.hzh {} 这几年，“舌尖上的安全”成了老百姓最关心的问题。频频被曝光的食品安全事件，不断刺痛人们敏感的神经。“吃上安全食物”这个简单而又朴素的愿望，实现起来似乎并不容易。 在食品安全监管方面，近些年国家也在不断出台法律法规，加强处罚力度。据《新华每日电讯》报道，7月23日，食品安全法修...
.hzh {} 炎炎夏日，吃上一碗爽口的凉皮在很多人看来是一件很享受的事情。但近来不断有新闻曝出，市面上不少凉皮是在黑作坊里加工出来的，网上也有很多因为吃凉皮而腹泻中毒的案例。凉皮背后究竟隐藏着哪些秘密？ 据《每日新报》报道，7月15日，天津滨海新区食品药品监督管理局将一个日产能力达到2吨的...
.hzh {} 针对夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒高发、频发等夏季食品安全特点，为保障公众饮食安全，预防食物中毒发生，国家食品药品监督管理总局特提出以下注意事项： 一、食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食...
.hzh {} 作为麦当劳、必胜客等众多国际知名快餐企业的上游供货商，上海福喜食品有限公司因大量使用过期肉激起民愤，而其母公司，正是拥有105年历史的美国福喜集团。最新调查显示，该公司多年来“一贯如此”地使用过期原料，随意篡改生产数据，且受公司高层指使。 过期的臭肉，轻松通过企业的监管，被摆...
.hzh {} 现场发现50多个过期面团 前天上午，记者和浦口食品药品监督局的工作人员一起来到位于大桥北路新一城的“棒约翰”店。调查人员一进店就在制作间发现了问题，现场加工比萨饼的工人，没有按照要求佩戴口罩。 记者在现场粗略地数了一下，大概有13个铁盘里放有发酵面团，每个盘里的面团大小和数...
.hzh {} 据湖南媒体报道，进入盛夏后，烧烤摊成为很多人夜晚打发时间的好去处，羊肉串往往必点。然而记者在对株洲市烧烤摊人气最旺的徐家桥和贺嘉土暗访发现，不少摊主承认销售的不是羊肉，而是用价格更低的其他肉类代替，加上羊肉香精调制而成的。 批发商也证实了这种情况，同样的袋装肉串，外包装上有的...
.hzh {} 食品安全问题从没让人省心过。上海福喜公司“过期肉”事件尚未平息，北京汉丽轩烤肉超市昌平店又在记者的暗访中曝光：脏乱的后厨、不规范的操作程序，以及被粉饰一新重新端上餐桌的“口水肉”，一再挑战着公众的容忍底线。 后厨卫生不达标，并非什么新鲜事。几个月前，北京日坛路的一家7-11门...
.hzh {} 日本静冈市政府9日宣布，在该市发生大规模食物中毒事件后，医生已从患者体内检测出肠出血性大肠杆菌O157。截至9日，患者已达449人，这是日本10年来由肠出血性大肠杆菌O157导致的最大规模的食物中毒事件。 静冈市于7月26日举行烟火大会，很多观众食用了路边小摊出售的冰镇黄瓜，...
.hzh {} 近日，从上海福喜大量使用过期肉，汉丽轩烤肉店剩菜重复利用，到北京“7—11”便利店后厨脏乱不堪……几家知名餐饮企业频频被曝出问题，再次触动了人们对食品安全的那根敏感神经。本期，本报驻外记者就此问题深入采访，带大家一道看看，国外是如何狠抓餐馆食品安全的。 德国 专设“食品警察...
.hzh {} 国家食品药品监督管理总局网站获悉，为进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作，督促生产企业诚实守信，根据《中华人民共和国食品安全法》和《国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》（国办发〔2013〕57号）要求，国家食品药品监督管理总...
.hzh {} 上世纪八九十年代，以肯德基为代表的洋产品，带着一股“先进之风”进驻中国市场。统一的装修、干净的就餐环境，让人把他们和卫生安全画上了等号。然而，几十年后，拥有大批“粉丝”的洋产品们，却屡屡被曝食品安全问题。媒体总结发现，近5年来，在华的洋快餐店已曝出至少17起食品安全事件，但受到处罚...
