法国媒体近日连续报道世界卫生组织属下国际癌症研究中心(CIRC)的一项新报告。该报告由该中心在法国里昂的研究人员完成，刊登在国际著名医 学杂志《柳叶刀肿瘤专刊》上。该报告指出，世界上1/6的癌症其实是由细菌、病毒感染而引起的，这些感染本身是很好预防与治疗的。这一结论是该机构研究人 员针对2008...
大豆是公认的优质蛋白来源，对素食者来说，是一种很好的肉食替代品。营养学研究显示，大豆能帮助抵御潜在健康隐患，如肥胖、心脏病等。但还有一部分人担心由于大豆含有的高浓度雌激素化合物，会影响人体健康。美国媒体近日综合了4个与大豆营养有关的真假说法。 食用大豆会导致乳腺癌扩散？假。美国癌症协会营养流行...
原标题：植物油做饭致癌？低温炒菜就没事据中国日报网援引英国《每日电讯报》报道，科学家称，用玉米油或葵花籽油等植物油做饭，可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物;而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及...
炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 炒菜后不刷锅接着炒 很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并...
中医理论认为：寒性体质是由于身体内部阴气过剩，对营养物质消化和吸收的功能减弱，以至身体对热量吸收减少而呈寒性。 这类人群常出现以下症状：手脚冰凉、怕冷，易感冒；易疲劳、浮肿，口唇色淡、舌苔发白；大便稀，容易腹泻；小便色淡，尿频、尿量多；食欲较差，吃东西常觉得没有味道等。 寒性体质的人容易得癌...
炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 炒菜后不刷锅接着炒 很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并...
在不少新闻报道中，我们常会看到专家告诫市民，少吃高脂肪、高蛋白的肉类食物，会增高自己患癌的几率，吓的市民们又开始纷纷吃素来抵抗“癌症”侵袭，但就在近期，又有媒体爆料，吃的太素也会患癌！一对60多岁的夫妻同患胃癌，元凶竟是吃素引起，使不少“素食者”的担忧，营养学家表示，在日常饮食中，我们常建议健康...
台湾食药署日前抽查火锅店的花生粉酱料时，验出黄麴毒素超标，令人食不安心。营养师表示，黄麴毒素为一种具有肝毒性和致癌性的霉菌，若长期食用遭黄麴毒素污染的花生，恐会影响人体健康。建议在挑选及保存花生相关产品时，掌握3个小诀窍，避免吃进黄麴毒素。 世界卫生组织：黄麴毒素为一级致癌物 卫生福利部南投...
近日，一则母子同患癌症的消息再一次让人们意识到，癌症就在我们身边。据了解，该名母亲被查出是肝癌晚期，儿子被查出是肝母细胞瘤，可能是受遗传因素的影响所致。 什么是肝母细胞瘤 肝母细胞瘤是一种具有多种分化方式的恶性胚胎性肿瘤，是由类似于胎儿性上皮性肝细胞、胚胎性细胞以及分化的间叶成分组成。肝母细...
得了痔疮，不少人感到难为情或因害怕治疗而不去求医。其实痔疮是比较容易治疗的。 痔疮的患病原因包括：排便时用力、长期便秘或腹泻、 怀孕、生产和遗传等因素。并不是所有的痔疮都有症状。事实上，很多患者根本不知道自己得了痔疮。痔疮通常表现为：排便时出血，肛门处出现持久性或敏感性的 肿块，肛门处瘙痒、疼...
鸡蛋的营养价值极高，而且做法丰富，因此成为了人们餐桌上一道必不可少的佳肴。很多人都认为土鸡蛋的营养价值更高，所以会特意购买土鸡蛋。但你也许不知道，你花了大价钱买的土鸡蛋其实比不如你想象的那么好，它甚至可能含有一些有毒物质。下面就让小编告诉你一些我们对于鸡蛋存在的错误认识吧！ 现象 相信很多人...
刊登在国际著名医学杂志《柳叶刀》上的一项大型调查研究显示，超重和肥胖会增加患癌风险，体质指数(也称BMI，体重除以身高的平方)与17种癌症显著相关，包括子宫癌、肾癌、胆囊癌等等。肥胖日益成为一个严峻的世界性问题。 肥胖是个世界话题 近年来，肥胖似乎变成了一种具有传染性的“超级病菌”，让各国政...
日常生活的衣食住行中，有些不起眼的物质常常被我们忽略，但它们也恰恰隐藏着许多可能致癌的因素。 【衣】 1.女性内衣染料：有调查显示，女士内衣质量样品抽查合格率为70%，不合格商品主要是耐汗渍色牢度、标志等项目不符合国家质量标准要求。耐汗渍色牢度不合格的内衣，人体出汗时，面料中的染料会由于汗液...
近日，一则题为《一家四口全得癌症，竟然祸起菜板》的帖子在网上疯传，帖子中称，未清洗干净的菜板会堆积剧毒物质黄曲霉素，长期使用会诱发癌症。这种说法是否真的靠谱？没洗干净的菜板是致癌物之一吗？ 一家四口全得癌症竟然是没洗干净菜板？ 每段时间，网上总会冒出新的致癌物，而这一次对准了我们日常生活中最...
近日，一则“宁波一女子讲究养生，喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息在网络上传得沸沸扬扬，又让不少女性对豆浆开始敬而远之，消息内容称因为豆浆还有植物性雌激素，而过多雌激素会导致乳腺癌的风险增高，因此需远离豆浆，那么豆浆真的会导致乳腺癌的发生吗？ 体内雌激素水平高，都怪喝了豆浆 宁波40多岁的...
炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。 炒菜后不刷锅接着炒 很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并...
文/中日友好医院泌尿外科周晓峰 66岁的王大爷一个月前解小便发现尿色发红，呈洗肉水色，但是王大爷感觉不疼不痒的，之后几个星期也没有再次出现这种症状，就没放在心上。没想到，一周前王大爷又出现了小便色红的情况，整个排尿过程都是红色的，两天前又出现了尿色发红。王大爷向家人描述了这个现象，家人带他来医...
近日，一则“生姜致癌”的消息在朋友圈被大量网友转发，内容称“生姜中含有一种叫作黄樟素的致癌物质。我国2005年实施的易制毒化学品管理条例中，也将黄樟素列为第一类易制毒化学品。以后不要再吃生姜了，太可怕了，简直是慢性自杀。”不少网友表示，那这生姜还能不能吃？专家表示，适量吃姜和癌症没有太大的关系，...
癌症的高发让老百姓“谈癌色变”，任何有关癌症的研究报道都很吸引眼球。近来，先是美国曝出“红肉致癌”的新闻，随后世界卫生组织（WHO）警告中式咸鱼等115种物质致癌，接踵而至的“植物油致癌”更是引爆舆论，再加上此前有关心理压力、微波炉、手机等致癌的报道，人们难免担忧，我们以后还能吃什么、用什么。 ...
牛奶致癌、草莓致癌、方便面致癌……每隔一阵子，类似的传言就跳出来拨动人们本就紧绷的神经。这些我们常吃的食物被冠以“致癌”之名，有些人更是“宁可信其有不愿信其无”。 “食物致癌”的说法五花八门，到底哪些食物有致癌依据？它们的“致癌等级”如何？对此，《生命时报》特邀国家食品安全风险评估中心风险交流...