.hzh {} 胆固醇与人体健康密切相关，下面介绍各种食物的胆固醇含量 a.、每100克含胆固醇1500毫克至3100毫克的食物：鸭蛋黄、鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸡蛋粉、羊脑、牛脑、猪脑。 b、每100克含胆固醇600毫克至700毫克的食物：全鸡蛋、鸭蛋、全鹅蛋、全松花蛋、小虾米。 c、每100...
.hzh {} 近期，北京某研究机构在京城白领中做了一个小范围调查，发现白领每天摄入的能量和营养素只有不到2%来自早餐，约30%来自午餐，近七成来自晚餐和夜宵。北京师范大学营养研究中心著名营养专家安健华特别提醒爱美女性，长期不吃早餐或不按时就餐极易诱发胃肠病和结石症，还可引起肥胖。 餐不吃精...
.hzh {} 黑芝麻含钙丰富已经是很多人都了解的功效了，最近，我国台湾营养学家刘诗玉介绍说，黑芝麻非常适合老年人食用 很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。而且中医说黑芝麻可益智，因为它所含的卵磷脂很丰富，能增强记忆力，对延缓老年人的记忆衰退很有帮助。...
.hzh {} 薄荷为人们熟知是因为其清凉的芬芳和提神醒脑、清新口气的作用 据最新一期的美国《读者》杂志报道，薄荷不仅是口腔清凉剂，还可以镇定胃痛、胃胀气和腹泻。美国西雅图的科学家说，“薄荷茶能够让消化不良症状或肠胃综合征得到缓解”。 薄荷性味辛凉，含有挥发油，主要成分为薄荷醇、薄荷脑、...
.hzh {} 年过40，身体脂肪越来越多。美国MSNBC近日刊登营养学家推荐的5种食物，有助年过40的人群减去体内多余脂肪 柠檬水：美国加州大学研究发现，以柠檬水取代甜饮料的减肥者，每年平均多减肥3磅（约合1.36公斤）。 亚麻籽：亚麻籽富含膳食纤维和健康油脂，有助于稳定血糖，因此，亚...
.hzh {} 番茄、胡萝卜哈佛大学在1995年发表了一份针对4万7千人长期追踪报告 报告中指出，每周吃10份以上番茄的人，前列腺癌的几率比一般人少了45％。所以，每天至少吃一个西红柿是男人不错的选择。 胡萝卜 也是对抗前列腺癌的小尖兵。美国哈佛大学南西·库克博士在《癌症》期刊上发表文章指...
.hzh {} 天气寒冷，火锅备受青睐，但以下“六少”，人们在吃火锅时却不可不知。 少吃高嘌呤食品 调查发现，除了体质和疲劳等因素外，痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。有人误以为“不吃肉只喝汤”会好一些。实际上，嘌呤能够充分溶解到汤...
.hzh {} 饥肠辘辘勿吃十种食品“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 柿子、西红柿 柿子、西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，...
.hzh {} 人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。一般而言，机体不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体摄入的热量不足时，机体才动用蛋白质产热。 在问题牛奶、鸡蛋被曝光之后，不少人对蛋白质的认识陷入了误区——有的人盲目“戒奶”“戒蛋”，也有的人干脆买来蛋白质粉来“进补”。专家指出，...
.hzh {} 只吃蔬菜不吃饭越吃越胖 蔬菜容易吸附油 近年来，吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性，甚至把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，的确对减肥有帮助。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素不吃米饭，不但会...
.hzh {} 山芋能活化肌肤细胞，对抗粗糙和干燥 山芋有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，增进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙。 建议：山芋拌咸梅干，更...
.hzh {} 高胆固醇血症 血液中胆固醇升高的病人，多喝鸡汤，会促使血胆固醇的进一步升高。血胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。 高血压 经常喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高。而长期高血压，又可引起心脏的继发性病变，如心肌肥厚、心脏增大等高血压性...
.hzh {} 一项新的研究显示，苏打类饮料，特别是含轻度色素的饮料，及罐装茶品都会严重破坏牙齿的珐琅层。 马利兰大学牙医学院的Anthony von Fraunhofer博士表示，以上所提的这些饮料包含可口可乐、百事可乐、Mountain Dew、Dr. Pepper、雪碧及Canada ...
.hzh {} 海洋食品 海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响...
.hzh {} 俄亥俄州立大学科学家发现，加少许油，多轮加热，可以大大促进番茄酱（西红柿酱）等西红柿制品的健康功效 这一过程可以使西红柿中的番茄红素分子结构发生改变，因而更容易进入人体血液。 番茄红素是一种强效抗氧化剂，具有抗癌和防止心脏病和糖尿病的作用。 早期研究表明，将生西红柿加工...
.hzh {} 美国《男性健康》杂志近期刊登出的6大健康食物的最新功效或是这些食物不被人们所熟知的营养价值。 猪排：猪排中硒的含量是牛肉的五倍，鸡肉的两倍。硒具有降低前列腺癌风险的作用。 普渡大学研究人员发现，每天吃240克猪排可以帮助减肥者保持肌肉。 卷心莴苣：传统观念认为，用卷心莴苣...
.hzh {} 锌是人体内一种不可或缺的微量元素，对促进人体生长发育、稳定味觉系统、保护皮肤健康等有着举足轻重的作用 补锌原则上以食补为主，多吃糙米、全麦、动物肝脏和海产品即可。 而缺乏较严重时，则可用锌补充剂，如葡萄糖酸锌，素食主义者、营养不良的儿童、视力差者、免疫力低下者，都可适当补...
.hzh {} NEWS-PRESS网站最新刊文，提供了4种食品的优化组合可以给身体营养补充。 谷物+半杯橘汁=增加能量 波士顿大学营养学助理教授乔安·布莱克说，食用谷物能帮你增加能量，再加上饮用半杯橘子汁，能提高吸收6倍含量的铁。 方法：可以在早餐中吃些全麦面包，再配上半杯橘汁。或是煮...
.hzh {} 这几日冷空气来袭，广州气温将降到10度以下，吃火锅的好时节又到来了。不过许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这也为“火锅症候群”的人们敲响了警钟。这里告诉大家一些有关食用火锅的几个健康方法。 入锅分寸，生熟有别 边涮边吃，热气腾腾，...
.hzh {} 女性比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。秋天大量果蔬上市，其中四种果蔬对改变女性贫血症状效果好。 大枣：据科学分析，枣富含维生素、生命第二信使(CAMP)、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明...