引起胃炎的原因很多，各种不同类型的胃炎的病因也有差别，如非类固醇药物、刺激性化学物质、致病微生物、胆汁等等。

　　这些不同的致病物质均引起胃粘膜的损伤、炎症反应，从而产生各种病理变化和症状。