.hzh {} 在重庆一些食用化工店中，亚硝酸盐等“烧烤作料”大量出售，源源不断被 送进市民口中。 据销售人员介绍，在烧烤过程中使用的作料高达十多种，部分作料甚至还是制造催泪弹的原料。虽然国家允许食品中少量使用添加剂，但不宜多食。专家提醒，食客碰到那种颜色红得不正常 的猪肉羊肉，一定要小心。...
.hzh {} 对于勤俭持家的主妇来说，美国广播公司近日的一则报道肯定让她们十分高兴，因为再也不用为扔掉只有一点发霉的食物而感到惋惜了。 美国普度大学食品微生物学和霉菌专家卡森指出，大部分长在面包或水果上的霉菌都是无毒的，除非有些人对霉菌有过敏性反应，否则只要切掉发霉的部分，剩下的部分仍可食...
.hzh {} 日前波士顿的研究者称，小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，从而降低心肌梗塞的风险。 研究人员还发现，酵母小麦啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎症，预防风湿痛、关节炎乃至某些类型的肿瘤。 对此，北京军区总医院心肺血管中心副主任和渝...
.hzh {} 秃发的原因与受激素的影响和饮食以及精神紧张等影响因素有着密切的关系。 碘能使头发柔润光泽，且能防止其干燥。它能使甲状腺素的分泌旺盛，而甲状腺激素与头发成长的关系极深。动物性食品中是无碘的，而海里的植物如海带、裙带菜等含有丰富的碘，并且这些海藻类又含有多量的钙及铁等。头发的成分...
.hzh {} 一、抗衰老食品：西兰花 推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜 调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油 做...
.hzh {} 要说什么东西需要放在冰箱里，首先要从冰箱的作用说起。 冰箱能够让食品的保存时间延长，归根到底就是一个“冷”字。按照化学的基本原则，如果温度降低，化学反应的速度就会减慢。比如说，维生素的降解、脂肪的氧化、风味物质的分解等都会在低温下进行得比较慢。同样，微生物的生长也会因为寒冷...
.hzh {} 关于食物，女人们都能了解一点常识性的东西，诸如哪些吃了增白，哪些吃了变肥，哪些吃了沉淀色素长斑……不过关于如何搭配，也许就不是那么了解透彻了。实际上，有些食物单个看没有任何营养上的缺失，但一旦与其他食物搭配，说不定会起到不小的“毁容”效果。 海味+水果 海味中的鱼、虾、藻类...
.hzh {} “早睡早起身体好”，是很多老人的养生经，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼。殊不知，这样可能导致肠胃疾病。 晚上睡觉时，为了保证第二天器官的正常运转，工作了一天的大多数器官都处于休息状态。但消化系统到了晚上仍要繁忙地工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才休息。加...
.hzh {} 枸杞泡茶喝能帮助预防肾结石，这是第二军医大学泌尿外科一位医生的研究发现。 尽管引发肾结石原因很多，但这位医生通过分析认为，枸杞具有抗氧化作用，能有效地减少肾小管上皮细胞的损伤，从而防止肾草酸钙结石的形成。因为有研究表明，肾小管上皮细胞损伤是结石形成最早期基础病变。 通过动物...
.hzh {} 养胃饮食要早咸晚甜早吃咸，晚吃甜。 古语有朝朝盐水、暮暮蜜糖的说法。早吃咸，按照中国人的生活习惯，早饭一般喝粥吃咸菜，这对身体极有好处。 因为按照中医理论，咸属水归肾经，可以保养一天的精神。晚吃甜暖胃，而且对睡眠也很有好处。长时间坚持下来，你就可以感受到身体的变化。也可以吃...
.hzh {} 在韩国的商店、超市、街面的自动售货机里，含有人参成分的饮料、饼干、糖、茶、方便面、果酱……随处可见。 习惯早晨起来喝杯牛奶，韩国人则是喝碗人参汤。 在刚结束的全国两会上，全国政协委员、长春中医药大学朱世增教授介绍说，人参在韩国80%以上是通过食品形式消费的。 不仅如此...
.hzh {} 中国营养协会日前和德国农业产品协会展开合作，共同致力于帮助两国人民建立健康的生活方式。 花20分钟享受完一顿饭对下列几种人简直是一种奢侈：为了减肥，晚饭随便凑合；满脑子工作，午饭扒拉两口；晚睡晚起，早餐撇在一边…… 中国营养学会和德国农业产品协会在共同编写的《合理膳食10条...
.hzh {} 每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉拌菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。 1、寿司。危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用...
.hzh {} 肾脏病人的合理饮食对疾病的康复起着很重要的作用。肾脏病人吃什么?吃多少合适?这不是一句话可说得清的。要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的方案。 1.肾脏病人是否可吃盐、碱？我们正常成年人每天摄入盐量约5—6克，有的地区吃盐量每人每天到12克，盐为氯化钠，碱为碳酸钠，苏打为...
.hzh {} 养生好方式以水分为主的煲汤，由于制作过程中比一般料理少了油煎、油炸的过程，除可预防肥胖之外，更能减少心血管疾病的产生。 中国菜常见的“煲汤”，是将食材加上汤水，以小火慢炖细熬，秉持烹调时不加水、不开盖，以简单调味料调味之原则熬炖的汤品，而喝煲汤的好处有什么呢？ 养生好方式以...
.hzh {} 很多上班的人赶时间，早餐都是随便对付，但早餐很重要，要维持充沛的精力，需要一定量的糖类、蛋白质等，吃什么能即快捷又营养呢？ 早餐在一天中是非常重要的，不单是经过了一夜的休息，肠道已经空空如也，早餐还要担负整个早上的身体和工作的所有营养需要。不吃早餐容易出现精力不济、疲劳、思考...
.hzh {} 节日里有无数美酒佳肴令人垂涎，又有大把休闲时光可以将身体“崩溃”在沙发里，很容易就成了个“沙发土豆”。对于爱美人士而言，如何才能使身材不“走样”呢？ 过节时的吃喝总原则应该是： 可稍稍过量，但要清淡 些微的饮食过度并不算什么，只要你选用的菜谱都比较清淡。只要使自己遵循正常...
.hzh {} 寒风衔着冬天而来，此季节正是人体养藏的最好时刻。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。 怎样才能调整好身体状态，顺利越冬？生活家特别推出冬季健康指南系列文章，为您综合冬季保健的各类资讯，让这个冬天不再寒冷！ 1、要保证充足的优质蛋白质 蛋白质是细胞的重要...
.hzh {} 酸奶想必大家都不陌生，但大家知道在什么时间喝酸奶效果最佳呢? 一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。通常状况下，人的胃液的pH值在1～3之间；空腹时，胃液为酸性，pH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3～5...
.hzh {} 一、食管癌 临床表现吞咽障碍、胸骨后不适，有呕吐食物和粘液等症状，X线及内窥镜可见食管内有肿物。气机不畅、痰湿内生、痰气互阻、进而淤毒内结，血燥津亏。晚期多有脾胃不足，气阴两虚，正不胜邪。 (一)药膳原则 化痰开郁，活血解毒，益气养阴，健脾和胃。饮食细嚼缓咽，荤素相兼，...