常饮绿茶有利身体健康，在科学界已成共识，但一项最新研究表明，饮用绿茶必须适量，否则对身体有害。 英国《新科学家》网站5日刊登一篇针对“多酚”毒性研究的评论性文章。文中指出，绿茶中所含“多酚”成分能够预防心脏病及癌症。但大量饮用绿茶，吸入过量“多酚”，则会对肝脏和肾造成损伤。 论文第一...
慢性乙肝属于肝脾两虚者。证见神疲乏力，食欲减退，四肢倦怠，胁肋隐痛，腰膝酸软，指甲淡白无华，舌质淡，苔白薄，脉弦细而缓。用健脾补肝的参归羊肉汤最合适不过。 用料：党参15克当归10克枸杞子15克羊肉150克生姜10克大枣10枚 制作： (1)将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净(...
肝病患者不宜吃： 很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥...
肝病严重时，维生素吸收障碍可引起维生素C、Bl、B2等缺乏。增加维生素的供给量，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。 肝炎病人的饮食调理十分重要。主要应注意以下五个方面： 热能 以往很多人认为，高热能饮食可改善患者临床症状。实际上，许多患者由此引发了脂肪肝、糖尿病等并发症。高...
保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者十 分有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。 中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴...
据说，林黛玉的多病是源于护肝不力。中医将草药与食物速配，就能在品尝美味的同时，保护好我们的肝了。 当五味子遇上鲜贝 五味子味甘、酸，入肝经，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝滋补肝肾，配上同样滋补肝肾并益精明目的枸杞，带来的不仅是美味，最重要的是，血糖降了，转氨酶降了，而抗脂肪肝...
日本研究人员近日宣布，他们在蓝莓的叶子中发现一种化学物质，可以阻止丙肝病毒的复制，从而延缓或阻止疾病发作。这项研究有助于科学家研发新的丙肝疗法。 日本宫崎大学的研究人员在美国新一期《生物化学杂志》上报告说，潜伏在人体内的丙肝病毒有些需要20年甚至以上的时间才会发病，他们因此设想可能是某种食物补充...
明眸善睐依靠肝血滋养 中医认为，眼睛是肝脏的窗户。我们双眼“看”的功能依赖于肝血滋养，血液储存在肝脏，并受肝脏的调节、管束。《黄帝内经》中对“视觉”的描述是“目得血而能视”，血液充沛，营养才能源源不断地运送到眼睛，使眼受到滋养，维持视觉功能。另外，眼睛是否明亮、湿润还需要泪液的濡养，泪液是体内...
肝脏是人体内一个很重要的器官，就像是一个大的化工厂，因为肝脏是体内最大的消化腺。由于肝脏的血运很丰富，因此外观上看起来颜色是棕红色的，质地软而脆。肝脏位于人体右侧的肋部或者说是上腹部。肝脏可以分泌胆汁、帮助消化，肝功出现障碍，胆汁分泌受到影响，可能就会出现消化不良，比如腹泻等。 肝脏参与人体...
肝是人体很重要的部位，如果不健康会导致身体许多器官受影响。至于护肝的原则，除了日常生活作息要正常之外，饮食调理也是养肝的重点，不能忽视。 肝脏的重要性不亚于心脏，专家解释，人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝...
牛奶的营养价值近来得到了人们的广泛认可，而每日饮用牛奶也成了生活必需。对于肝病患者来说，就更应该重视营养的补充与均衡了。营养专家认为，肝病患者每日应喝两杯牛奶，约500毫升，以补充每天所需蛋白质的1/10、每天所需维生素B2的1/4和维生素A的1/8。急性肝炎病人每日服酸奶200克左右为宜，恢复...
中医非常重视食疗，民间也有“吃啥补啥”之说，但对肝病患者来说，最好勿以进食猪肝或其它动物肝脏的方式来补肝。 肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，...
当得知自己患上了令人讨厌的乙肝时，无以名状的沮丧、焦虑、无奈、迷茫、甚至恐惧，就象决堤的洪水，一齐奔袭而来，怎么躲都躲不过去……我相信，对于乙肝患者，特别是慢性乙肝病人来说，这种痛苦不堪的心灵煎熬，是刻骨铭心的。 和您一样，我是在七年前发现得了慢性乙肝，当时已经有轻微的肝硬化，因此，...
肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例，才能促进肝脏代谢，改善肝脏营养，调节免疫功能，解除某些症状。 肝炎病人的基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质...
大蒜，含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，而且营养丰富，每100g即含有23.6g碳水化合物、4.4g蛋白质、0.2g脂肪、5mg钙、44mg磷、0.4mg铁及许多维生素，是营养界很推荐的食物。然而，对于乙友来说，大蒜却不是那么完美的选择了。 好处如下： 1. 杀菌：大...
牛奶营养价值高，尤其是其富含优质蛋白，中国膳食宝塔建议每日摄入一定量的奶及奶制品。乙友饮食自然也少不了牛奶这个好东西，然而，与常人不同，乙友喝牛奶需注意几点： 1.乙肝急性期或是慢性乙肝活动期，伴随有消化道症状如厌油、恶心、呕吐、腹胀时，不宜喝牛奶，因为牛奶容易加重上述症状。建议在消化道症状改...
据统计，我国约有1.2亿乙肝表面抗原阳性者，其中有3千万是需要治疗的乙肝患者，专家告诉我们，其实有很大一部分乙肝表面抗原阳性的人肝功能正常、病毒停止复制，这些人都是不需要治疗的。但病情稳定并不代表乙肝永远不会发作，如果生活中不注意，你体内“潜伏”的乙肝病毒很有可能再次“抬头”，引起乙肝的发作！专...
前言：近来传出乙肝歧视的“战斗士”雷闯几经周折拿到了从事食品行业健康证，[乙肝携带者也能办健康证]一时引起不少人的关注。有为乙肝患者拍手称快的，也有为乙肝患者制作的食品安全而担忧。有网友就这样反问到：“你敢吃乙肝厨师做的菜吗？”我们一起来听听专家的看法。 “乙肝病毒携带者从事食品行业，不会给公...
对肝不好的人而言，吃对食物很重要，医师多警告有肝病者，红肉不宜多吃、需远离腌制食品，你晓得为什么吗?不久前，日本研究报告指出，每天1～2杯咖啡，可预防肝癌，这是真的吗?听听专业营养师怎么解答。 Q：肝病患者吃肉类食物，易致癌? 有些肝病患者会从书中得知，红肉不宜吃或不能吃肉类食物，因肉类偏酸...
解放军302医院感染科副主任医师姜天俊：准确地说出现肝腹水的患者才需要限盐，无论是肝癌还是肝硬化患者，因为过多摄入食盐将直接导致腹水，进而形成顽固性腹水，加重心脏负担。如果没有出现腹水是不需要刻意限盐的，慢性肝炎患者和正常人一样，每天每人食盐量不超过5克。 需要强调的是，肝炎患者最好不要吃腌制...