尽管使用TNF阻滞剂没有增加类风湿性关节炎病人总的肿瘤风险，但它可能增加了淋巴瘤的风险。但因为病人的数量太少，还需要进一步研究来证实这些结论。 以前的报告已将类风湿性关节炎和淋巴性恶变联系起来，临床试验的资料虽然没有支持使用TNF阻滞剂与此有关，但这些研究的方法学颇有不同。为进一步研究，瑞典朗...
一些快餐店中用来装爆米花、薯条、鸡翅等干炸食品的纸杯，其材料叫做“白卡纸”。针对“白卡纸”，国家要求不能使用废纸、不能含荧光增白剂。但有的纸杯厂家在使用废纸生产之后，因为纸浆质量不过关，又要让杯子看上去更白，就加入大量的荧光增白剂。如果将这种纸杯放在荧光灯下，会呈现出蓝色。根据医学临床实验，荧光...
专家们估计与饮食有关的癌症约占癌症病人的35%～50%。这是国内外专家深入研究的结果，对预防癌症起重大的指导作用。研究证明：可引起癌症的饮食因素是多方面的，其中之一，人吃了一定量的发霉粮食，可以增高癌症的发病率。 粮食发霉是什么样子? 不论是原粮或是粮食的加工品，只要它含有一定量的水份，在...
英国的饮食专家指出，室内生活已使越来越多的人缺乏维生素D，而由于维生素D缺乏，人们患癌症、糖尿病和佝偻病的机会大增。 由于很少晒太阳，再加上营养不良，英国许多人摄入的维生素D只有人体所需的五分之一。人体所需维生素D几乎全部是曝露于阳光下吸收的，只有少量维生素D是从鱼肉等食物中摄取的。然而，因为...
最新医药研究显示，人们喝下酒后，体内会产生一种高度有毒物质，并证实酗酒者最易患上癌症。 芬兰的科研者是根据亚洲人喝酒后，很多会变得面红耳赤，或有作呕和晕眩的现象，得出上述结论。他们说，一些人身上存在一种基因，阻碍他们通过唾液中的细菌来消除酒精里的乙醛毒素，所以喝了酒后，才出现上述副作用。 赫...
由于世界上许多国家工业化水平正在日益增长，其结果会导致环境中致癌物总量增加，同时也会引起饮水中致癌物质含量增高，因而增加饮水潜在的致癌危险性。此外，在天然水中也存在着某些无机致癌物质。 饮水中具有潜在致癌危险的污染物可分五大类：微生物;放射性物质;固体微粒;无机物;有机化学物质。上述污染物多...
癌症病因较复杂，与多种因素有关，这里只谈与饮食的关系。 食管癌：经调查研究，已发现以下几个要点： ①缺少维生素A、维生素C和维生素E。 ②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。 ③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在...
“儿童白血病——发病率、病因和预防”国际研讨会日前在英国伦敦举行，美国纽约哥伦比亚大学的放射生物学家David Brenner在会议上报告说，每年有几百名儿童因为在医院进行了X射线扫描而患上了致命的癌症，但实际上部分用X射线扫描诊断疾病的方法是可以用其它诊断方法代替的。 研究者关注的焦点是X射...
所谓葡萄胎，是组成胎盘的绒毛发生水肿变性，形成很多大小不等的水泡，好像串串的葡萄。 葡萄胎的发生率约占妊娠总数的千分之一，最常发生在40岁以后妊娠的妇女，尤其是更年期妇女。因为这些妇女的卵巢容易产生不健全的卵子，所分泌的激素也不正常，加上体内缺乏某些生殖所必需的营养物质，使受精卵难以正常发育，...
金属元素致癌的首次报道是1888年关于砷致癌的病例报告。一百多年来陆续有一些金属元素被证实会使人体致癌，这种现象已引起医学界的高度重视。下面主要介绍5种致癌金属的情况。 砷 砷是第一个被证实对人有致癌作用的元素，在80年代末期有报告证实砷可致皮肤癌、肺癌。有人认为，砷是癌症的始发剂，更是促...
