一，因为感冒病毒在孕早期会对胚胎造成伤害。吃药吧，怕对腹内的宝宝不好;不吃药吧，怕身体抵不住。从养生保健的角度看，采用食疗是准妈妈感冒的首选。下面介绍几种方法供选用： 1.苹果蜂蜜水取5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃左右...
.hzh {} 美国ABC新闻网医学顾问萨瓦德博士就曾指出，体型是创造合理饮食的关键。对此，美国《健身》杂志为大家量身定制了饮食方案，这些依据不同身材的饮食建议可以帮助我们吃得更加科学。 小辣椒型身材(或纤细型) 萨瓦德博士指出，小辣椒型身材的人没有明显的身体曲线，即臀围、腰围和肩宽较接...
.hzh {} 专家提醒，海鲜、蘑菇和牛奶这三类是人们最需注意饮食安全的食品。 牛奶：变质悄悄来 变质牛奶 据了解，牛奶变质主要发生在运输过程中，牛奶很难保证一直处在冷藏状态下。在常温下的这段时间，牛奶中的细菌已经大量繁殖，再放进冰箱，虽然细菌繁殖速度减慢，但牛奶还是受到了污染，这就是为...
.hzh {} 鱼、谷物、酸奶、有机蔬菜都是人们心中“当之无愧”的健康食品。然而，大家所不知的是，在它们到达消费者手中之前，其中所含的大量营养却被制造商“剥夺”了。食品的加工程序越多，营养价值就越低;而最健康的食物不需要大量配料的“装点”，天然本色就最好。近日，美国《生命科学》网站就评出10种日常...
.hzh {} 以往有大量实验证实，控制食物中的胆固醇含量，可起到降血脂的作用。 而最近一期《美国临床营养学期刊》上刊发的一篇文章指出，采用低胆固醇饮食1年，最多可使胆固醇降低29%。 加拿大多伦多大学的研究人员选择高血脂的中年人为实验对象，让他们在医生指导下采用低胆固醇饮食3个月，包括...
.hzh {} 营养不良婴幼儿的膳食调整方法。 (1)一度营养不良儿由于消化生理功能与正常儿相近，治疗开始应维持原喂养食物，不急于 添加，以免引起消化不良，一般根据患儿情况一周后再增加热卡与蛋白质食物。 (2)二度营养不良儿的消化能力较弱，待消化能力逐渐恢复，食欲好转的过程中，逐步较快 ...
.hzh {} 水中人参”泥鳅，别看它个头小，增强“精力”的本事一点也不比鳗鱼逊色。 成年男子常食泥鳅可滋补强身。据中国医学科学院西苑医院杨力教授介绍，泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。 值得一提的是，与鳗鱼相比...
.hzh {} 常见含反式脂肪多的食品有：奶油面包、奶油蛋糕、起酥面包、蛋黄派、薄脆饼、油酥饼、方便面的油包、沙拉酱、炸薯条、炸鸡块、南瓜饼、巧克力派等。 我们每天摄入的食物，烹饪食物用油中包括大量的脂肪。而你知道吗，脂肪也有好坏之分，其中，反式脂肪就是一种坏脂肪，可能阻塞动脉、增加患心血管...
.hzh {} 人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。除了贫血、肝炎等疾病之外，饮食不当也会影响人的肤色。 潮红 面部潮红多由饮酒引起。即使酒精浓度不高，饮量不大也会发生。除面部外，还可延至颈部、躯干和...
.hzh {} 含蛋白质的食物 每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的...
.hzh {} 缺铁性贫血是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏，最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血，常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良，或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。 其临床症状与贫血的程度、进展的速度有关，最常见的症状有面部苍白、倦怠...
.hzh {} 洁白、整齐、坚固的牙齿不仅给人增添美感，而且能预防和减少消化系统疾病，让你的美由内而外地散发出来。而牙齿要健康，也需要补充营养素哦！ 芹菜：帮你的牙齿进行大扫除，让你减少蛀牙的机会。 乳酪：乳酪钙的良好来源之一，可以减少蛀牙，使牙齿更为坚固。 绿茶：绿茶含有大量的氟，具有...
.hzh {} 据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。 1.西红柿 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最...
.hzh {} 大便是由食物残渣和水分组成的，因此，大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用。 (1)首先要多喝开水，使肠腔内保持足够的使大便软化的水分，从而达到治疗大便干燥的目的。 (2)其次是多吃含渣滓较多的食物，特别是含纤维素多的新鲜蔬菜，如芹菜、韭...
.hzh {} 刘岩指出，高尿酸血症不一定需要药物干预，只有每年痛风超过两次，体内有痛风石沉积，或者已经出现尿酸性肾结石病，这时才需要用药物降低尿酸水平。 此外，尿酸在体内的代谢有一个峰值，出现时高时低还是不可掉以轻心，应及时调整生活方式，多吃蔬菜多运动，不要发展到高尿酸血症才进行干预。具体...
.hzh {} “广东人看似吃得清淡，但每天炒菜用油量较大，日食用油摄入量也易超标。” 在日前于广州召开的“膳食营养、身体活动与健康”主题研讨会上，中山大学公共卫生学院苏宜香教授指出，根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天摄取的食用油量最好别超过25克。她指出，一向被认...
.hzh {} 中午时分，刚刚才大汗淋漓地在跑步机上“甩”掉了2000卡路里热量的赵媛媛面临着一个两难的问题： 午饭吃什么好呢？经过了之前的剧烈运动，赵媛媛已经饥肠辘辘，可健身教练的警告却言犹在耳：剧烈运动后如果大吃一顿，身体会比运动前吸收更多热量，之前的付出可谓前功尽弃。 事实上，运动...
.hzh {} 广东人一向热衷在秋冬进补，但是否大多数人都该适时进补？如何补才得法？ 广州中医药大学第一附属医院周岱翰教授指出，历代医家对此早有精辟论述。谈到进补的基本原则，《黄帝内经》早就言明“虚则补之”，并简要说明“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味”，这是针对形体虚弱、精气不足的人...