梨的口感比较粗糙，牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候，就可以喝一杯纯梨汁，口感好，也更方便。梨或梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。吸烟的人和热衷于吃煎烤食物、快餐类食物的人，饭后吃梨或喝梨汁可保健康。 不开玩笑 喝加热梨汁能防癌 梨子自古被推尊为“白果之宗”。味甘微酸、性寒、...
传统中医认为，适当的饮食和营养可以起很大作用，防止疾病和帮助我们活得更长寿，更健康。一些食品对抗癌症的能力相当卓越。有些人甚至称呼这些营养食品为“ 超级食品 ”。这里的10种食疗食品，常食预防癌症。 大蒜 大蒜已被证明是一种能帮助人体对抗细菌和病菌的自然抗生素剂。研究还发现，大蒜具有强大的抗...
红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较...
导言：专家说：“情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。”但做到“早上吃少、晚上早睡”这两点最关键。下面我们针对饮食为大家推荐一些对据证实有防癌作用的食物。 1、茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经...
癌症，现在是越来越猖獗，或许是环境真的在变坏，也或许是我们的饮食习惯不利于健康，原因有很多，因为当你真的被癌症找上门时，原因已经不重要了，而且很多时候很多事情原因是说不清楚的，但是只要我们还活着就要关注我们的身体，有些事情我们不能改变，但是我们至少积极地预防，在还未被癌症找上门时，多吃一些防癌的...
蔬菜，是人们餐桌上最常见的食物之一，也是人们必须的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合...
在2月4日世界癌症日到来前夕，世界卫生组织指出，癌症是导致人类死亡的一个主要原因，目前每年在全球夺去700多万人的生命，而且这一数字还将快速上升。人们应重视防范，改变不良生活习惯，多吃有利于抗癌的食物，杜绝吸烟、饮酒、不健康饮食等可能导致癌症的风险因素。 1、山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消...
昨日上午，郝希山院士参加了在川大华西医院举行的2012世界抗癌日活动。在活动间隙，他接受了采访。 院士支招： 吃不同种类的水果和蔬菜 “去年9月，在美国纽约召开的联合国非传播性疾病峰会上，癌症和糖尿病、心血管疾病、慢性呼吸道疾病一起被列为四大非传染性疾病。”郝希山说，根据世界卫生组织201...
很多研究人员都不是特别清楚一些食物是怎么在人体中起抗癌作用的，不过，有很多证据表明，一些特别的水果和蔬菜中含有的物质确实可以预防癌症，甚至防止肿瘤进一步生长。今天我们就来看看究竟是哪些果蔬有这样神奇的功效吧。 蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓 这几种“莓”因为含有植物营养素所以色泽浓艳。植物营养素...
研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。 ★胡萝卜：富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。...
专家介绍，意大利和西班牙学者近日联手进行的一项新研究显示：草莓中含有的高强度抗氧化剂（如类黄酮）可以抵御氧化压力，延缓衰老过程，还有抵御癌症、糖尿病和心脏病的功效。 研究者让12名身体健康的志愿者在连续2周内每天吃0.5公斤草莓，分别在第4天、第8天和第16天和一个月后采集了他们的血液样本，发...
番茄红素是防癌的好帮手 近年来越来越多的医学研究指出，番茄对促进人体健康有非常好的功效，它能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，可以减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宫颈癌等癌变进程。 介绍番茄的抗癌作用时，不能不提到番茄红素。番茄红素（Lycopene）是类胡萝卜素的一种，呈红色，由于最早从番茄中分离制得，...
近年来，随着生存环境的变化以及生活节奏的加快，除了严重危害妇女健康的乳腺癌发病率有所增高外，乳腺良性疾病亦有增加的趋势，例如乳腺增生症、乳腺纤维腺瘤、乳管内乳头状瘤等。其中乳腺增生症发病率增加更加明显，已成为女性的常见病、多发病。 在临床上有很多女性发现乳房有硬块就担心乳腺癌，或者一查出乳腺增...
蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓 这几种“莓”因为含有植物营养素所以色泽浓艳。植物营养素是预防许多中癌症的有效物质。最近，佛罗里达大学的研究人员发现，巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞。还有研究表明蓝莓和麝香葡萄所含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡。 值得一提的是，许多研究都显示了...
灰树花（舞茸）抗癌功效指数 ★★★★★★<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /> 灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵的药食两用菌。药理试验表明：灰树花有提高机...
常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但这种作用到底有多大？日本国立癌症预防研究所经过大量的研究和实验，筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟番薯，其次，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。 蔬菜中一些物质能阻断癌症发展 科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段...
癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬着许多人的生命，使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道，诱发癌症的原因可能有很多，而且并非所有原因都为人所熟知。但有些诱因医生们非常了解，如比营养不良。日常饮食对健康至关重要，专家们指出，只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品，我们患癌症的机会就会大...
指导专家/宋灵兰 省肿瘤医院营养科营养师 前不久，杭州一单位食堂发了一条微博：饭后吃梨，可大量排除体内致癌物质……吸烟和吃烧烤等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后显著降低，特别是加热后的梨汁。 李先生和朋友在吃饭时，无意间看到这条微博，如获至宝。对于经常吸烟的他来说，这条微博非常有用...
坊间的防癌食物很多种，有些是经过证实，有些是道听涂说，你会不会感到莫衷一是？放心！小编为你整理出10种最具代表性，且得到证实、效果显着的防癌蔬果！现在就一起共襄盛举，看看哪些蔬果得到最佳抗癌金像奖吧！ 能够荣登防癌蔬果，都有个共通点，不论它们所含的是维生素C、硫化物、胡萝卜素、还是黄酮类，都能...
红薯又名地瓜，众所周知，红薯的营养十分丰富。然而，更为可贵的是，在日本国家癌症研究中心曾公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中，红薯也一举夺魁。 “薯”是：抗癌能手 癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断...