.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 美国心脏学会报告，适当饮酒可减慢动脉硬化的进程。这是巴尔的摩老年研究所的专家们作了长期的研究得出的结论。 他们发现，在各年龄组（＜50岁组、50～70岁组、＞70岁组）中，轻中度饮酒者（每周饮葡萄酒130～1265毫升）动脉硬化指...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} QQ糖制作出的果冻 “春困秋乏夏打盹”，最近许多上班族都体会到了这句俗语，午后特别容易犯困。最近有专家指出，其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关，因此午餐少吃此类食物，可以减少睡意。 中国人一向讲究午餐吃得...
.hzh {} 应多吃强碱性蔬菜瓜果，忌吃含高嘌呤的食物以及酸性食物和刺激性的辛辣食物。 痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜忌。 宜 应多...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等作为原料，通过发酵、消毒等一系列步骤制作成的一种含有多种营养成分的调味品，它是烹味食物中很重要的作料。酱油中含有丰富的氨基酸，有很高的营养价值。 理论上说，酱油可直接食用，但酱油在生产、贮存、运输、销售...
.hzh {} 现在的年轻人越来越注重营养均衡，知道自己身体缺很多的营养素，为了方便接受吃各种保健品，殊不知很多保健品也未必真的能保健。其实获取最好的营养素当然是从食物中，每种食物中所含有的营养元素相当复杂，各元素间相互配合，元素之间的天然配比也极其合理，如此才容易被人体吸收和利用。下面小编教给你...
.hzh {} 中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。 1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟， 去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分...
.hzh {} 人人都想知道，什么食物对大脑健康最有益。正值中高考来临之际，这应该也是目前家长和考生们最为关心的问题，今天小编来为大家指点迷津。 集中注意力 上课的时候脑子总溜号怎么办？稍不留神，就错过了老师讲的重点内容。无法集中注意力，很多人为此而苦恼。 科学家的解释是：要想集中注意力...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 古人将粥称之为“世间第一补人之物”。清代章穆的《饮食调疾辩》就曾记载道：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。” 夏季是多种疾病的高发期，中医认为，夏季在五...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 有句民谚， “饭前喝汤，胜似药方”，就点明了汤与饭两种食品的先后顺序。吃饭前先喝几口汤，等于给消化道加了点 “润滑剂”，使后来的食物顺利下咽，防止干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收，并能在某种程度上减少食管炎、...
.hzh {} 对于生吃和熟吃的问题，很多人都感觉困惑。按照西方舶来的说法，蔬菜水果生吃时，能够利用其中大量的活性酶类，比如淀粉酶、蛋白酶之类，它们能够分解淀粉、蛋白质，所以能够帮助消化。不吃生食则容易消化不良。但是，按照中国传统说法呢？忠告正好相反：吃东西一定要热食，生冷的蔬菜会伤胃，让消化能力...
.hzh {} 端午未至，林林总总的粽子先生小姐们总是“捷足先登”市场舞台。粽子虽好但不是每个人都能吃。 拣粽三招 选品牌粽有保障 已经开始着手“采购”粽子的主妇们估计已经发现，超市酒楼中的粽子少说六七元一个，多则一个上百元。而在路边小摊上，却偶尔还能发现单价低于三元的粽子，大小也相当...
.hzh {} 酸奶在早餐时喝可以吗？ 这个问题可不止一个人问过，就像牛奶能否空腹喝一样，困惑着许许多多的人。不过，理不辨不明，凡事要动脑子去分析，要去寻找理论和研究的证据。 在网上查找一番之后，发现所谓不能喝酸奶的理由共有三个： 1 酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 夏天温度高，有的人图方便省事儿，就把冻肉从冰箱里拿出来直接放在常温下解冻。 建议最好提前半天放进冷藏室或用微波炉解冻，否则容易变质。 其实，这样是很不安全的。夏季细菌繁殖特别快，在常温下解冻肉类很容易变质。 喜欢依附肉类生长繁殖...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 错误一：一次采购过多蔬菜 从采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。 研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。专...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 一、选择新鲜果菜 新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。 除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。 二、彻底清洗干净 蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮...
.hzh {} 牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右；绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂；果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养却在不断“蒸发”。只有学会正确保存，才能为食物营养上一层“双保险”...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 小学生饮食不能以水果代替蔬菜 主食应该挑选米饭、馒头、面条、窝窝头、玉米、红薯等。每天300~400克（即6~8两），具体吃多少，可根据孩子的食量来定。 每天应吃新鲜蔬菜250克左右，水果150克左右。其中，深色蔬菜如菠菜、油...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 喝汤已成为很多人的最爱，甚至有“宁可食无菜，不可食无汤”之说。而且，现在的汤料也是越来越讲究，传统“老火靓汤”的配料多达十余种，新兴的一些养生汤甚至放入多种中草药材，号称“大补汤”、“十全汤”。许多饭店都以配料复杂的养生汤来做招牌菜。汤...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。 柿子、西红柿 含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石...
.hzh {}.STYLE1 {color:#FF0000} 进补，专家常会建议大家根据自身体质挑选一些凉性或热性食物。但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。别急，看中医师给大家介绍的一些简单窍门。 一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。从颜色...