.hzh {} 虾的肉质肥嫩鲜美，既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，虾肉也是滋补壮阳之妙品。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还...
.hzh {} 除开咸鸭蛋和松花蛋以外，人们是不大喜欢吃鸭蛋的。有的人是因为鸭蛋有腥味，有的人认为鸭蛋的营养不如鸡蛋。其实，据科学分析，鸭蛋同样富有营养。完全可以和鸡蛋媲美。松花蛋又叫皮蛋，是用石灰等原料腌制后的蛋类食品。因肃开蛋壳后胶冻状的蛋白中常有松针状的结晶或花纹而得名。 鸭蛋中蛋白质...
.hzh {} 日本运动营养学家研究发现，经过大量运动后吃鱼会导致人更容易疲劳。 我们知道，鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物，对减脂、塑型非常有好处。于是许多人在健身后，喜欢美美地吃上一顿鱼肉。以为这样可以有效地恢复体力、补充营养、减轻疲劳。然而，事实正好相反。日本运动营养学家认为，运动后吃鱼更...
.hzh {} 一、炖老鸡怎样烂得快： 1。在煮鸡的汤里，放入黄豆一二把，与老鸡同煮，鸡肉易烂。 2。 老鸡宰杀前，先灌一汤匙醋，然后再杀，用慢火炖煮，可烂得快些。 3。 在炖老鸡的汤里，放几粒凤仙花籽，或三四个山楂，也可加快烂熟。 二、炖老鸭快烂一法：炖老鸭时，为了使老鸭烂得快，可将...
.hzh {} 墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。以下介绍二种墨鱼药膳。 补骨脂墨鱼汤 材料：补骨脂30克，大枣10克，墨鱼50克，海螵蛸10克，调料适量。将墨鱼泡发，洗净，切丝。 做法：将海螵蛸、补骨脂水煎取汁，去渣，纳入墨...
.hzh {} 鲮鱼黄豆粥 材料： 大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量。 调味料： 精盐、味精各1/3小勺、胡椒粉少许。 做法： 大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可;锅中放入大米、黄豆、清水，上旺火...
.hzh {} 春天的带鱼营养高，富含不饱和脂肪酸和镁，能保护心脏。 春天，是吃鱼的好时机，因为春季鱼儿临近产卵期，体内积蓄了更多的营养。此时的鱼，身体肥硕而坚实，其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡，所以鱼的味道也更鲜美。 海鱼里首推带鱼，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，...
.hzh {} 苋菜小鱼粥 材料： 稠粥1碗、小银鱼100克、苋菜25克。 调味料： 精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、绍酒1/3小匙。 做法： 苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用;稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。...
.hzh {} 每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对肌肤美容最具功效的鱼类 在近日召开的“2007源自深海美丽美容食品研讨会”上，北京大学第一医院皮肤科副主任医师吴艳指出，只能从饮食中摄取的Ω-3不饱和脂肪酸在滋润肌肤、预防和去除皱纹中扮演着关键的角色。...
.hzh {} 长期以来，很多家长认为“吃什么补什么”，在保护儿童视觉健康方面，认为吃鱼眼可以明目。然而，专家表示，其实鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择。 中国营养学会妇幼分会委员、中山大学营养学系教授蒋卓勤指出，鱼眼睛虽然含有营养素，但营养素的含量不高，难以达到补眼作用。如果婴幼...
.hzh {} 爱美的女生要多吃鱼，不同的鱼有不同的功效，一起看看下面的介绍。 吃鱼有益 鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。...
.hzh {} 海洋食品 海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响...
.hzh {} 鱼鳞占鱼体重2%～3%。鳞片外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲，白色光泽，略带有鱼腥味，质地坚且柔软。鱼鳞含水量为16.4%～17.8%，平均为17.5%。 营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。 它含有较多的卵鳞脂，有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。鱼磷含...
.hzh {} 鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减低血液的黏稠度。 因此，鱼油能够降脂，老年人可以适当服用;同时它对神经细胞有益，对儿童的大脑发育也有一定的促进作用。 但是，很多人都把鱼油作为日常必备的保健品来服用，有时还...
.hzh {} 主料：鸡蛋2个，银鱼少许 配料：温水，盐，香油，生抽 做法： 1 鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。 2 银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。 3 蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也 烧开了...
.hzh {} 近日，美国MSNBC网站总结了五种最有风险的食物，并进行了解读和指导。 我们吃的鱼没有被污染吧? 好消息： 任何人都不能放弃吃鱼的打算。鱼是动物蛋白质最佳的来源，而且脂肪含量较少。 坏消息： 很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统，还会诱发癌症。如果...
.hzh {} 春天的带鱼营养高，富含不饱和脂肪酸和镁，能保护心脏。 春天，是吃鱼的好时机，因为春季鱼儿临近产卵期，体内积蓄了更多的营养。此时的鱼，身体肥硕而坚实，其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡，所以鱼的味道也更鲜美。 海鱼里首推带鱼，带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具...
.hzh {} 下面6种食物，让你吃出漂亮肌肤。 1、白白滑滑——低脂酸奶 漂亮建议：一星期3到5次 健康加分： 作为一种健康食物，酸奶的健康功效由来已久。专家称研究将在更多更新的领域发掘酸奶的益处。不只是酸奶，森玛女士告诉记者说，任何发酵的乳制品，包括酸乳酒，都含有健康“前生命期”——乳...
.hzh {} 生活中常看到有的人眼圈发黑，这不仅影响美，而且有可能是一种病态。 黑眼圈形成的原因：饮食不正常，缺乏铁质;吸烟饮酒;情绪低沉，思虑过度或是熬夜引起睡眠不足;内分泌系统或肝脏有病，使色素沉着在眼圈周围;缺乏体育锻炼和体力劳动，使血液循环不良;无病体虚或大病初愈的病人;性生活过...
.hzh {} 糖类最最催人老 营养学家说你吃什么什么就是你保持年轻的金科玉律一点不深奥 我们缺少的只是坚持! 美国的一项实验表明，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。更不可思议的是，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关资料显示，限制卡路里摄入者的胰...