痛风发作，可谓痛得撕心裂肺，有患者称发作的时候甚至想把腿锯了。没有临床症状的尿酸高，叫高尿酸血症；有关节痛，才叫痛风。

　　痛风的可怕之处，不只伤关节，还会引起肾炎、肾结石，诱发或加重糖尿病，加重动脉粥样硬化和高血压等等，伤害的是全身。

　　不少人说，痛风是吃出来的病，除了吃药，更重要的是日常生活的调整。而饮食，更是重中之重。那么，到底怎么吃才能防止痛风发作呢？

　　每天能吃多少肉肉（蛋白质）？

　　对于尿酸高的人来说，饮食中的碳水化合物要占一半，而蛋白质却不宜过多。因为蛋白质会增加尿酸的生成，摄入过多会加重病情。

　　此外，蛋白质应该以植物蛋白为主，比如豆类，再搭配低嘌呤含量的蛋、奶等动物蛋白。

　　一般来说，每天可以吃1个鸡蛋，早晚各1小盒牛奶。需要注意的是，酸奶会干扰尿酸排泄，奶制品尽量不要选择酸奶。

　　而富含嘌呤的食物应该忌口，能不碰就不碰。由于肉类50%以上的嘌呤会溶于水，所以在烹煮肉类前，最好切片泡水，煮好之后弃汤汁。炖汤、广东人最好的老火汤、火锅（尤其涮后的火锅汤）更要少碰为妙。

　　

　　此外，嘌呤喜欢与富含胆固醇的油脂一起“玩耍”，所以肥肉、动物内脏、炸鸡、炸鱼、卤肉等也要少吃。

　　粗粮健康痛风者却要少吃

　　近年来，由于糖尿病、高血压等慢性病的高发，许多人日益重视粗粮、杂粮的摄入。

　　然而，糙米、小米、高粱、荞麦、燕麦、山芋等粗粮的嘌呤含量，却高于精米和细粉。

　　富含碳水化合物的精米、细粉，反而可以促进尿酸排泄。

　　这些食物可帮助排泄尿酸出去

　　据了解，富含维生素B、维生素C、钾元素的食物，可以促进沉积在组织器官内的尿酸盐结晶溶解，有助于尿酸排除体外。

　　这些食物包括番茄、黄瓜、胡萝卜、西兰花、绿叶菜、苹果、梨、柑橘等。

　　注意！两种酒千万别喝

　　啤酒与海鲜，可谓痛风发作的“好手”。据了解，一般人喝640ml啤酒，血尿酸会升高1倍。

　　为什么啤酒特别容易升高尿酸呢？酒精会造成体内乳酸堆积，而乳酸会阻碍尿酸排泄出去。而啤酒在发酵过程中，会产生大量的嘌呤，加上嘌呤高的海鲜火锅，真是想不痛都难。

　　除了啤酒，烈性酒、高度酒也还是少喝为妙，毕竟酒精的阻碍排泄作用还是存在的。