美国科学家发现，有些癌细胞可以释放一种叫“骨桥蛋白”的蛋白质，这种蛋白质会“唤醒”体内休眠的癌细胞。这一发现有助于医生了解并预防癌细胞在体内的扩散。 据英国《自然》杂志网络版报道，美国怀特黑德生物医学研究所的科学家给实验鼠同时移植了两种癌细胞：一种是被称为“煽动者”的肿瘤细胞，是科学家在实验...
专家进行的一项研究表明，在乙型肝炎病毒(HBV)基因组中，X基因所表达的X蛋白的自然突变，与乙肝病毒的致癌作用密切相关。 统计显示，我国约有10%的人口携带乙肝病毒，每年死于肝癌的患者约15万人，而乙肝病毒感染与肝细胞癌(HCC)的发生具有十分密切的关系，90%的肝癌与乙肝有关。研究表明，乙肝...
在所有的家用电器中，对微波炉疑虑大概最多的。“微波”“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌，关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外关注。在这个“闻癌色变”的年代，“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。本文从微波炉为什么能加热食物入手，来介绍微波炉的特点并解析关于...
误解一：盐腌菜、暴腌菜、酱菜、泡菜、酸菜和韩式泡菜都是一回事 尽管这些食品都归《GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准》范围管理，但是其制作工艺不同，发酵方式不同，所以危险也不一样。多项研究证明，由于乳酸菌不具备硝酸还原酶，严格的纯乳酸菌发酵所产生的亚硝酸盐含量是非常低的。泡菜腌制中所加入...
情志，可以概括为“七情”，即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。人的情志活动与内脏有着密切的关系。七情太过(兴奋)或不及(抑制)能引起体内气血运行失常及脏腑功能失调，导致疾病的发生，肿瘤也不例外。 临床心理学研究发现，长期处于孤独、矛盾、抑郁和失望情境中的人，或克制自己的情感、不敢发泄愤怒、多愁善虑及...
迄今癌症的病因尚未完全明了，但大都认为长接触致癌因素是罹患该病的重要原因，如多种化学物质能诱发人体组织和器官发生癌变。至于长期使用某些药物也能致癌则鲜为人知，现撷取其部分简介如下，以引起警惕。 解热止痛药 如长期大量滥用含非那西丁成分的药物，可诱发肾盂癌和膀胱癌;含有氨基比林成分的药物，在...
有一天，请位朋友到餐馆去吃饭，点了几个菜，其中有一个家常鱼。上菜了，这家常鱼做得非常好，鱼的两面煎炸得焦黄，咸淡适宜，菜香扑鼻，味道鲜美。我们几个都夸奖了一翻，饭后我们还请教厨师烹调方法，以便回家学着做一做。我知道许多人家做红烧鱼也是把鱼煎炸得焦黄焦黄的。 我想这是我国饮食文化中的烹调艺术，...
“淀粉经过油炸、烤制以后，会生成致癌物质丙烯酰胺”——瑞典研究员发表的这一研究成果，在全球引起了轩然大波。随后，欧洲各国相继发表了确认这一成果的报告，美国也于最近首次认可了这一结果。 FDA(美国食品与药品管理局)于12月4日发表已证实大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条、炸薯片中含有高浓度的丙...
经常有人分析为何现在癌症越来越高发，得出的结论往往是：与很多年前相比，环境污染、放射线、工作压力都在威胁健康，却忽视了另一个重要因素——糖。 爱吃甜食是人的一种本能，这一点从新生儿身上就可以得到印证。有研究表明，新生儿对甜味的接受要比对苦、酸和咸味快。只不过，以前没有这么多的糖可吃，更没有那...
鼻咽癌因在广东省内高发而被称为“广东癌”，而在广东省内，则以操广州方言的人群(如肇庆、佛山和广州市)发病率最高。佛山市第二人民医院耳鼻喉科专家，经过3年时间的研究，从佛山本地鼻咽癌高发家族中，发现家族中气虚型体质的人更容易发病，而且这些高癌家族的基因中，有24个蛋白质组与正常人有差异。 研究...