专家建议，为了有益于心脏健康，在每周的多数日子里，一天至少进行30分钟的中等强度的体力活动。

　　1.豆类有益于心血管系统：多种蛋白质食物与心血管疾病(CVD)危险性显着下降有关。选择多种蛋白质食品是最理想的，如瘦肉、大豆、坚果、禽肉和鱼。研究发现，每日25g大豆蛋白可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。膳食中含有其它豆类也是有益的，因为它们是可溶性纤维的丰富来源。

　　2.多吃鱼：鱼中的ω-3脂肪酸的确可以降低CVD的危险性，因此2000年美国心脏协会膳食指南建议，每周至少应食用2次鱼(尤其是含油的鱼)。ω-3脂肪酸存在于鲭鱼、湖虹鳟、鲱鱼、沙丁鱼、长鳍金枪鱼和鲑鱼中。由特殊饲料喂养的鸡所产的蛋含有ω-3脂肪酸，这种鸡蛋也是ω-3脂肪酸的一种来源，其它来源包括大豆、亚麻籽、菜籽油、橄榄油和许多坚果以及种籽等。

　　3.多吃蔬菜和水果：在预防CVD方面，最重要的可能是：维生素A(或其前体β-胡萝卜素)、维生素C、维生素E、各种植物性化学物质(包括类黄酮物质以及含硫化合物——如蒜素)、钾以及膳食纤维。富含β-胡萝卜素的食物包括：胡萝卜、南瓜、山药、桃、杏、菠菜和椰菜。维生素C的良好来源包括胡椒、绿叶蔬菜、椰菜、西红柿、马铃薯、草莓、橙子、柚子和其它桔类水果，维生素E的最好来源是鳄梨、植物油、麦芽和坚果。

　　4.减少盐摄入：钠摄入与血压直接相关，高血压是CVD和脑卒中的主要危险因素，因此建议，每天盐的摄入量应限制在5g以下，这不仅是外加的盐，也包括酱油、咸菜等。

　　5.有益于心脏健康的B族维生素：同型半胱氨酸是体内蛋白质分解的天然产物，其血液中水平的升高与心脏和血管疾病危险性增加有关。研究发现，叶酸、维生素B6和B12共同使用可以降低血液同型半胱氨酸水平，因此在每日膳食中增加这些维生素很有意义。

　　为了增加这类B族维生素的摄入，可以大量食用多种蔬菜、水果和豆类，适量食用禽肉、鱼和牛肉。茶(包括绿茶和红茶)也是类黄酮物质的有效来源，

　　6.体力活动：专家建议，为了有益于心脏健康，在每周的多数日子里，一天至少进行30分钟的中等强度的体力活动。

　　7.戒烟：吸烟是CVD和脑卒中的主要危险因素，据WHO报道，戒烟1年后冠心病的危险性下降50%。

　　心脏病可能“不痛不痒”

　　患了心脏病，不一定痛，或痛在别处。如何能够及早接收这类心脏的求救讯号呢？

　　在电视剧里，常会看到最典型的一幕：一个人突然痛苦地以手掌或握拳，捂住前胸。事实上，不只胸痛是心脏病发的前兆，还有更多容易忽略的症状，必须警觉，才能安心保命。主要症状是：

　　痛感转移

　　心脏病，不只是胸痛。皮肤受伤，痛在伤处，但心脏引起的痛可以转移。心脏病发作，有时因为痛的位置靠近横膈膜，会往下转移，以上腹痛表现。

　　不过，肚脐是分界点，心脏病很少痛在肚脐以下，所以下腹痛一般不是心脏病。心脏病也会往上转移，大部分出现下颚痛，较少出现上颚痛；出现颈部痛，有时会到后颈部，但几乎不会痛到头顶。有时也会痛到上背部，或沿着手臂内侧出现酸痛症状。正是因为转移痛的部位不一，有些病人因下颚痛，跑去看牙科；喉咙痛，跑去看耳鼻喉科；后颈痛，跑去看神经科；手臂痛，跑去看骨科……往往拔了牙，吃了胃药，情况不见好转，才发现原来是心脏病作怪！

　　呼吸困难

　　一项针对4万多个心脏病人的研究发现，有三分之一的病人，在没有胸痛的情况下，因为心脏病发作被送进医院。而没有胸痛的心脏病人，死亡率比一般心脏病人高出两倍，部分原因就是前者症状不典型而容易被忽略，延迟了就医时间。

　　尤其一些同时合并有糖尿病的心脏病人，因为糖尿病会产生神经病变，常有无痛性心肌梗塞，病人可能突然气喘起来，但没有胸痛。遇到这种情况，应当及时到医院检查和治疗。

（实习编辑：李杏）