病从口入，饮食对于癌症病人来说更应极其慎重。但往往很多癌症病人都会陷入各种饮食误区，一不小心可能加速癌症的爆发。 老火靓汤补充营养？ 我们经常可看到家属来医院探病人都会拎着一罐补汤或者老火靓汤，“喝汤就行，汤渣不想吃就算了！”家属通常这样跟病人说，因为很多人以为精华都溶解在汤里了。其实汤里面...
人造鱼翅、车中高温矿泉水、含塑化剂白酒……如今生活中处处充满致癌物，让人惶恐不已。“各类‘致癌说’泛滥成灾，今天这个不能吃，明天那个不能碰，好像每天都受到癌症的威胁。”对此，国家药物临床试验机构(肿瘤专业)主任指出，这些“致癌说”大多存在争议，往往没有明确的实验研究定量分析，证实多少含量、多长时...
美国路易斯安那州立大学研究报告说，绿茶中所含的多酚类活性成分EGCG或许可以减缓前列腺癌的生长。 研究人员对26名年龄在41岁至72岁之间的前列腺癌患者进行了测试。这些患者每天服用4粒富含EGCG的胶囊，并在进行前列腺切除手术的当天停止用药。他们的服药期从12天至73天不等，平均为34.5天。...
学者认为结肠直肠的癌变是一个长期渐进的过程，要经历数十年，癌变的最初步骤可能发生在青少年时代。为此，研究人员选取了19，771名年龄在34～51岁之间的女性志愿者，她们回答了自己高中时代的饮食习惯。在随后的10年里，有1494名女性被诊断患上了结直肠腺瘤；其中有305人的病情处于晚期阶段。 发...
咖啡是深受许多人喜欢的饮品，有关其营养价值的研究也是一直不断。据澳大利亚新闻有限公司12月16日报道，著名慈善机构世界癌症研究基金会(World Cancer Research Fund)发现，许多成年人以为喝咖啡会导致患癌，但这其实只是人们的误解。 据报道，英国一份民意调查揭露了英国公众对咖...
多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。另外，还有一些常见的蔬菜也有壮阳之功效，甚至能防癌。 一、西兰花 这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现...
1.多素少荤 只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。 2.每天5份果蔬 超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每...
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。 此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养的吸收。另一方面，空肚吃蔬菜蔬菜的养分会在短时间内达至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。 ...
解放军总医院研究员、卫生部健康教育首席专家赵霖指出，受膳食因素影响最大的癌症包括两类：一类是消化系统癌症，包括食管癌、胃 癌、肠癌；另一类是与激素水平相关的癌症，有乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌等。“可以说，管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低40%。”多位专家，总...
预防直肠癌吃什么蔬菜好？ 1.豆芽 豆芽中的叶绿素可防治肠癌，尤其是直肠癌。其中含大量丰富的天门冬氨酸能使机体减少乳酸的堆积，有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘，有清热解毒、利湿通下等作用。 2.胡萝卜 有健胃脾、助生津及益气补中的功效，对积食疳结有通便化滞之效。所含的胡萝卜素是防癌的营...
癌症，和饮食有密不可分的关系。近日，日本MSN网站报道，日本东京都肝脏专科医疗机构麻布医院院长高桥弘针对日本癌症日益高发的现状，提出了抗氧化、抗糖化、抗铁化的“三抗”防癌饮食法，值得借鉴。 1.抗氧化。氧化是许多疾病的基础。活性氧会对基因和细胞造成损伤，加大患癌风险，因此饮食需要“抗氧化”：建...
吸烟：9.5分。吸烟与80%的美国女性肺癌有关，它还会增加子宫癌、胰腺癌、肾癌和口腔癌危险。 年龄：8.9分。55岁以上人群占确诊癌症病例的77%。人体细胞衰老与不良行为及外部环境都会增加癌症危险。 日晒：8.9分。65%的致命皮肤癌黑素瘤与日晒直接相关。 遗传因素：7.8分。只有5%-1...
日前，中国上海交通大学头颈癌研究中心的Zhi-Yuan Zhang博士等研究者发表于Oral Oncology的一项研究显示，绿茶消费或可减少男性人群特别是男性重度吸烟人群的口腔癌风险。 这项基于住院人群的多中心病例对照研究旨在评估中国人群茶消费与口腔癌风险之间的相关性。红茶和绿茶分别进行分析...
1.多素少荤 只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。 2.每天5份果蔬 超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每...
【误区】可以通过不吃东西把肿瘤饿死。 有人认为不吃东西可以让肿瘤细胞没有能量生长，继而“饿死”，这是错误的观点，肿瘤细胞是不正常的细胞，他们异常地快速分裂、生长，并“窃取”体内正常细胞的营养。所谓“饥饿疗法”会造成机体营养不足，影响体内正常细胞的生长和保护作用，使免疫力下降，增加感染的风险。 ...
西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。 胡萝卜：富...
防癌的食物-胡萝卜： 富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。 防癌的食物-西兰花和卷心菜： 十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽...
据俄罗斯“健康生活”网4月1日消息，美国科学家经过实验研究发现，每天坚持食用2至3个水蜜桃可以有效预防癌症。这是一项科学的研究，旨在为证实水蜜桃对人体的防癌功效，科学家以实验鼠为研究对象进行研究。在整个实验过程中分两个步骤，第一步先给小白鼠皮下注射了乳腺癌细胞，第二步向其体内注入水蜜桃提取液。经...
红酒防癌还是致癌？研究员在葡萄皮和葡萄籽中发现了白藜芦醇、类黄酮。尤其是类黄酮，可以降低体内低密度脂蛋白(LDL)含量——一种有害胆固醇。不过科研人员提醒，需要大量摄入红酒(因为一般人不太会连皮带籽地吃葡萄)，它们才能发挥功效。而红酒的害处主要就在于“酒精”。 红酒防癌：白藜芦醇有助于治疗膀胱...
癌症营养误区有哪些？可以通过不吃东西把肿瘤饿死？豆制品含有大豆异黄酮，乳腺癌或卵巢癌患者不能吃？食疗效果优于药物治疗？ 【误区】肿瘤患者喝汤最有营养。 有人认为营养在汤里，要给患者吃，所以医生们经常看到患者喝汤，家属吃渣的奇怪情景。事实上据科学测试，汤的营养只有原料的5%~10%，主要是一些维...