.hzh {} 食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。 黑色素有抗衰老作用 黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内...
.hzh {} 三类月饼适合不同人记者在调查时下市场上流行的月饼发现，虽然月饼的种类是五花八门，但从健康方面来谈，可分三大类：一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼；另一类是胆固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月饼；还有一类是无糖月饼（只是不含蔗糖）。月饼的原料虽为莲子、绿豆、芋头、杏仁等...
.hzh {} 新概念之1 吃食分时间 科学家新近将食物分为日间食物与夜间食物两大类。日间食物，主要含有氧气，并且富含太阳能，最适合于上午6点到下午3点半之间食用。列在这张清单上的有牛肉、羊肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等。夜间食物则富含二氧化碳，具有月光般冷的能量。这类食物有苹果、香蕉...
.hzh {} 比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。 粥也是韩...
.hzh {} 关节炎患者总数估计在1亿以上，且人数还在不断增加。那么，除了常规治疗外，关节炎患者在饮食上还应该注意些什么呢？近日，美国《读者文摘》杂志为我们推荐了七种日常食物，并配以简单易行的食谱，大家不妨多试试，也许会有意想不到的好效果。 大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健...
.hzh {} ■芝麻配海带——把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。 ■猪肝配菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能，一...
.hzh {} 现代科学的饮食观点是：“食以黑最佳”。而所谓“黑色食品”，主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。 乌骨鸡为禽中珍品。富含17种人体必需的氨基酸,经常食之,可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力,提高肌体免疫力,延缓衰老。 黑米是...
.hzh {} 近几年，他坚持每天早晨起床后喝一杯淡盐开水，晚上临睡前喝一杯蜜糖水，失眠和消化不良等现象就慢慢消除了。 朝盐晚蜜，这种简单可行的养生方法，在古代就已在我国民间广泛流行了。《本草》说盐能“去烦热，明目镇心，清胃中食饮热结”。蜂蜜能治“心腹邪会，益气补中，润脏腑，调脾胃养脾气，...
.hzh {} 1、求速度 白领中午休息时间很短，最少的只有半个小时。就这一点时间，许多人还没有充分地利用起来，宁可缩短吃饭时间打牌、聊天。 2、减肥少食 不知道从何时起，无论男人女人都开始注意减肥，但又没有专门的营养师提供采取节食的方法，长此以往使胃长期得不到运动，造成功能退化，这在男...
.hzh {} 早餐有两类食物不宜多吃： 一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度动员脑力，使工作和学习效率下降； 另一类是煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹...
.hzh {} 凉性和温性食物搭配着吃 日常生活中凉性食物很多，如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合、白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、苹果等。甘教授说，这些食物最好和温性食物一起吃。比如冬季很多人喜欢炖牛肉，牛肉属于温性食物，如果炖的时候加点白萝卜，就是很...
.hzh {} 这些地方，60岁的人还只是年轻人，活到100岁之后才可以算是老年人。那里的人们之所以长寿，秘诀极为简单，就是食得新鲜，终年劳作，心平气和。他们以吃谷物和蔬菜为主，这一点是生活在别的地方的人们也可以效仿的。 人靠食物才能生存，我们吃的食物是为机体提供新陈代谢的能源，也是制造细胞...
.hzh {} “绿色零食”是指含有丰富的营养素，而糖分和脂肪相对较低，防腐剂含量也少的，适合作为日常营养补充的零食。比如低脂乳酪、花生、无花果、海苔、水果等。还有超市里销售的果蔬干片，口感非常香脆，但并不是油炸或者膨化的食品，而是高温烘干水分制成的，不仅营养损失小，脂肪热量也很低，不会导致肥...
.hzh {} 站着吃饭：根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐姿次之，而下蹲位是最不科学的。这是因为，下蹲时腿部和腹部受压，血流受阻，因而影响胃的血液供给。 饭前喝汤：饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食...
.hzh {} 一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。 二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。 三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。 四、黄豆：黄豆含有多...
.hzh {} 一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化做准备：储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复...
.hzh {} 腰痛患者基本饮食原则： 保持清淡的原则，避免造成动脉粥样硬化，即低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食。所以，应避免食用动物性脂肪，如牛肉、猪肉、蛋、虾、内脏、奶油等。一般来说，去皮鸡肉、火鸡肉、鱼肉较好。 预防腰痛的食物： 谷类：米饭、马铃薯、番薯、馒头、面包、燕麦、谷类点心等。 ...
.hzh {} 饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。如果吃的过饱，容易造成脑部长时间缺血，从而不利于大脑的发育。 节食：虽然说吃的太饱会导致大脑早衰，但是并不意味着吃的越少越好，大脑和智力的发育需要全面的营养。蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减...
.hzh {} 吃火锅应注意以下事项 不可过咸 正常人体每天对盐的摄取量应为6 g以内，但火锅中盐的含量远远超出正常标准，加上放味精以及食物中含的钠，致使火锅中钠含量大大超标。钠可统帅水兵，进入体内钠盐过多，水分就不能及时排出体外，水钠潴留，不仅使人手脚肿胀，体重增加，而且引起血压升高，祸及...
.hzh {} 木耳核桃枸杞羹(降血脂药膳) 原料：黑木耳3～5朵，核桃仁2个，枸杞子10粒，大枣4枚。 做法：以上材料隔水炖10分钟，每晨空腹吃下。 功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者适用。 ...