冠心病的发生以及复发跟人们日常的饮食密切相关。有很多患者会因为不良饮食习惯而导致冠心病病发，也有的患者是由于饮食不当而导致冠心病复发，那么，冠心病患者应该如何饮食呢？

　　冠心病患者有哪些饮食禁忌

　　第一：经常吃甜食

　　经常吃甜食容易诱发糖尿病，而糖尿病患者，又容易引起动脉硬化，诱发冠心病。

　　第二：过度饱食

　　过度饱食经常作为冠心病心绞痛和心肌梗塞发作的诱因。吃得太饱，隔肌上抬，对心脏的压力增大，加重心脏负担，从而诱发心绞痛或心肌梗塞。

　　第三：摄入动物脂肪较多

　　摄入动物脂肪较多直接导致血脂升高，而血脂进一步沉积于动脉管壁，就会形成动脉粥样硬化，如果这种粥样硬化发生于冠状动脉，则会造成冠状动脉狭窄而引发冠心病。

　　第四：摄入盐过多

　　口味重的人，喜欢摄入过多的盐，而盐的主要成分是氯化钠，钠离子能引起水潴留，增多血容量，升高血压，而高血压无疑又加重了动脉硬化，容易引起冠心病。、

　　那么，冠心病患者还有哪些饮食注意事项呢？

　　(一)冠心病的饮食调理原则

　　1、控制热量，保持理想体重。

　　2、控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。

　　3、控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量摄入超标，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。

　　4、适当增加膳食纤维摄入。在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。

　　5、摄入丰富的维生素。

　　6、保证必需的无机盐及微量元素供给。

　　7、少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱。

　　8、禁饮烈性酒。

　　(二)冠心病饮食调理注意事项

　　1、晚餐应清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些汤类。

　　2、不宜过食含胆固醇较高的食物，如动物内脏、肥肉、卵黄及螺、贝类、鱿鱼、乌贼鱼等。

　　3、不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品(芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等)等食物。