喝醋有益于身体健康，而且还可以杀菌。另外，专家还发现了醋的另一个作用，那就是，适当吃醋可以预防高血压。

　　高血压是一种典型的健康类疾病，是熬夜、膳食不平衡，以及精神压力过大等不健康生活因素共同作用下出现的疾病。每天的饮食，与高血压密切相关。专家认为，预防高血压，最直接的方法，除了少盐，还可以多吃点醋。专家研究指出，醋不仅是一味上好的调味品，还有预防和改善高血压等疾病等多种用途。健康的人，以及高血压患者都可以多吃醋。