在日前召开的第17届亚太肝病年会上专家介绍，慢性乙肝在中国发病率很高，据估计人群中有约十分之一，即1.2亿，是乙肝表面抗原阳性者;其中约四分之一，即3000万为慢性乙肝患者。这些患者需要进行抗病毒治疗，从而长期抑制乙肝病毒，阻止并延缓乙肝疾病进展到肝硬化肝癌。 专家表示，虽然目前乙肝很...
1、舒肝理气、健脾养胃食疗方：鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副。煎熬后，分4次口服，疗程为2个月。 2、活血养阴、补肾益肝食疗方：桑葚10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，圆肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，疗程2个月。 3、取新鲜鸡肝3只，大米1...
经常有很多人关注日常生活中有哪些简单可行的强化肝功能，预防肝病方法。也有很多人希望了解乙肝病患者咨询可以吃什么，不可以吃什么。尽量减少不必要的额外食品，把饮食热量控制在1800~2200千卡之间，每餐吃到八分饱为宜。这些都是我们应当遵循的准则。其实，中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同...
慢性肝炎在我国发病率很高，成为危害人们生命和健康的一种主要疾病。慢性肝炎患者在药物治疗的同时，辅佐以一些传统的食疗方法，这对疾病的恢复绝对是有好处的。这些饮食同样适用于患者家庭的其它成员。 1、冰糖银耳粥 银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类，且含大量胶原物质，能降低血脂和血液...
饮食类型 肝炎患者的饮食类型可分为四种：①普通饮食。适用绝大多数患者，每天热量2 000～3 000千卡，蛋白质70～80克。饮食热量按早、中、晚分别为30%、40%、30%。②软食。适用于发热、消化不良、咀嚼能力差者，营养同普食。③半流质。适用于肝病较重，发热、消化功能较差者，每天...
问：听说吃甲鱼和黑鱼对肝炎病人有很好的疗效，是真的吗？ 答：甲鱼肉虽然含丰富蛋白质、维生素和微量元素，但它的胶原蛋白含量高，既不容易消化，蛋白质的质量也不高，消化不良、食欲欠佳、腹泻者不宜食用。急性、重症肝炎、肝炎肝硬化活动期常有上述症状者，常吃甲鱼更会影响消化。 黑鱼性味甘寒，有补...
我国民间素有食粥的习俗。营养学家认为，在米粥中加入一些补品或药物，能达到养生益寿、滋补健身的目的，可谓一举两得。 梅花粥 取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗。可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者...
★巧克力，糖等甜食 糖可影响胃肠道内酶的分泌，多吃可影响食欲。糖容易发酵，加重胃肠胀气。糖被人体吸收后，还可转化为脂肪，促进脂肪肝的发生和发展。 ★葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸。不饱合脂肪酸被人体消化吸收后，会消耗大量的胆碱，从而影响肝细胞的功能。 ★松花蛋松花蛋中含有一定量的铅...
一、铁剂引起肝损伤的机理 铁剂在病人体内增加，多数在肝细胞内蓄积，直接损伤肝细胞。铁剂可增加活性氧中间体的生成，这种活性氧可使脂质过氧化，并通过氧化损伤蛋白质和核酸；铁可通过减少免疫（T）细胞的生成和降低自然杀伤细胞及免疫辅助细胞的功能，降低人体抗病能力，使其失去自身保护能力，不能抵御...
中医认为，体质下降、饮酒、食积、郁闷、过食肥甘厚味等，都可能引起肝功能发生改变。治肝病和保肝可选用下列食疗方。 脾虚气弱者选“芪苓粥” 脾虚气弱，多见于身体虚弱缺少锻炼者，有面色苍白无华、动则气短出汗、午后下肢浮肿、舌淡苔白等症状。用等量的黄芪、云苓，磨粉过筛去渣备用。取60克大米熬...
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。据台湾研究人员研究发现，多吃蔬菜能使慢性乙型肝炎病毒(HBV)感染者的肝细胞癌(HCC)发生率下降20%。同时还发现血清维生素A的水平与蔬菜摄食呈正相关，少吃蔬菜的乙型肝炎病...
肝炎是常见病、多发病。肝炎一般分为甲、乙、丙三种肝炎。在对症用药治疗外，可以配合食品来辅助治疗，可以收到药半功倍的效果。现简介一些食疗方法。 肝炎 (1)茶类 ①鲜柳树叶15～30克，开水冲泡，少加白糖当茶频服。柳树叶有清热解毒的功能，据近代药理研究发现柳树叶有抑制细菌、病毒的作...
健康的生活方式除了适量运动、戒烟酒、保持良好的心情外，最重要的就是合理膳食。记住一、二、三、四、五，吃遍红、黄、绿、白、黑，便可从吃中得到健康。 一二三四五 一是指每日一袋牛奶。我国成年人每日需摄入800毫克钙。每袋牛奶250毫升，含钙约300毫克，且较易吸收。牛奶还富含优质蛋白质...
网友zjkzxd：10月12日总第376期4版的《生菜：做法不同功效不同》和《“电脑一族”应补肝》两篇文章，从不同角度介绍了健康饮食的知识，读后颇受益。但是，两文在大蒜的食用上说法不同。前文说：“大蒜久食伤肝损眼”，而后文说：“此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品”。究竟大蒜对肝的作用是什么呢? ...
用料： 党参15克当归10克枸杞子15克羊肉150克生姜10克大枣10枚 制作： (1)将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净(生姜拍烂)，备用。 (2)全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.5～3小时，加盐调味，随量饮用。 功效： 健脾补肝。 适应证： 慢性乙肝属于肝...
“乙肝患者要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。”解放军302医院慢性肝病科主任陈黎明近日提醒，乙肝患者平时应注意饮食禁忌。 陈黎明说，我们所吃的食物都会经过肝脏解毒、代谢以供机体应用，如果胡乱进食会增加肝脏负担，甚至加重肝脏损害，尤其是乙型肝炎活动期，轻者会延缓病情恢复，重者...
春回大地，万物复苏。 此时，人体肌肤新陈代谢还不能适应气候变化的速度，因此皮肤中的污垢易引起炎症、化脓。加上春季湿度逐渐加大，而温暖的气候和一定的湿度给细菌、病毒在呼吸道的生长创造了条件，感冒、流感、流脑、肺炎、急性支气管炎、病毒性肝炎等疾病常易发生。作为变态反应性疾病的支气管哮喘也在...
蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。具体来说，有益肝脏的食物有几种：燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。 玉米： 含丰富的钙、硒、卵...
广东省佛山市中医院肝科蒋开平主任医师介绍，从临床上看，春季历来是肝病的多发季节，特别是像乙肝、脂肪肝等慢性肝病，在春季的复发率比其他季节要高出10%以上。 此外，人们在春节期间喜欢“猫冬”，少动多睡，喝酒吃辣，大鱼大肉和油腻食物吃得过多，超出了肝脏的代谢能力，再加上春季多雨多风，容易...
美国胃肠病学会主办的《胃肠病学》月刊近日发表研究报告说，每日喝两杯以上的咖啡或茶，可能显著减少慢性肝病高危人群罹患慢性肝病的几率。 美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所的医学博士康斯坦丝·鲁尔和她的同事詹姆斯·埃弗哈特一起进行了这项研究。他们利用首次全美健康营养普查及随后的流行病...