.hzh {} 近来很多美国的著名科学家对此深感兴趣，他们试图用科学实验的数据予以证明。主流科学只相信实验和数据。如东方人视绿茶为最佳饮品，认为它不仅可以提神明目和抗氧化作用，甚至具有防癌抗癌的神奇功能，罗切斯特大学的分子毒物学家托马斯·加西维茨经动物实验证明，绿茶的确含有抗癌功能的混合物，它...
.hzh {} 小面包 面包所含的综合碳水化合物是很好的热量来源。碳水化合物跟脂肪和蛋白质不同，是以糖元的形式储存于肌肉和肝脏中的，身体一旦需要，随时可以取用，这种“储备燃料”能确保体力的充沛。小面包当零食吃，能随时补充能量，最适合在两餐之间体力下降时吃。综合碳水化合物进入人体之后会分解渗进血...
.hzh {} 从营养学角度上看，以方便面为代表的快餐食品，大多营养单一，长期食用不利于孩子的生长发育，会给健康带来伤害。曾有调查发现，长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人患核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。此外，喜...
.hzh {} 果蔬菜包括富含维生素C的柑桔类水果、番茄和辣椒、深绿或黄色的蔬菜和其他水果。一个正常成年人(以中、轻体力劳动计)每天至少需要500克蔬果。这一类食物主要为我们提供维生素A和维生素C、膳食纤维以及其他多种维生素和矿物质。 谷类及其制品，这一类食物属于主食，是能量的主要来源，摄入...
.hzh {} 自然界中每种食物原料均含有不同的营养素，各类食物中所含营养素的数量一般是指烹饪前的含量。任何原料经过烹饪加工所含有营养素都有一定程度的改变，从而影响膳食的营养价值。 食物中的营养素可因受烹饪过程中理化因素的影响，直接造成营养素的流失和破坏;或可因理化作用发生改变，影响营养素的...
.hzh {} 性早熟危害儿童身心 性早熟是小儿常见的一种内分泌疾病，是指女孩在8岁以前、男孩在9岁以前出现第二性征，即女孩以乳房发育或出现月经初潮，男孩以睾丸发育增大、变音、长胡须为最早特征。性早熟常分为真性和假性性早熟。 真性性早熟是由于下丘脑——垂体——性腺轴提前发动所致。内分泌的变...
.hzh {} 世界卫生组织的研究人员考察了各国居民的生活习惯、饮食结构、气候条件、地理环境、发病情况、医疗护理等多种因素，发现在排除了其他影响之后，老年人饮食结构科学合理，通常能够健康长寿;反之，容易患病，衰老早逝。因此，老年人欲延缓衰老，提高生活质量，应关注调剂饮食。 饮食要有节制 《...
.hzh {} 1.酸碱失衡 正常人的血液pH为7.3～7.4，呈弱碱性，利于生理活动。一般情况下，人体具有自动的缓冲系统，能自身处理好酸碱的关系，从而使血液酸碱度保持在正常范围内，以达到生理上的平衡。但是，这种机体自身的缓冲能力是有限的，例如借着秋季凉爽，食欲大开，大吃山珍海味、大鱼大肉等酸...
.hzh {} 防中风 土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋 白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者...
.hzh {} 每当医生告诉脂肪肝患者，要注意合理膳食、节制饮食、适当运动时，有些人认为合理膳食就是“戒肉、吃白菜帮子、喝凉水”，其实恰恰相反。足量的蛋白质能清除肝内脂肪，应每天保证摄入80～100克(二两左右)。总吃馒头和米饭不仅是单调的问题，对于脂肪肝的防治没有任何好处，不妨常用燕麦、玉米...
.hzh {} 生姜对抗空调病。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调病”。经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可...
.hzh {} 当婴儿断奶后，父母虽然知道该喂他们固体食物了，但从亲友、书籍甚至医生那里得到的建议，却往往出于习俗，并不科学。在这种情况下，各国父母喂给婴儿的食物可谓五花八门：非洲国家喂肉，日本喂鱼和萝卜，法国则喂西红柿。 对此，美国儿科学院营养委员会会员查廷得·巴蒂亚医生说：“这些差异只是...
.hzh {} 蜜汁含漱法：可用10%的蜜汁含漱，能消淡、止痛、促进细胞再生。 蜂蜜疗法：将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可把蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。 硫酸锌疗法：服用硫酸锌片或1%硫酸锌糖浆，成人每次40～80毫...
.hzh {} 奇异果 热量 30千卡/100克 奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，果胶、果酸等成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤。 西柚 60卡/个 西柚的热量十分低，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃上半个西柚，保健效果...
.hzh {} 丹麦国家卫生部的流行病专家莫尔特·格伦贝克及其同事近日在《欧洲健康日报》上发表的研究成果称：假如你不愿过多运动，那么每日少量饮酒亦足以起到健身效果。 该项研究历时二十余年，调查对象达12000人。 格伦贝克及其同事发现运动和饮酒能分别促进心脏健康，若将两者结合，则可事半功倍...
.hzh {} 全橘治胃溃疡 金橘中含有大量的维生素C，还含有维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、脂肪等营养成分。其核心成分是维生素C，含量比普通的橘子高出数倍，金橘不仅治疗咳嗽和喉痛很有效，对胃溃疡也有疗效。 方法是：每日吃两三个金橘。采一小把金橘叶当茶饮也可见效。还可以将金橘五六个加6...
.hzh {} 榴莲——能缓解痛经 榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。 榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用：它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品：另外，...
.hzh {} 中医认为，暑湿之气是夏季的主气。暑气导致热病，使人体伤津耗气;暑与湿邪又多合在一起共同引发疾病，使病邪不易祛除，影响健康。因此，中医治疗多采用清热解暑除湿的方法，可选用西瓜、绿豆汤、荷叶、银花、藿香、酸梅等能清解暑热的食物和药物。夏季暑热盛湿，使人常感口渴多汗，不想吃东西，疲倦...
.hzh {} 该方的药物组成为：橘皮、竹茹各二升(12克)，生姜半斤(9克)，甘草五两(6克)，人参一两(3克)，大枣三十枚(5枚)，(以上括号内剂量为目前中药汤剂用量)。以水1 000毫升煎取300毫升，温服150毫升，日二服。《金匮》此方用治“哕逆”者。“哕”的含义：一是指“呃逆”。如《...
.hzh {} 凉粉主要成分为绿淀粉，富含钾、磷等营养元素，其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有利于消化与排泄，还能调节血糖，起到降低餐后血糖的作用。 魔芋富含淀粉、膳食纤维，还有蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素。其所含人体所需要的葡萄甘露聚糖达45%以上，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，...