.hzh {} 儿童的性早熟成为现今家长非常关心的问题，有报道称“性早熟是吃出来的”，并罗列出可导致性早熟的高危饮食，如洋快餐、反季节水果、滋补汤、加有催熟剂的禽肉、豆类食品等，这些食物当中，大家应该警惕的是鸡头和鸭头。 禽肉中的“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分，很容易造成孩子性早熟，所...
.hzh {} 核心提示： 物以稀为贵是微量元素的特性。 微量元素的“可贵”、“可爱”在于微量。 微则功效大显，多则损害不浅。 随着人们保健意识增强，不少食品、保健品乃至药品中均加入了“微量元素”，甚至成为时尚。什么是微量元素呢? 它是指每个人每日需要量在100毫克以下或体内含量甚...
.hzh {} 营养学家说，上午10点，下午4点是食用甜食的最佳时间。如一些条件优越的企业，会在此时安排甜食让员工们享用，并且小憩片刻。在两餐之间的休闲时段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力。但是甜食只能点到为止，并且每餐前1小时不要吃，以免影响正餐食量，导致营养摄入的失衡。 ...
.hzh {} 每个孩子都喜欢五颜六色的糖果、色彩缤纷的果冻。然而，最新研究显示，令食品颜色变得鲜艳的人工色素对孩子的危害程度等同于含铅汽油，除了会导致多动症等行为障碍外，长期摄入6种人工色素还会损害儿童的智力，严重时会令其IQ值下降5.5分。 英国食品标准局理事会10日就部分食用色素可能对...
.hzh {} 反式脂肪又名反式脂肪酸，一般是由植物油经过部分氢化处理产生的。与一般植物油相比，反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。但医学研究显示，经常食用反式脂肪含量高的食品易增加人患心血管疾病的风险。美国食品监管机构目前要求国内所有的食品包装上必须标明反式脂肪含量。 白领每天都...
.hzh {} 美国伊利诺斯州的学者Wansink通过实验研究了影响我们进食的各种因素。他发现饥饿并非促使我们进食的唯一因素。下面就让我们看看，科学家们发现的一些影响我们胃口的鲜为人知的因素吧! 柔和光线增加食欲 柔和的灯光之所以会影响人们的食欲，主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，...
.hzh {} 很多经常熬夜的人都会选择喝咖啡来提神，北京朝阳医院营养科宋新营养师表示，熬夜本身就是在透支自己的健康，再饮用咖啡、浓茶等刺激性饮品，对健康更无益处。 咖啡因确实有其提神效果，不过这种提神的效果因人而异，而且也只能是暂时性的，大量饮用咖啡会造成代谢速度加快，消耗体内与神经、肌...
.hzh {} 每个人吃方便面之前都知道它长得怎样。方便面很容易煮，把面条放入沸水中，再加上味精，连同其它的材料像鸡蛋或者蔬菜。然而你有没有怀疑过这是正确的煮食方法吗? 当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好地肩并肩连在一起需要某种形式的蜡涂层，...
.hzh {} 在职场打拼的白领们，中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择，而这些食物往往会带来一定的健康隐患，脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄入不足是常见现象，发胖似乎难以避免。午餐如何兼顾营养与效率呢? 对于身材尚未走样的朋友，康比特运动营养师建议要掌握几个原...
.hzh {} 上海可谓百味飘香，各种菜式在此云集。周边苏、锡、宁、徽等16个地方风味，上海人称其为苏帮菜、徽帮菜，而对本地风味，则称为本帮菜。 有人用“浓油赤酱”概括上海菜的特色，意即汁浓味厚、油重、糖重、色艳。其实用以形容上海本帮菜的红烧类菜肴更为确切。在乡泊鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅...
.hzh {} 杂食者，美食也”——杂与精的平衡 人体需要的营养是多方面的。从人类的进化历史看，必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。日常膳食中食物的种类虽然是有限的，但在实际生活中人类摄取的谷物、蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。膳食偏简求精，实则有害无益，特别是对生长发...
.hzh {} NO.1 猪蹄去皱 用老母猪蹄数只(如若找不到可用一般猪蹄)，洗净后煮成膏状，晚上睡觉时涂于脸部，第二天早晨再洗干净，坚持半个月会有明显的去皱效果。 NO.2 枣泥去皱 红枣泥中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，对皮肤有最自然的滋润、去皱效果，可制成面膜敷面，能使脸面光洁，...
.hzh {} 晚餐与肥胖 晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益...
.hzh {} 很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了…… 1、多吃纤维，钙质流失! 过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加...
.hzh {} 繁忙的都市人，早餐、午餐“随便吃”，所有的亏空就等晚餐补了。那么，如何吃晚餐更有利呢?晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入...
.hzh {} 俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。 此外，长期不吃早饭还会不知不觉落下“病根”：胆囊是...
.hzh {} 维生素不足的警告信号现实生活中，严重缺乏维生素的人不多，但陷于隐性维生素不足的人却不少，如不重视，长期下去，则会由于维生素的缺乏而导致疾病。 一旦缺乏维生素，到底会有什么病症呢?较为熟知的有： 维生素B1缺乏引起的脚气病，维生素C不足坏血病，维生素A缺乏导致手夜盲症，维生素...
.hzh {} 这是上海交大附属瑞金医院中医科副主任医师张守杰医生刊登在《健康报》上的一则小妙招。 张医生说，他曾诊治过一位肾结石患者，结石排出来后患者告诉他是吃核桃吃好的，每天生吃3-4只，大概两周时间，结石就排出来了，请问是什么道理。当时把张医生气的，心想我用中药给你治了一个月，你却归功...
.hzh {} 口腔溃疡又来了，发生在口腔黏膜及舌的边缘位置，使人动不得嘴，在遇酸、辣、咸、甜味食物时，疼痛的感觉非常剧烈加剧，让人苦不堪言。 精神压力是病因 广州中医药大学附属第一医院保健科主任陈瑞芳说，口腔溃疡的发病跟季节无关，以中青年人群为发病主体，尤其青睐女性患者。主要是因为你熬...
.hzh {} 要健康，就要多吃果蔬，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少最合适呢?香港卫生署中央健康教育组最近指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。 具体说就是，一份水果约等于一个中型水果(如：橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如提子...