.hzh {} （讯 通讯员：马起山）进入暑期，随着气温不断升高，由致病性微生物污染食品而引发的食源性疾病和食物中毒将进入高发期、多发期。深圳市食源性疾病监测系统显示：我市自进入6月份以来，由于气温明显升高，细菌性食物中毒的发生明显上升，仅6-7月份，我市就报告5起细菌性食物中毒事件，其中4起均为...
.hzh {} 新闻回放：据信息时报报道，前日下午，8名路人先后在广州梅花园地铁口，食用流动小贩的卤鸭脖后，呼吸不顺、舌头嘴唇变紫发黑，紧急送医。医生称，患者均为亚硝酸盐中毒。25岁的小石中毒最重，他说，吃的时候就感觉很咸，吃着突然心跳加速、呼吸有点困难。南方医院消化科蔡建群医生说，小石等3患者送...
.hzh {} 什么是罂粟壳？ 罂粟壳，又名“御米壳”，俗称“米壳”。是成熟的罂粟果去掉籽后的部分。 罂粟壳呈椭圆形或瓶状卵形，多已破碎成片状，直径1.5～125px，长3～175px。外表面黄白色、浅棕色至淡紫色，平滑，略有光泽，有纵向或横向的割痕。顶端有 6～14条放射状排列呈圆盘...
.hzh {} 据国家食品药品监督管理总局网站消息，国家食品药品监督管理总局27日发出预防织纹螺食物中毒的风险警示。告示指出，国家食品安全风险监测发现仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3...
.hzh {} 自从顶新爆发饲料牛油风波之后，再连环爆出树森公司向诠亚购进2888公斤粉末牛油，使用于重组牛肉，竟然原料也来自顶新的饲料牛油，且已制成83万余公斤的重组牛肉，并已流入平价牛排店、烧烤店，再度掀起食品安全风暴！吃进含有粉末牛油的重组牛肉，对于健康有何危害？ 台湾新光医院肾脏科医...
.hzh {} 太夭寿！台中市查获蔡姓祖孙3代涉嫌违法使用俗称“保险粉”的低亚硫酸钠漂白豆芽菜，每天生产1500公斤，销往各大菜市场及铁板烧餐厅，时间长达66年。毒物科专家提醒，经低亚硫酸钠漂白的食物可能残留二氧化硫，过量摄取会刺激肠胃和诱发过敏，建议食用前用清水冲洗15分钟，且加热烹调后再吃。 ...
.hzh {} 台湾人还要忍受多少黑心食品的荼毒？台中市继上周查获蔡姓祖孙三代贩售黑心豆芽菜后，21日再指出雾峰一家腌姜工厂，涉嫌使用俗称“盐丹”的工业用氯化钙，以保持姜的脆度。毒物科专家表示，氯化钙是市售除湿剂的主要成分，用于食品恐造成肠胃不适和过敏，长期摄取可能伤害肝肾。 自学食品加工 ...
.hzh {} 标榜是台湾首支获得健康认证的体重管理健康食品“绿膳纤胶囊”，因艺人陶晶莹而爆红热销，自5月上市至今，已热销60万盒，但是，根据媒体报导，近日却突遭台湾卫福部要求预防性下架，原因可能出自成分中的“芦荟素”含量超过国际公认标准的1770倍，虽然业者坚称无害，但医师提醒，过量食用恐增加大...
.hzh {} 毒豆干风暴继续扩大！彰化县卫生局持续追查芊鑫乳化剂含二甲基黄案下游，新发现维力炸酱面、大干面的调味包，也是使用问题油皮调味而成。肾脏科医师提醒，吃维生素B2食物，包括：起司、牛奶、牛羊瘦肉、鲭鱼与蛋，可以帮助解毒。 维生素B2有助解二甲基黄毒 新光医院肾脏科医师江守山表示，...