妊娠高血压综合症是孕妇特有的病症，多数发生在妊娠20周与产后两周，出现高血压、水肿和蛋白尿，病情严重者还会出现头痛、视力模糊、上腹痛等症状。妊娠期高血压综合症与饮食有着密切的关系，恰当地调整饮食对妊娠高血压综合症有很大的预防和治疗作用。

　　预防和治疗妊娠高血压综合症的饮食良策如下：

　　1、蛋白质摄入量要充足，以豆类和鱼、牛奶、鸡蛋等脂肪少的优质蛋白质为主。

　　2、要多选用绿色蔬菜，无公害水果，蔬菜水果进食要充足。

　　3、烹调要使用植物油。可选用大豆油、花生油、植物性人造黄油等植物油，避免用猪油、黄油。

　　4、若有两种以上菜肴，只在一种菜中用盐。

　　5、炒菜时切记不要先放盐，要在菜快熟时将盐撒在菜上，用盐要少。

　　6、利用酸味刺激食欲，用醋凉拌菜，多吃山楂、橘子、西红柿等瓜果蔬菜。

　　7、做鱼、肉类食品色、香、味要俱佳，能增进食欲。

　　8、常做可以诱发强烈食欲的含丰富的氨基酸的肉汤。

　　9、巧妙制作甜食和肉冻，可使孕妇胃口大开。

　　许多疾病是可以在日常生活中预防和治疗的，妊娠期高血压综合症也不例外。只要用点儿心恰当地调整孕妇的饮食，制定出孕妇适宜的食谱，妊娠期的高血压综合症肯定会在日常的美食中销匿痕迹。

（责任编辑：林晓）