当你遇到问题焦虑不安时，是否会有人告诉你“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”。
为何这样说呢？这是由于美味的食物不仅能满足基本能量需求，还可以帮助我们转移注意力并改善情绪。食物并没有解决问题本身，但却让我们可以逃避问题，享受短暂的快乐。
想象这样的情景是否曾发生在你身上：在烤肉店里，在一阵暴风吸入食物后，一边说着我太撑了，另一边却还持续不断地将食物往嘴里送。
这被称为过度进食，是指个体摄入食物超过自身能量需求的一种进食行为。而它带来的后果可能是肥胖、进食障碍、抑郁、焦虑......
从进化角度来看，人们对自身有限的资源进行分配和权衡的倾向被称作生命史策略。快生命史策略指牺牲长期利益而着眼于即时满足的行为倾向，而慢生命史策略指牺牲眼前获得投入到长远利益的行为。过度进食就是一种典型的快策略行为，它令人们忽视长远的健康风险而享受当下一刻的快乐。
而生命早期的环境则是影响生命史策略的重要原因，如果在一个人小的时候，父母告诉他考了100分就会带他吃一顿肯德基，但是当他考了100分时，父母却说不能带他去了。如果在他居住的环境内，常常有人打架斗殴，而他不知道什么时候暴力会发生在他身上。这些资源和威胁的不可预测性会使他形成环境不可控且养育者不可靠的认知图式，那么他就很有可能在面对食物时过度进食。因为食物是一种奖赏，如果现在不吃的话，以后可能就没有了。
研究发现，即使处于饱食状态时, 环境（居住环境和养育环境）不可预测性越高, 人们越会选择越大份量的高热量食物, 即有更大的过度进食行为倾向。
除了生命早期的经历之外，当前的环境威胁也会影响过度进食的倾向。曾经风靡一时的神秘玛雅关于世界末日的预言，当听到预言说2012年12月21日会是世界的尽头时，对未知环境的恐惧令人们冲动地囤积、消费、玩乐，因为他们不确定是否还有明天。同样地，在新冠疫情的肆虐下，不断增加的感染人数使我们胆战心惊，人们不知道下一个感染的会不会是自己，死亡威胁在不断靠近，而一旦死亡，从前积累所有财富都将付之一炬。研究发现，在疫情的死亡威胁影响下，那些本身有快生命史策略的人更倾向于过度进食。但在疫情下，人们也会互相扶持，提供各种情感温暖和物质支持，例如全国人民为武汉市人民捐款捐物。这些社会支持一方面令人们感受到情感温暖，促使人们以更积极的心态面对疫情，另一方面物质支持也一定程度上缓解了环境压力，客观上提升了人们抵抗疫情的能力。研究同时发现，社会支持可以缓解疫情下人们的过度进食倾向。
总之，生命早期环境不可预测性和当前环境威胁共同影响了个体的过度进食倾向，但良好的社会关系可以起到保护性作用。
论文信息：罗一君, 牛更枫, 陈红. (2020). 生命早期环境不可预测性对过度进食的影响：基于生命史理论. 心理学报, 52(10), 1224–1236.
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