.hzh {} 将于本月21日正式实施的速冻食品新国标 《速冻面米制品》》（GB19295-2011）近期饱受非议，例如将金黄色葡萄球菌的含量由原来的“不得检出”改为“限量检出”，被指降低了食品安全的标准，甚至有公众担心国标修订被大企业“绑架”了。 记者了解到，针对这个问题，美国食品和药物管...
.hzh {} 11月28日，长春市民刘某与其子楚某饮用可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)，相继发生疑似食物中毒，经送医院救治，刘某昏迷，楚某死亡。临床诊断疑似有机磷中毒。经警方检验认定，剩余饮料中含有剧毒杀虫剂。可口可乐中国公司相关负责人称，“同批次留样产品合格。” 事件发生后，长春市...
.hzh {} 12月12日，深圳市场监督管理局（以下简称监管局）对外发布最新食品安全抽样检验情况通报。其中，熟制鸭脖的抽检合格率仅为57.8%，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标。 资料显示，此次抽查的43项不合格产品销售门店中，包括了“煌上煌”、“绝味”、“周黑鸭”等知名品牌名称。有...
.hzh {} 食品添加剂一直是健康领域最被人们关注的话题之一，2011年也是如此。从喧嚣一时的“燕窝”风波到隔夜蔬菜的检验结果，这些事件把一种食品添加剂推到了公众面前，它就是亚硝酸盐——一种被用于发色固色的食品添加剂，同时也是一种公认的潜在致癌物。但同时，它又是致命肉毒素的克星，用了它，食用肉制...
.hzh {} 最近，有网友做了一个实验，将娃哈哈生产的饮料营养快线倒入一个瓷盘，经一夜时间阴干，饮料变成了白色的胶状物。这则消息很快引起了人们的关注和热议，并对营养快线等果乳饮料营养价值产生疑问。 瓶身上的外观和条码 将饮料倒入盘中晾晒 娃哈哈营养快线阴干后的状态 其他网友杰作 对于网友的试验...
.hzh {} 外媒报道，全球最大的零售商沃尔玛(Wal-Mart)周三表示，该公司已从全美逾3000家超市撤回了一批婴儿配方奶粉，原因是密苏里州的一名新生儿上周日在食用这种奶粉后患上重病，疑似受到罕见细菌感染，并在撤走维持生命的仪器后不治生亡。 目前美国政府部门尚未下令召回这种12.5盎司...
.hzh {} 近日有媒体揭发惊人黑幕，山西太原市发现“过胶米粉”，大批奸商不仅偷工减料用马铃薯、红薯等食材代替大米做米粉，甚至加入工业塑胶，让“塑胶米粉”更弹牙，煮久也不会烂。有米粉店档主称，吃三碗胶制米粉等于吞下一个塑胶袋！ 有山东济南的小吃店反映，他们所用米粉均由郊外米粉厂生产，经干...
.hzh {} 国家质检总局抽查结果公告列表截图 蒙牛公司官网截图 国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯2种产品黄曲霉毒素m1项目不符合标准的规定。蒙牛公司25日通过官网表示对该批次全部产品进行了封存和销毁，“向全国消费者郑重致歉”。国家质检总局...
.hzh {} 2011年12月24日，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，蒙牛眉山工厂的某一批次产品在抽检中被发现黄曲霉素M1超标。蒙牛公司对此连续发出两份声明。在第二份声明中，蒙牛表示，该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市...
.hzh {} 1.2009年2月 蒙牛特仑苏OMP事件的“台前幕后” 早在2007年三四月间，方舟子就曾在博客中称：“特仑苏OMP致癌。”卫生部会同多个部门的专家对添加了OMP的蒙牛特仑苏牛奶进行研讨后认为，这一产品没有健康危害，但OMP不是现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛进口并使...
.hzh {} 针对批次产品被检出具有强致癌作用的黄曲霉毒素，蒙牛乳业今日晚间发布进一步说明，称由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，该公司已立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。 “目前，蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。”蒙牛乳业在该份进一步说明中表示。 网易财...
