银屑病与饮食的关系不言而喻，临床上经常会碰到一些由于饮食不当而使银屑病复发或加重，饮食合理使银屑病得以缓解病情的例子，因此说对银屑病患者来说，正确地选择各种食物尤为重要，不利于康复的食物要“忌口”，有利于康复的食物要适当选择，一般原则如下：
1、进行期病人应少吃或不吃辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒，姜，葱，蒜等；少吃或不吃油炸香燥食物，如油条、油饼、五香食品等，少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、鲫鱼、牛羊肉，狗肉等。
2、要根据病情需要合理给予某些食物，如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的食物，如皮损鳞屑病应多食茄子，丝瓜，马齿苋，赤小豆，冬瓜等。
3、平常应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果以利于病情的缓解和皮损的康复。
4、禁饮酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等。
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（实习编辑：古茜文）
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