.hzh {} 豆腐渣并非完全是废渣。它含有大量的钙。在100g豆腐渣中含有100mg钙，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中的钙的又具有极易被人吸收利用的特点，是人们补钙的最价廉、最易得的佳品。此外，豆腐渣中的纤维素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰脏的负担。因此，常吃豆腐渣...
.hzh {} 【女人饮食四不】 不要过多摄入脂肪 一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。 不要减...
.hzh {} 20能量补充进行时 身体特征：处于身体发育的黄金阶段，骨骼已完全形成并且越来越强壮。这个时期男人各项素质俱佳，尤其好动，同时较重的脑力劳动使得体内的能源物质消耗较大。 营养供给建议：营养供给以强健体魄的功用为主，既要保“质”又要保“量”。要进食充足的主食，丰富的副食，补充多...
.hzh {} (一)姜汁奶 牛奶加入少许姜汁(用挤压勺挤入)，烧热至90度即可，这个标准的判断方法就是，奶锅边起一圈鱼眼泡就关火，不要煮沸，加入冰糖即成。 安神暖胃，牛奶被煮至90度可以完全保全营养。 (二)椰汁西米露 西米用温水泡十分钟，加入少量水中火加热十分钟，放冰糖，倒入温热的...
.hzh {} 错误1 一次采购过多蔬菜 纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里·布鲁斯特博士说：“从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。”也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的...
.hzh {} 1、口里发苦、有异味、口干 为肝胃郁热型，可以选用具有清肝泻火作用的龙胆泻肝丸、消食导滞作用的沉香化滞丸。 多吃“三瓜”：每天要进食适量蔬菜水果，如苦瓜、黄瓜、丝瓜等清热泻火通便食物。可将丝瓜切成小块，加调料做汤。脸上长痤疮者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具体做法：先将50克猪肉...
.hzh {} 西瓜皮荷叶海蜇汤 材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。 烹制：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净、切为块状。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约...
.hzh {} 喜欢抽烟的人 吸烟是多种病患的祸根，最好戒掉，一时难以减除者可借助食物之力，尽量减少烟害。 研究证明，维生素、茶叶、鱼肉等堪当此任。如维生素A保护支气管与肺组织的正常生长与分化，B2能抵消烟中焦油的致癌性，B12能消除烟中一氧化碳与氧气争夺血红蛋白而导致的氧气输送障碍。 ...
.hzh {} 如今的色彩，已不仅仅代表着视觉感观的多彩，家常菜里，黑紫白黄绿，意味着不同的营养价值。据专家介绍，日常食谱中最好能将不同色系的食品搭配食用，即使是营养的弱势群体，也不要轻易将其“开除”，因为不同色系都有各自不能取代的作用。且通常来说，食物的营养遵循着由深到浅的规律，颜色越深，越...
.hzh {} 相关统计发现，我国糖尿病患者已近4000万人，数量位居世界第二，糖尿病已成为仅次于心脑血管病、肿瘤的第三大健康杀手。江苏省的糖尿病患病率2.6%，其中60岁以上7.8%。而南京地区35岁以上人群糖尿病患病率约为6.8%。 “南瓜能降血糖的说法，百分之百是错的!”近日，北京大学...
.hzh {} 合理配制一套营养均衡的“排毒套餐”，对人体进行排毒食疗，不仅有益于身体健康，还可起到强健体魄的作用。市中医院的专家介绍，“排毒”是全面维护身体健康与平衡的新观念，“毒素”一般存在日常生活中。日常程式化的枯燥生活、紧张刻板的节奏、单调乏味的应酬、缺乏锻炼的时间、不科学的饮食、不合...
.hzh {} 孕妇及儿童处于增加营养、增强体质的阶段，各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食要求。 经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降...
.hzh {} 1、孕妈咪需要喝孕妇奶粉吗? 专家：即使孕妈咪的膳食结构比较合理、均衡，但有些营养素仅从膳食中摄取，还是不能满足身体的需要，如钙、铁、锌、维生素D、叶酸等。而孕妇奶粉中几乎含有孕妈咪需要的所有营养素，如果孕期吃足够的孕妇奶粉，基本上能够满足孕妈咪对各种营养素的需求。 特别提...
.hzh {} 眼病患者忌吃大蒜; 近视的人忌吃甜食; 脑血管病人忌吃狗肉,不宜多食鹌鹑蛋; 高血压病人不宜多吃盐; 心血管病人忌喝咖啡,忌吃螃蟹; 冠心病病人不宜饱餐,不宜多饮可乐型饮料; 动脉硬化病人忌吃人参; 气管炎病人忌睡前饮酒; 气喘病人忌多吃盐; 哮喘病人忌吃疑为...
.hzh {} 科学研究发现，大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于孩子健康还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生。而且豆奶的营养吸收率最高，可以吸收豆类98%的营养物质...
.hzh {} 1、黑芝麻蛋饼 主料：面粉300克、鸡蛋2只、黑芝麻5克 辅料：葱、盐、开水 1、 面粉加洗净的黑芝麻拌匀，入沸水做成“烫面”，盖上湿布，饧约20分钟;切好的葱末和鸡蛋、盐拌匀。 2、 面团揉匀，分成若干大小一致的小剂，擀成厚约2mm的薄片。 3、 锅入少许油，先将面...
.hzh {} 一、鲫鱼砂锅 原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。 制作方法： 1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。...
.hzh {} 如果注意观察就会发现，最近许多女性办公桌上多了一个小袋子，上面写着如桑叶粉、红豆粉等各种名字，许多人中午甚至会冲上一杯粉剂代替午餐。“吃着比较方便。”在网站工作的小陈最近就迷上了吃粉，她告诉记者，她一共买了五六种粉，有时放在牛奶中冲泡，有时放在粥里调味。而这些袋装粉，味道并非都...
.hzh {} 一、人们一般都喜欢吃精米、白面，因为它适口好吃。其实，长期吃“精制”的食物，营养不全面，对身体健康不利。粗杂粮吃起来虽没有精制的好吃，但它含有许多精制食物中没有或含量极少的营养素，很适合人体的需要。 二、有的人认为，多吃鸡鸭鱼肉奶、山珍海味等就是“吃好”。这又是一种对“吃好”...
.hzh {} 1.“瘦”牛排 很多营养专家都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉，这样吃起来就不用怕变肥啦。 2.咖喱 咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤的生长，并能消灭癌细胞。 3....