.hzh {} 一批来自马来西亚的燕窝，再次被检出含有致癌物亚硝酸盐。昨天上午，国家质检总局公布今年9月、10月份进口不合格食品、化妆品名单，其中包括含致癌物的燕窝。据悉，所有公布的不合格食品、化妆品，都是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，已作退货、销毁或改作他用处理，未在国内市场销售。 ...
.hzh {} “死蟹有毒，有人却在大量收购……”近日，有市民向晨报反映称，在南京下关区热河路一出租屋内，有人专门收购死蟹，加工成蟹肉蟹黄，然后再销往酒店。昨日，下关区工商部门迅速出击，将大量死蟹拦截并将加工好的蟹肉、蟹黄进行了销毁。 探访：死螃蟹还有用？大把人要，还得预订 上午9时许，南...
.hzh {} 酸奶在保质期内却变质 刘某对记者表示，他2011年12月21日晚下班时，在自己家楼下的青岛康惠达超市瑞昌路店买了一大 包“买四赠一”的光明酸奶，之后的几天刘某陆续喝了两包，但是26日当他又打开其中一包时，一下喷出了一股臭奶和臭气，“夹杂着变样的牛奶，非常不均匀，一块块的，一...
.hzh {} 不去日本，你或许可以躲过辐射；不去利比亚，你或许可以躲过战乱；不去台湾，你或许可以躲过台风；不上马路，你或许还能躲过车祸，但你怎么能躲过每天要吃的食物之毒？“饮食之毒”包括了我们每天吃下肚的食物，包括蔬菜、水果、鱼、肉等。“天天吃蔬果，医生远离我”这个前提是，你吃的是真正没有污染的...
.hzh {} 蒙牛的一批牛奶被质检部门检测出黄曲霉毒素M1超标。蒙牛在质检结果公开之后，发表了一个“情况说明”，“向全国消费者郑重致歉”，并表示“将认真吸取这一事件的重大教训”。 接着，蒙牛向新闻界通报“事故原因已查明”，是奶牛饲料发霉所致。随后，说那批产品并未出库。即使质检部门没有抽查，...
.hzh {} 近日，蒙牛纯牛奶被检出黄曲霉素M1超标，国标限值0.5微克/千克，实测值1.2微克/千克，强致癌物黄曲霉素超标140%。很多人问“黄曲霉素超标会对人体造成什么危害？会中毒吗？我们要不要戒奶？[相关专题：蒙牛纯牛奶被检出强致癌物] 简单的讲，黄曲霉素M1是人类致癌物，但超过标准...
.hzh {} “反季节水果相对于应季水果的价值在于吃个新鲜感，而不在于营养。”那些色彩斑斓，明亮诱人的反季节水果往往是在大棚里种植出来的，其该有的日晒、风吹及土壤水平，均与应季水果不同。所以，营养最好的水果就是最便宜的品种，最便宜的水果往往是应季的水果。 水果最好吃多少买多少，因为每种水果...
.hzh {} 超市正联系酸奶厂商共同协商处理此事 昨天，市民金女士在广州三元里一家大型超市买了四盒酸奶，刚吃了一口，就让她恶心得一下午没吃饭。原来，她在一盒酸奶中吃出一根橡皮筋，而酸奶味道酸腥油腻，她甚至怀疑这是避孕套上的一根橡胶圈。目前，超市正联系酸奶厂商共同协商处理此事。商店方面正找厂...
.hzh {} 工人将退货解冻后的“黑油”倒入油桶里，重新调油装瓶。 记者以打工者身份卧底调查，揭开“黑油”背后供货及利益链条 没有精炼过的棉籽油是有毒的，里面含有很多杂质，其中有一种叫棉酚的物质，可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，造成不育。 ——浙江大学食品与营养系主任应铁进教授 ...