.hzh {} 不少老人遵循“早睡早起身体好”的养生经，早晨天未亮就醒了，立即起床洗漱、吃早餐，然后赶早出门锻炼或买菜。 然而营养专家认为，太早吃早餐不利于老人肠胃消化。同时，专家指出，有营养的早餐最好有杂粮或果仁，一碗素面绝对不够分量。 早餐不宜太早进行 “很多老人睡眠时间较短，甚至早...
.hzh {} 营养物质对运动和健身计划起到了主要作用。不管你是在健身房、竞技场、还是在家里或是在办公室，你所吃的食品决定着你的表现。 搭配合理的食品能获得更好的锻炼效果。下面是一些饮食和锻炼的搭配小窍门。 1、关键的碳水化合物。 碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动...
.hzh {} 人们开怀畅饮，容易饮酒过量。如果在喝酒前先吃些东西，如含高蛋白的菜类或食品，或喝些豆浆等等。 使这些食物在胃内和酒精结合发生反应，就能减少对酒精的吸收。另外，吃一些水果对于防治醉酒也有比较好的效果。 西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血...
.hzh {} 又到了饭局酒宴的高峰，而广州各大医院肝科、消化内科接诊的饮酒不适者人数也开始攀升，其中不少患者是因公务被迫饮酒的老病号。 中医认为，很多食物有“解酒”的功效，如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，不妨参照中医的“五行解酒方”。 金型人 体...
.hzh {} 春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主，那春天应该喝些什么汤呢？ 咸菜鲤鱼汤 此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。 猪肚马蹄汤 为伢提供一个简...
.hzh {} 在冬季，不少患有胃病的人多会发生各种不适。当胃闹情绪时，只有针对不同情况采取不同方法，才能达到事半功倍之效。 消化不良：愉悦情绪 缓减症状的关键在于愉悦心情，注意在工作中尽量放松，多运动，以此转移压力。此外，要尽量避免烟酒刺激。可食用烤馒头来助消化，因为淀粉在180℃~20...
.hzh {} 日本九州大学等机构的一项研究显示，适量摄取钙和维生素D可使患大肠癌的风险降低60%。 研究人员从日本福冈市及其近郊的居民中挑选了1697名同一年龄段的人作为调查对象，其中836人为大肠癌患者，另外861人为健康者。研究人员详细询问被调查者的饮食和其他习惯，分析他们的生活习惯和...
.hzh {} 世界卫生组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中，茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪，绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中，但是为国人熟知并常喝的菊花茶却并未被列入其中。 据介绍，菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%，与菊花中的黄酮共同作用，有清热解毒的作用。 但是有...
.hzh {} 坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。 还有很多坚果，是随着改革开放以后经济水平的发展，才逐渐广泛地进入市场。 其中有些种类人们已经很熟悉，如开心果、大杏仁、腰果等，还有些种类人们很陌生如夏威夷坚果、美国山核...
.hzh {} 随着天气变化，很多小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢? 防寒要领：基本原则当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应较慢，因而要依靠生命的原动力——“肾”来发挥作用。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”...
.hzh {} 榛子是人们喜爱的四大坚果之一，有“坚果之王”的美誉。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较其他坚果，它有以下更突出的优点： 含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低...
.hzh {} 现在的生活条件好了，饮食也有所改善，但未必就营养均衡、全面。缺不缺营养，这是很多人非常关心，但是又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号。 1 信号：舌炎、舌裂、舌水肿可能缺乏的营养是B族维生素。 营养对策：洗米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。...
.hzh {} 啤酒容易变苦，又不能存放过久，万一因为招待客人而多买了，弃掉又觉得浪费，怎么办好呢？ 德国人从来就不担心这个问题，他们把喝不完的啤酒，主要用作烹调上的调味料，用途非常广泛。 山东省德州市人民医院营养膳食科主任郭祥鹏介绍，每升啤酒中一般含有50克糖类物质，3.5克的肽和氨基酸...
.hzh {} 茶余饭后嚼块口香糖，不但有助于清新口气、促进消化，还能缓解压力、增强记忆力。 但很多人喜欢一块口香糖嚼个不停，有时甚至长达一小时，这可不是什么好习惯。 过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜间磨牙的习惯。处于生长发育期的青少年嚼口香糖过多，可能使咬肌过度锻炼...
.hzh {} 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任。主要著作有：《营养家常菜1288例》、《食物血糖生成指数》等。 营养学家怎么安排一日三餐？这个问题，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣也经常被问到，每次她都会简单而淡定地回答：“其实，营养学家并...
.hzh {} 尽管现代科学研究证实喝茶有益健康，但还是要提醒老人们，喝茶应该早、少、淡。 首先，喝茶要淡。茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用，这在老年人身上表现得更为明显。老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，甚至诱发和加重多种心脏疾患。 其次，喝茶要少。茶叶的...
.hzh {} 酸苦甘辛咸，辣味在五味中大概是最常见的了。 中医把五种味道分别归了类，认为辛味属肺经，所以肺虚有寒的人，可适当吃些辣椒、生姜、大葱、花椒等食物，能行气活血、宣肺去寒，还有燥湿、泻火、通泻、下降等作用。辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”的作用。在寒冷的冬季，适当...
.hzh {} 即将做妈妈的人都知道要补叶酸，可很多人不知道的是，高血压病人在服用降压药的同时，也要补充叶酸，因为这样能减少脑卒中的发生率。 此研究结果是由北京大学第一医院、哈尔滨医科大学第一临床医院、复旦大学附属中山医院等6家医院联合研究后得出的。 据课题负责人、北京大学第一医院心内科李...
.hzh {} 人的肤色是由种族、遗传等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。正常人的肤色应是红润而有光泽的。除了贫血、肝炎等疾病之外，饮食不当也会影响人的肤色。 潮红：——面部潮红多由饮酒引起。即使酒精浓度不高，饮量不大也会发生。除面部外，还可延至颈部、躯干...
.hzh {} 在现代生活中，当我们享受着电脑为我们带来的种种便利时，各种健康问题也随之而来。 据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。为了减轻长期使用电...