.hzh {} 黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收，可以有减肥和调整脂质代谢的功效。 茄子：含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅...
.hzh {} 早餐一杯咖啡已成为许多人的“习惯”。但据英国媒体3月18日报道，英国饮食营养学家阿曼达·厄休拉建议，早晨喝咖啡会影响一天的工作。因为早饭时喝咖啡会使心跳加速，并导致胃部收缩。另外，早餐摄取的糖分会被机体迅速吸收，从而引起强烈的饥饿感。这时人会变得烦躁、心不在焉，除了吃东西外什么...
.hzh {} 做鱼加葡萄酒味道更鲜美：如果在烹调时加入少量葡萄酒，既能增加鱼肉的香味，又能保持新鲜。具体的做法是，炖鱼的时候先在锅里加入少量葡萄酒，然后把鱼放入沸腾的葡萄酒中;或者在鱼身上均匀地撒上两勺葡萄酒，然后再烹制即可。 葡萄酒是肉类食物的最佳腌料：葡萄酒能使肉的表层变嫩，同时增加其...
.hzh {} 海带 海带是韩国人最常食用的食品之一，从过生日、坐月子到吃早餐，韩国人顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，多吃不用担心发胖，是理想的女性健康食品。在韩国，海带最常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。 粥 粥也...
.hzh {} 世界卫生组织人体营养专家委员会将人体必需的微量元素列出，其中碘为重要元素，其次为锌、硒、铁等。有医学研究表明，常吃含碘的海带、紫菜等海藻类食物可防止乳腺癌的发生。 日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多，可能与日本人喜欢吃海藻类食物的传统饮食习惯有关。 研究发现，肿瘤患者的...
.hzh {} 汪慧敏是浙江中医药大学的教授，讲授国医养颜。她说：“女人想要保持美丽迷人的外表，先要调理好内环境。”上世纪60年代初出生的汪慧敏，身材挺拔秀美，皮肤白皙光洁，让人羡慕。 胶原蛋白要吃进去 她本人就是这种养颜理论的最佳诠释。不用名牌护肤品，也不上美容院，饮食也没特别禁忌。 ...
.hzh {} 人丹 主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动，缓解肠痉挛。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。 盐开水 中医称“白开...
.hzh {} 一、米汤 米汤是心脏病患者应信赖的饮料。取四倍于做干饭的水量，米和水浸泡一夜才煮制。煮好后，将饭粒滤掉，存冰箱内，全天啜饮。食米汤要慢慢啜饮，切忌倾盆似的向喉管里灌。为了取得最好的疗效，最好在两餐之间饮用，而不是在吃饭时服用。 因为那样服用会把胃酶稀释，不利消化。如制热饮可...
.hzh {} 在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食方案进行了对比，采用第一种饮食方案的受试者，食用自己根据“营养金字塔”为指南而准备的食物。采用第二种饮食方案的受试者，每天食用包装好的冷冻食品作为主餐，并按照“营养金字塔”配置辅菜。两种饮食方案都包含每天1700卡的热量及等量的碳水...
.hzh {} 奔波在工作与生活两端的你，如果因配戴隐形眼镜或长时间注视电脑屏幕而时常感到眼睛干涩，即干眼症前期，你会买瓶眼药水滴滴。但是，你可曾意识到，干眼症的产生还在于你的饮食不平衡，体内缺乏维生素，尤其是维生素A。随着现代人健康意识的提高，美食家们动足脑筋，以动物肝脏、蛋、乳制品、黄绿蔬...
.hzh {} 干果：我们一般都高估了它的营养价值，以为干果比新鲜水果含有更丰富的营养。事实上，正因为干果只是小食品，所以很多人都会吃得比一般生果多，自然也就吸收了更多营养。另外要引起注意的是，有些干果含有用于保持颜色的亚硝酸盐，有些人会产生过敏反应，引起呼吸困难或是气喘。 户外饲养的家禽：...
.hzh {} 为了保证健康、保持体型或降低成本，人们利用工业手段全部或部分地去除食物中的某些成分，并添加其他有同样味道的物质，这就是食品工业中的各类代用品。最初是因物资紧缺而研制出来的，随着食品营养学的进步，它们的成员和使用范围也扩展了许多。但是，我们不知不觉中吃下的替代品都是又美味又健康...
.hzh {} 本杰明·巴伯曾经乐观地预言：未来是一副忙碌的景象，突飞猛进的经济与技术，要求整合一致的经济势力，以及快节奏的音乐、快速电脑和快餐——即MTV、Macintosh计算机和麦当劳迷惑各地人们的经济势力，迫使国家进入同构型的全球主题公园。 然而，《美国新闻与世界报道》最近发表题为...
.hzh {} 点菜的量要适量 数量太多不但造成浪费，而且有损于健康。我们主张讲究实惠，力戒追求排场，要根据就餐人员的具体情况而决定数量。一般讲，一餐不超过平均500 g/人左右的食物为佳。 要考虑到点菜的“质” 根据每个人的口味让就餐者每人点一个喜吃的菜肴，再由主持点菜的人填补或调整...
.hzh {} 潮红面部 潮红多由饮酒引起。即使酒精浓度不高，饮量不大也会发生。除面部外，还可延至颈部、躯干和四肢，有时伴有风团和瘙痒，影响工作和休息，这是酒精引起的刺激和过敏现象。有这种反应的人要少饮酒或戒酒。可用醋、荸荠汤或罗汉果冲剂解酒，必要时可服用维生素B、B、C或扑尔敏等药物。 绀...
.hzh {} 中医理论认为，肾为先天之本，其华在发。因此头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。头发的生长与脱落、润泽与枯槁，除了与肾中精气的盛衰有关外，还与人体气血的盛衰有着密切的关系。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现...
.hzh {} 据报道，全台湾约120万名罹患慢性肾脏病患和5.2万名洗肾患者。岛内相关人员特别针对市售饮料进行磷含量的检测，发现珍珠奶茶的磷含量最高，一杯600毫升的珍珠奶茶就有98.4毫克的磷。 其次依序为可乐，一瓶600毫升的可口可乐磷含量为78.6毫克，奶茶为85.8毫克，乌龙茶为4...
.hzh {} 姜味啤酒是英国人发明的传统姜味饮料。严格的说，姜味啤酒不能说是酒，而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。 许多英国人都喜欢姜味啤酒，因为它既不含酒精，又能给人啤酒的口感，而且提神醒脑。因此，姜味啤酒不仅在市场上广泛销售，而且许多人家还自己酿制。最普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁，...
.hzh {} 如果出现上述“症状”，你就要警惕了，因为你已经在不知不觉中开始接纳“七条善意的谎言”，这也许就是你减肥失败的原因! 你是否经常对自己说： 谎言1：“只要晚上7点以后不再吃东西，就可以减肥了!” 何时吃饭并不重要，关键是吃的什么，吃了多少。如果白天吃的太饱，又没有适当锻炼来...
.hzh {} 一、绿色食品：二十一世纪，人类将以“纯天然”、“无污染”作为食品的衡量标准。德国的生物农业、英国的有机农业，日本的自然农业都朝着这个方向努力。发达国家目前流行食用森林蔬菜，多是没受污染自然生长的野菜，如芦笋、木耳、香菇、黄花等。 二、黑色食品：黑色食品富含黑色素，具有较高的营...