.hzh {} 盛夏酷暑，七月流火。可是，无花果树却像一股清泉，淌出淙淙绿荫，给人以清凉爽快之感，暑气顿消。中医认为，无花果性平，味甘，入肺、脾、大肠经，有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣等。盛夏时节，无花果熟透后，绵甜糯软，口感甚好，且营养...
.hzh {} “一天一苹果，医生远离我”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？ 预防癌症 日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的...
.hzh {} 美国《医药日报》近日载文，刊出俄亥俄州立大学医学研究中心注册营养师劳伦·布莱克博士总结出的“常吃葡萄柚的6个理由”。 1.增强免疫力。葡萄柚富含维生素C，有助于改善免疫系统健康。吃半个葡萄柚即可获得维生素C日推荐量的78%。 2.减重降脂。美国《药物强化性食品杂志》刊登一项...
.hzh {} 不知道从什么时候开始，果汁渐渐进入到我们的生活中，果汁那鲜亮的色泽、特殊的口感，漂亮的容器，逐渐受到大众的喜爱，尤其受时尚一族的青睐，逐渐将果汁作为饮食的重要部分，认为果汁既健康又营养丰富，有些人甚至用果汁来代替新鲜水果。 我们都知道水果中含有各种营养成分，尤其是维生素类，我...
.hzh {} 心烦气躁没有胃口时，水果成了许多人用来开胃的食物。想要同时吃到多种水果，建议自己做点水果捞。不管是给家人当开胃甜品，还是给孩子补充营养，都不错。 既然是水果捞，里面的应季水果品种尽量要多些，比如现在的西瓜、火龙果、杨桃、蓝莓、猕猴桃等去皮后切成块，然后放在干净的容器内，盖上保...
.hzh {} 无花果中富含钾。钾是保护心脏、肾脏和肌肉功能必需的营养元素。钾元素也有益于骨骼发育。无花果能帮助消化。无花果可促进食欲，具有润肠通便的效果。还有助于降低血脂和分解血脂。中医认为，无花果性平，味甘，入肺、脾、大肠经，有健脾清肠、消肿解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、肠炎、痢疾、便秘...
.hzh {} 如今，越来越多的人认识到冰淇淋是高脂肪高热量的食物，但有些人还是难以抵挡其诱惑。其实，有些水果冷冻之后，堪称天然冰淇淋，值得一试。 香蕉。冷冻香蕉是最美味的冷冻食品之一。将其去皮后切段，放入冰箱冷冻即可。 芒果。将芒果去皮切片后冷冻至少4个小时。冷冻芒果片可以单独吃，也可加...
.hzh {} 在石榴中发现的一种天然化合物，可以减缓阿尔茨海默氏病的一些症状。此外，天然化合物也可以改善一些疼痛炎症如类风湿关节炎，根据由哈德斯菲尔德大学科学家Olumayokun Olajide博士等人开展的一项为期两年的项目，Olumayokun Olajide博士专门从事天然产物的抗发炎特...
.hzh {} 香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。现代研究发现，常吃香蕉更能预防12种常见病。 1、预防心血管疾病 当体内...
.hzh {} 蒋丽：浙江大学公共卫生学院 博士 据《中国植物志》记载，山竹学名Garciniamangostana，又名莽吉柿，果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5个，假种皮瓢状多汁，白色。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；我国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。山竹...
.hzh {} 1、赋予食物独特的香气。与蔬菜相比，水果中含有更多的芳香物质和有机酸。所以菠萝入菜可以赋予食物清新的香气，例如菠萝炒鸡丁中菠萝的香与鸡肉的软嫩相得益彰。 2、破坏菠萝蛋白酶。一般的水果建议生吃，可以最大化的获得其中的营养成分。然而生的菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶在吃的时候同样...